Fit-5 ta 'Frar, 2021, in-netwerks tan-netwerking għal netwerks ta' nutrizzjoni b'saħħithom "Telvilla" saret fl-RC "Veshki" tan-netwerks għal nutrizzjoni b'saħħitha, li kienet iddedikata għall-ftuħ tal-laboratorju mikrobijoloġiku ta 'l-ewwel li għandu liċenzja mill-Istat Territorju taċ-Ċentru tad-Distribuzzjoni.
Natalia Goncharova, Kap tad-direzzjoni tal-verifiki u r-riċerka tan-netwerk ta 'ħwienet "Datville" qal li l-istudji kollha tal-laboratorju huma maqsuma f'żewġ blokki. L-ewwel huwa studju fil-laboratorji esterni (VNIIMP, VNII, Vniuit, MIPT, Rudn, u TD, madwar 20 laboratorju). Madwar 1000 studju f'laboratorji esterni huma miżmuma xahar. It-tieni blokk huwa studju fil-laboratorju tiegħu stess.
Natalia Goncharova: "F'Jannar 2017, Telville fetaħ il-laboratorju fiżiko-kimiku fil-Kavkaz RC u beda jibni laboratorju mikrobijoloġiku. Iżda aħna ma setgħux jiksbu liċenzja minħabba l-karatteristiċi tal-kamra, għaliex, stramba biżżejjed, ma kien hemm l-ebda tieqa hemmhekk, u dan huwa importanti ħafna.
Huwa importanti għalina li nwettqu verifiki tal-fornituri, jiġifieri mhux biss iċċekkjar tal-prodott finali, iżda wkoll il-kundizzjonijiet li fihom huwa prodott. Mingħajr liċenzja, il-laboratorju mikrobijoloġiku ma jistax jaħdem, imma "ħallelin" għadhom meħtieġa l-laboratorju fuq il-mikrobijoloġija u konna kapaċi niftħuha fuq l-RC il-ġdid u nikseb liċenzja f'Diċembru 2020. "
Ġewwa l-laboratorju hemm żewġ kompartimenti - fiżiko-kimika (riċerka ġdida fuq Kbju) u mikrobijoloġiċi (riċerka dwar mikrobijoloġija sanitarji, ħmira moffa u patoġeni).
Natalia Goncharov: "Huwa importanti għalina mhux biss biex tivverifika, iżda wkoll itejbu x-xogħol tal-fornitur. Politika tal-kumpanija - Appoġġ għall-produtturi domestiċi. U jekk ma jkunux lesti li jikbru u jtejbu magħna, sfortunatament, il-kooperazzjoni tagħna tieqaf. Huwa importanti li wieħed jinnota li l-verifiki kollha jsiru bi spejjeż tagħna u m'hemm l-ebda multi. Iżda kontrolli, verifiki, riċerka - obbligatorju "
Plus ieħor tal-laboratorju tiegħu stess huwa r-rata ta 'riżultat. Jekk il-laboratorji esterni jagħtuha normalment wara 10-14-il ġurnata, allura fil-laboratorju liċenzjat tiegħek stess irridu jiksbu eżami immedjatament. U għal "ħallelin" huwa fundamentalment importanti, il-kumpanija hija responsabbli lil xerrejja għall-kwalità ta 'kull prodott.
Fil- "Dvorville" hemm sistema ta 'xogħol ma' appelli tal-klijent. L-appelli kollha huma pproċessati, u jekk it-talba hija kkonfermata - il-lott tal-prodott jitneħħa mill-ixkafef tal-ħwienet tan-netwerk kollha.
Natalia Goncharov: "Aħna nsegwu s-sigurtà tal-ikel u s-sanità fil-ħwienet kollha tal-bejgħ bl-imnut 1246, kif ukoll servizzi fil-punti tal-bejgħ - kafejiet (diġà madwar 100), fjus, ħut u ħanut tal-laħam twieqi, kontrolli tal-ħwienet infushom."
Elena Andreeva, Kap tal-Laboratorju "Datville", qal dwar il-valur tal-laboratorju mikrobijoloġiku għall-bejjiegħ bl-imnut u l-apparat tiegħu: "Il-liċenzja nkisbet reċentement u l-laboratorju immedjatament beda jaħdem. Fil-laboratorju hemm tliet impjegati li huma stess jippreparaw il-midja, aħna nużaw ukoll petrofilms. Ir-riżultati jinkisbu kważi d-doppju. U nixtieq ninnota zoning ċar fuq in-żona "nadif" u "maħmuġ", li bejnietha tinsab is-sanpropuscan. "
Il-verifiki u r-riċerka jitwettqu regolarment, skond l-iskeda. Natalia Goncharova ffokat fuq liema prodotti huma prodotti mingħajr l-użu ta 'preservattivi, hemm ir-riskju li jiġu żviluppati proċessi mikrobijoloġiċi. Għalhekk, il- "ħallelin" ilha teħtieġ laboratorju, u b'mod sħiħ, modern, u li ma jaħdimx mal-metodi espressi.
Madwar 20 testijiet jitwettqu kuljum għal nitriti u madwar 20 - fiżiko-kimiċi, kif ukoll madwar 30 mikrobijoloġika, flimkien ma 'test organolettiku.
Natalia Goncharova: "Nixtieq ninnota li l-" Ħallelin "joffri lill-klijenti taħt prodotti STM, hekk jekk hemm talbiet lill-manifatturi, il-kumpanija hija kollha responsabbli għalih innifsu u dan huwa diġà talba personali. Aħna rridu nkabbru u ntejbu miegħek. Dejjem miftuħ u Randid Feedback. "