Ingredjenti:
- Dqiq - 350 gr.
- Ħmira friska - 20 gr. (jew niexef 7 gr.)
- Ħalib - 110 ml.
- Zokkor - 100 gr.
- Melħ - 1/2 c.l.
- Bajd - 2 pcs.
- Yolk - 1 PC. (Għall-craffing lubrikanti)
- Butir krema - 40 gr. (imdewweb)
- Butir krema - 120 gr. (Għall-craffing lubrikanti)
- Muscat ġewż - 1 Tsp. (Raġel)
- Żbib - 200 gr. (jew cranberry)
- Lewż - 100 gr. (jew ġewż ieħor)
- Zokkor tal-vanilla - 8 gr.
Metodu tat-Tisjir:
Ipprepara l-prodotti meħtieġa.
Dqiq irid jistaqsi.
Ħmira u 1 Tsp. Zokkor inwlit fil-ħalib sħun, poġġih f'post sħun qabel tgħolli l-għatu tal-fowm.
Żejt krema (40 g) Dewweb.
Bajd, isfar, zokkor u għaraq taz-zokkor tal-vanilla f'fowm lush ħafif.
Id-dqiq jidher tajjeb fi skutella, għamel approfondiment.
Ferra l-ħmira bil-ħalib, it-taħlita tal-bajd, żid il-melħ, ħawwad.
Żid butir imdewweb, għaġina l-għaġina għall-craffin.
L-ewwel tkun twaħħal, żidx id-dqiq.
Ħallat l-għaġina għal mill-inqas 10 minuti sakemm tieqaf teħel mal-idejn.
Lubricate skutella ta 'butir imdewweb, poġġi l-għaġina hemmhekk, ftit tillubrikha b'żejt minn fuq, għatti l-film tal-ikel u poġġi f'post sħun mingħajr abbozzi għal 1-1.5 sigħat.
Cranberry jew żbib jitferra l-ilma jagħli għal 15-il minuta, armih għarbiel u mnixxef b'xugaman tal-karta.
Il-petali tal-lewż huma kemmxejn mibrumin fuq pan ta 'qali niexef.
L-għaġina wara 1.5 sigħat żdiedu darbtejn.
Aqsam l-għaġina Krafin fi 3 partijiet, li jiffokaw fid-daqs tal-forom tal-ħami tagħha.
Tond l-għaġina, għatti l-film tal-ikel u ħallih jirrilassa għal 10 minuti.
Filpa l-wiċċ tax-xogħol u d-dqiq tal-għaġina.
Roll f'saff rettangolari irqiq ħafna.
L-għaġina tinbidel, imma ma tidhirx.
Tillubrikha s-saff bil-butir imrattab.
Sprinkle bil-għaġina bil-noċemuskata, imnixxef ma 'cranberries u petali tal-lewż.
Dawwar l-inġenju futur fir-roll, għatti l-film tal-ikel u poġġih f'post sħun.
Jagħmlu biss ma 'żewġ partijiet oħra għaġina.
Roll cut-sikkina qawwija fin-nofs flimkien, jirtiraw koppja ta 'ċentimetri mill-bidu.
Issikka l-helix nofs ir-roll sal-bidu tagħha.
Issikka t-tieni nofs, issikka l-ispirall, irfigħ u t-tqegħid fuq l-ewwel post bil-mod il-kejk "inġenju" f'forma ta 'ħami, għatti l-film tal-ikel fuq u poġġi f'post sħun għal 20 minuta biex tgħolli.
Preheat forn sa 200 ° C, bake-kejkijiet għal 10 minuti.
Imbagħad innaqqsu t-temperatura għal 180 ° C.
Għatti l-forom fuq il-fojl għal 10 minuti, imbagħad ineħħiha bir-reqqa u kompli bake għal 15-il minuta oħra.
Kessaħ bis-sħiħ il-kejkijiet.
Sprinkle kejkijiet lesti ta 'craffles bit-trab tat-trab.
Kif tistgħu taraw - riċetta sempliċi, u l-artiġjanat huma mifruxa f'sekondi! L-ikla t-tajba! Snajja lush u ġentili! ️️.