Smigħ tal-kelma "Pankett", jidher li se jkun madwar xi tip ta 'kejk jew deżerta exquisite. Huwa tassew laħam tal-ħelwa, u tista 'tipprova mhux biss fl-Italja.
Pontstea huwa prodott exquisite għall Gourmet, li hija ppreparata minn sider majjal jużaw kombinazzjonijiet varji ta 'ħwawar billi kiri. Dan il-metodu ta 'preservazzjoni ta' prodotti tal-laħam kien magħruf minn żmien antiki ħafna. Dan il-prodott fit-togħma u nutrittiv huwa rappreżentant oriġinali tal-kċina Taljana.
Pancourt jintuża biex iħejji l-pizza, il-pejst tal-karbonara, diversi insalati, sopop, kif ukoll omelets u bajd ordinarju scrambled. Ħafna drabi, Pontset huwa servut bħala dixx indipendenti - huwa perfettament flimkien ma 'ħodor u insalati tal-folja, b'diversi ħxejjex - tadam, zucchini, asparagu, brokkoli. Bħala garnish għal panke, huwa perfettament adattat: piżelli aħdar fil-laned, fażola stewed, patata, ross, u seklu.
Hemm diversi varjetajiet ta 'PONTS:
- Pancetta TESA - għandha forma ċatta tradizzjonali li tixbah bejken regolari.
- Pancetta Arrlolta - huwa roll tal-laħam.
- Pancetta Coppta - tgħaqqad l-ewwel żewġ għażliet, peress li hija mgeżwra f'nofs sneaker fiha.
Barra minn hekk, jiddistingwu bejn il-Pancaket mal-ġilda u mingħajr ġilda. Hemm ukoll xi tipi ta 'dan il-prodott tal-laħam, li huma distinti minn riċetta speċjali jew blat speċjali tal-majjal imkabbra f'ċertu lokalita' - irċevew isimhom f'oriġini territorjali, pereżempju, Pontshate di Calabria.
Huwa impossibbli li jingħad li Pontshat hija tajba għas-saħħa: passjoni eċċessiva għal prodott bħal dan jista 'jfixkel il-proċessi ta' skambju u l-funzjoni tas-sistema kardjovaskulari, iżda l-użu moderat se jkollhom effett pożittiv fuq l-attività ormonali, u fuq il-funzjoni tal-fwied, u Fuq ix-xogħol ta 'l-organiżmu kollu kemm hu.
Tista 'kok Pancourt fid-dar, l-erba' stadji tat-tisjir se jmorru madwar tliet ġimgħat.
Preparazzjoni
Ipprepara biċċa rettangolari sider tal-majjal b'saff żgħir ta 'xaħam, taħlita ta' ħwawar u melħ, toa għat-tmelliħ, ħajt kulinari tal-qoton għall-ilbies, bord jew wiċċ ieħor tax-xogħol. Għal biċċa sider madwar 1 kilogramma, se jkollna bżonn: 200 gramma ta 'melħ kbir, kuċċarina taz-zokkor kannella, 5-6 qronfol tat-tewm imqattgħin, 2 kuċċarini ta' bżar iswed, 1 kuċċarina paprika, żerriegħa tal-kinse, ½ kuċċarina ta ' Thyme u Rosemary.Samel
Ħallat melħ ma bżar iswed, tewm, zokkor, nofs imfarrak taċ-ċinema u żerriegħa ta 'Kinse, gradilja l-sneaker min-naħat kollha, imqiegħed fil-kontenitur, għalaq il-film u poġġi fil-friġġ għal ġimgħa, tidwir il-likwidu. Għall-konvenjenza tat-tneħħija tal-fluwidu, tista 'tpoġġi t-trej taħt il-inklinazzjoni.
Twist
Neħħi l-bilanċ favorevoli tal-melħ, żid il-ħwawar u dawwar fir-roll, li jiffissa l-ħajt kulinari. Biex tneħħi l-melħ, tista 'tlaħlaħ ma' sider bl-ilma, imma huwa aħjar li tuża inbid xott abjad jew ħall tal-inbid.
Tnixxif
Ċaqlaq ir-roll lest f'post frisk skur (jekk hemm - fil-kantina) jew fil-friġġ mill-inqas ġimgħatejn. Fl-iskadenza ta 'dan il-perjodu ta' Pontshat hija lesta għall-użu. Aħżen fil-friġġ għal 2-3 ġimgħat.
