Hemm opinjoni li l- "melħ", ristorant, fetaħ fil-kantuniera ta 'Sankanka u slain, issa se ssir post ġdid ta' attrazzjoni fir-reġjun taċ-Ċina-bliet. X'għandu jiġi ordnat hemm, I dehret Ekaterina Pugacheva.
Post
Ħodor magnífico fil-qsari enormi tafal, għamara tas-60s, twieqi panoramiċi, oġġetti tal-arti fuq il-ħitan - għal xi raġuni I fakkar il-librerija tat-tfulija tiegħi, fejn qrajt dwar il-kotba li ma nħarġux lid-dar. L-ispazju b'żewġ livelli, fornuti b'tabelli ta 'tul u sedili differenti ta' gradi ta 'irtubija, u l-verità hija aktar probabbli li tagħmel klabb ta' diskussjoni milli fuq restorant. Id-differenza fis-sitwazzjoni tippermettilek toħloq atmosfera speċjali madwar kull tabella. Tista 'tasal hawn irrispettivament mir-raġuni u mill-inqas kuljum. Rottaya f'siġġu baxx, huwa pjaċevoli li tisma 'kumplimenti, u nitkellmu dwar is-sens tal-ħajja, jixorbu koktejls oriġinali, aktar komdi, il-watersing lilek innifsek għal siġġu għoli fil-bank tal-bar. It-tabella żgħira bit-tieqa hija ideali għall-pranzu mgħaġġel waħdu. Il-menu għandu platti li jippermettulek timplimenta kwalunkwe skritt.
Chef
Hija dejjem kienet importanti għalija li l-kok xandira permezz platti tiegħu. Jien inħobb nies ferrieħa u miftuħa li sinċerament jixtiequ jagħmlu din id-dinja aħjar, għax minħabba x-xewqa irrispressibbli li nuru l-mistieden l-ewwel tal-muskoli gastronomiċi kollha ta 'divertiment, xi ristoranti bdew jinbidlu fi xebh tal-EDSH: Ħafna pathos u indurar - u egżost żero. Olga Suzdalkina, nafu ħafna snin bħala l-adept ta 'ikel konxju (u dan mhux l-istess bħall-veġetarjaniżmu jew il-veganiżmu) u n-nutritiologu. Huwa miftuħ, nieqes minn preġudizzji u huwa f'moviment kostanti, għax jifhem li n-nies għandhom joħorġu mir-ristorant jew ftit iktar kuntenti.
Kunċett
Bħala Olga nnifisha tgħid: "Il-kompitu tiegħi huwa li nkun is-saħħa permezz tal-ikel tiegħek." Iżda l- "melħ" mhuwiex zoom edify, iżda ikel komdu ta 'kuljum b'restrizzjonijiet moderati. Pereżempju, il-ġbir ta 'dixx, Olga jieħu ħsieb il-bilanċ u li m'hemm l-ebda antagonisti tal-prodotti. Madankollu, li ġejjin, ngħidu aħna, insalata ma 'brokkoli, film, pass u CHILI, int se tgawdi u titkellem dwar it-togħma, u mhux dwar il-proporzjon ta' l-elementi ta 'traċċa meħtieġa. Iva, l-enfasi ewlenija ssir fuq dawl, mhux mgħobbija fl-istonku ta 'l-ikel Panasian, iżda wkoll għal dawk li jixtiequ jagħmlu breeher u jidħlu fil-qabar kollha, hemm burger bil-laħam, fl-oriġini tagħhom il-kok huwa Kelb kunfidenti u sħun bil-gambli u l-patata fr.
Ingredjenti
L-ikel konxju jeħtieġ prodotti ta 'kwalità. Ħut ta 'Freskezza Perfect Olga jixtri l-ewwel (Idea Waħħal Kap - Użu ta' Proteina ta 'l-Annimali biss ta' kwalità aħjar u reputazzjoni impekkabbli), sabiex tordna hawn l-ewwel. Dawk li huma konxji dwar il-konsum se jkunu kuntenti li jkunu jafu li fir-ristorant "Melħ" Il-partijiet kollha tal-ħut jintużaw bl-effiċjenza massima. Hemm firxa wiesgħa ta 'ċereali u ikel aħdar, iżda, kif diġà ssemma, ir-ristorant "Melħ" huwa, l-ewwelnett, restorant tar-ristoranti, u mhux dining room tad-dieta.
MENU
Il-menu fil-ristorant "Melħ" huwa bħal libsa fuq l-ewwel twaħħil: irbit, krema qarsa, iżda għadha mhix meħjuta. Xi ideat se jkunu aktar kesħin mill-bqija huma stmati mill-mistednin u jħallu l-menu jew xorta jistgħu jiġu personalizzati taħt il-mistieden. Nispera li f'sena nista 'nordna addome ġentili tas-salamun bi crunch tuffieħ u yuzu. Dan huwa l-aqwa salamun fil-belt. Il-platti li ġejjin mill-kwittanza ta 'għandu jkollhom - Kalmar Tempura u Curry Ayoli. Laħam elastiku ta 'klamari, arja tista, togħma pura, li, madankollu, jistgħu jiġu dilwiti bil zalza curry. Għandu jiġi nnutat li Zlazi Olga jużaw moderatament jew fil-livelli kollha jagħtihom separatament, sabiex kulħadd jista 'jżid il-preżenza tagħhom fi pjanċa skond it-togħma tagħhom stess.
Insalata bil-faqqiegħ tal-injam moqli u zalza tal-anakardju jista 'jaġixxi bħala dixx sħiħ għal ikla ħafifa. Huwa biżżejjed fiha, l-ewwel nett, togħma u elementi vitali li jħallu r-ristorant b'ħajja sħiħa u sodisfatta. Jekk għall-kuntentizza għandek bżonn tiekol xi proteina, nirrakkomanda halotus ma 'pastard u bergamot, il-Kejk tal-Granċ ta' Referenza (mmerraq, elastiku, sinjur) jew roll b'karbonju baxx bis-salamun, tonn, avokado u ponz. Jekk ma tarax li d-dnub li tħallat fuq pjanċa waħda ta 'proteini u karboidrati, titlifx is-soba taċ-ċanga pikkanti b'bżar iswed, kważi minsija u spostati fil-latitudnijiet tagħna f'CHILI. B'mod aqwa, dan il-platt jiġbed barra mill-ġranet tax-xitwa li jservi u jqajjem il-burdata. U dan huwa probabbilment wieħed mill-bonusijiet l-aktar importanti ta 'pranzu fil- "melħ" - il-fatt li l-platti huma pjuttost tanġibbli, maħsub u intenzjonalment ddikjarat valur miżjud.
Prompt
Jekk ma ddeċidejtx fuq l-għażla tiegħek, tistieden kok għat-tabella - forsi jadatta xi tip ta 'dixx apposta taħt il-burdata tal-lum tiegħek.
Dettalji: UL. Salonka 1/2, p.1, TEL.: +7 (495) 790-66-90, miftuħa kuljum mit-12: 00 sa 23: 00, @ Salt.restaurt.msk
Ritratt: Jan Coomance