Dak li issajjar fil-post?: Riċetti interessanti ta 'platti veġetali

X'għandek issajjar fil-post? Ritratt: Depożituphotos.

Matul il-kariga kbira bħala platti veġetali u faqqiegħ qatt relevanti. Fil-karrotti, kaboċċi, pitravi, basal, fażola, kif ukoll fil-faqqiegħ u l-ħodor fih ħafna sustanzi ta 'benefiċċju għas-saħħa tal-bniedem, b'mod partikolari vitamini u minerali. Aħna jiksbu minnhom kemm ħxejjex frisk u mgħolli, stew, sauer. Kif tagħmel ħxejjex biex tippreserva l-massimu ta 'utilità fihom? Liema platti veġetali u faqqiegħ nistgħu jiddiversifikaw id-dieta tiegħek matul il-post? Tweġibiet għal dawn il-mistoqsijiet issib fl-artikolu.

Biex tippreserva l-valur nutrittiv tal-ħxejjex, għandhom jiġu segwiti r-regoli tal-preparazzjoni:

• L-għeruq u ħxejjex oħra għandhom jintlibsu tajjeb sabiex waqt it-tindif huwa possibbli li jinbarax biss l-aqwa quċċata tal-qoxra. Dan se jippermetti li jippreservaw l-interlayers taħt il-ġilda, li fih l-aktar vitamini huma kkonċentrati.
• Biex tippreserva l-ħxejjex, il-massimu ta 'vitamini u melħ minerali għandhom jiġu ppreparati immedjatament wara t-tindif.
• Meta jagħli l-ħxejjex, għandhom jitpoġġew fl-ilma jagħli.
• Ħlief fil-ħaxix kif ħafna sustanzi utli jistgħu jiġu ppreparati għal par.
• Huwa preferibbli li stew ħxejjex, u mhux għalli.

L-aktar utli għas-saħħa tagħna mhumiex ittrattati ħxejjex termalment u ħodor. Madankollu, fl-istaġun tal-friża, tista 'tarrikkixxi d-dieta minn kaboċċi sauced u tadam, ħaxix fil-laned.

Ritratt: Depożituphotos.

Ma jittraskurawx u mnixxef ħxejjex pikkanti. Din hija ħwawar eċċellenti għall-ikel! Minbarra l-tursin imnixxef u xibt, uża Rosemary, bużbież, Basil, Kamra fil-proċess ta 'tisjir platti. Jarrikkixxu l-ikel ma 'Tmina, Bżar Iswed jew Aħmar, Anis. Grazzi għat-tħawwir, anke platti familjari se jiksbu togħma u aroma aktar interessanti.

Dixxijiet tal-ħaxix Aħna meħuda biex iservu bħala dixx sekondarju għal-laħam jew il-ħut. Madankollu, ħafna minnhom huma nutrittivi u fit-togħma biex ikunu platti indipendenti.

Mistols jistgħu jadottaw ftit riċetti interessanti ta 'platti veġetali adattati għal tabella dgħif.

Biex tipprepara patata ZRAZ bil-faqqiegħ, ħu sett ta 'prodotti li jikkonsistu minn:

• Patata - 600 g;
• Champignons jew gajdra - 350 g;
• Dqiq tal-qamħ - 5 tbsp.;
• basla tar-rettili - 1 ras;
• żejt veġetali - għall-qali;
• melħ, bżar - fid-diskrezzjoni tagħhom;
• Zalza tat-tadam - togħma.

Ritratt: Depożituphotos.

Zrazy fit-tul, nippretendu billi ssegwi l-istruzzjonijiet pass pass:

1. Aħsel il-faqqiegħ, nadif, maqtugħ f'biċċiet żgħar.
2. Fry minnhom fuq żejt tal-ġirasol. Żid il-pruwa mgħaffġa u ipprepara għal 5 minuti oħra. Sung u bżar il-kontenut tat-taġen tal-qali.
3. Żebgħa u għalli fl-ilma biż-żieda tal-melħ.
4. Ixxotta marka tal-patata ftit fi skutella, u għamel purejiet minn patata.
5. Żid ftit raġġ tal-patata u dqiq ma 'purejiet. Tkissir l-għaġina. Għandu jkun artab.
6. Aqsam l-għaġina f'biċċiet żgħar. Minn kulħadd biex jifforma pritkuna.
7. Għaċ-ċentru tal-pritkuna, jistabbilixxu ftit mili tal-faqqiegħ. Iġbed it-truf u agħti l-bilett mill-forma tal-għaġina tal-patata ta 'kejk.
8. Fry Zrazy fi pan qali biż-żieda ta 'żejt veġetali ma' qoxra tad-deheb.

Iservu Zrazy għat-tabella ma sħun, flimkien ma zalza tat-tadam. Tista 'dekorazzjoni d-dixx tal-ħodor u l-ħaxix fil-laned.

Wara li ttrattat il-familji tiegħek bil-ħaxix imsajjar biċ-Ċiniż. Dan il-platt sħun se jinbidel b'suċċess bil-kaboċċa tas-soltu salvati. F'riċetta kulinari, hemm xarba alkoħolika (inbid tar-ross) - prodott projbit matul il-post, bl-eċċezzjoni tas-Sabbath u l-Ħdud. Madankollu, waqt l-ipproċessar termali ta 'l-ingredjenti, l-alkoħol jevapora kompletament, u ma jkun hemm l-ebda grad fid-dixx lest.

Ritratt: Depożituphotos.

Biex tipprepara l-ħxejjex biċ-Ċiniż, ser ikollok bżonn l-istokk:

• Basal kultant - 3 irjus;
• Karrotti - 300 g;
• Karfus - 300 g;
• Kaboċċa bajda - 300 g;
• żejt veġetali - għall-qali;
• Inbid tar-ross - 125 g;
• Zalza tas-sojja - 3 tbsp.;
• Melħ, bżar, ħodor - togħma.

Ħxejjex Aħsel, nadif, maqtugħin:

• Basal - ċrieki;
• Kaboċċa, il-karfus u l-karrotti huma brillanti tiben fin.

Fil-pan biż-żieda ta 'żejt veġetali, basal inkaljat ma' kaboċċi, imbagħad żid karfus u karrotti. Ħaxix mitfi ftit minuti oħra. Imbagħad jitferra bl-inbid. Ipprepara għal 10 minuti oħra. Il Kushany huwa immellaħ, bżar, zalza tas-sojja fjuwil. Il-ħxejjex Ċiniżi huma moqdija fit-tabella, dekorazzjoni ħodor frisk.

Ipprepara għall-platti tal-ħaxix tad-dar tiegħek fuq riċetti ġodda biex tiddiversifika l-latencher u jagħmilha aktar interessanti.

Awtur - Ksenia Mikhailova

Sors - Springzhizni.ru.