Ingredjenti:
- Ilma - 1.5-2 litri.
- Soppa bis-salamun - 1 PC.
- Flett tas-salamun - 400-500 gr.
- PATATA - 3-4 PCS.
- Leek - 1 PC.
- Basal - 1 PC.
- Zunnarija - 0.5 pcs.
- Krema - 250 ml.
- Żejt krema - 30-50 gr.
- Żejt veġetali - 2-3 tbsp.
- Weraq tar-RAY - 2-3 PCS.
- Bżar iswed (Polka Dot) - 10-15 PCS.
- Dill - 4-5 vet.
- Melħ
- Bżar (art)
Metodu tat-Tisjir:
1. L-ewwelnett, huwa meħtieġ li l-brodu tal-weld:
• Fi saucepan bl-ilma biex tpoġġi soppa bis-salamun (ras, linja, xewk) u jġib għal jagħli
• Naqqas in-nar għal minimu u neħħi l-fowm li jirriżulta
• għas-soppa biex iżżid il-basal basal 2 patata (mit-total), il-weraq tar-rand u l-bżar tal-piżelli
• Issajjar sakemm il-prontezza tal-patata
2. Filwaqt li l-brodu huwa mgħolli, huwa possibbli li issajjar roaster:
• zunnarija maqtugħa fit-tiben
• parti bajda taż-żrigħ tal-basla mqatta bin-nofs ċrieki
• Fuq it-taħlita krema u veġetali taż-żejt, Fry Leek
• Żid karrotti lil Luka u wkoll fry sakemm Golden
3. Mill-brodu biex iġib patata lesta (poġġi f'kontenitur separat, peress li se jkun meħtieġ fil-futur), is-sett tas-soppa u l-ħwawar (ma jibqgħux ikunu meħtieġa)
4. Il-brodu innifsu razza mill-għarbiel u poġġi n-nar mill-ġdid
5. Filwaqt li l-brodu jagħli, aqta 'l-patata li fadal ma' kubu tan-nofs
6. Żid patata mqatta fil-brodu u kok qabel ma jkun lest.
7. Sadanittant, tista 'tipprepara l-bqija tal-ingredjenti:
• Il-flett tas-salamun jinqata 'f'biċċiet ta' madwar 3x3 cm
• Patata li ħadu barra mill-brodu, biex titnaqqas bl-għajnuna ta '"tolkushki" (jew biss frieket), gradwalment iżżid il-krema, sakemm kiseb purejiet likwidu ħafna
8. Fil-brodu b'patata diġà lesta żid il-patata maxx tal-patata li tirriżulta, ir-residwi tal-krema, flett tas-salamun u roaster
9. Ġib il-widna biex tagħli u żid melħ u bżar
10. Issajjar litteralment 2-3 minuti
11. Il-widna lesta tinsisti 15-20 minuta
12. Qabel ma sservi għat-tabella għall-widna Finlandiża żid xibt.
Tista 'wkoll iżżid ftit paprika affumikat - mhux biss ser iżejnu d-dixx, imma wkoll jagħtih fwieħa affumikata (bħallikieku l-widna ġiet imsajra fuq in-nar)