Kelli għandi problema biex nipprepara pancakes normali f'Kefir. Issa qed nipprepara Fritters lush f'Kefir mingħajr problemi, billi nkun naf li din ir-riċetta qatt ma tgħaddini! Is-sigriet tal-pancakes kien sempliċi!
Dak li biss ma użajtx ir-riċetti mit-tarf, u r-riżultat kien dejjem l-istess: L-għaġina ma żdiedx u kienet bħall-gomma, il-pancakes saru kejkijiet u waqgħu barra minn kull ħaġa oħra.
Għalija nnifsi, ġabret il-perfetta għall-impossibbiltà ta 'riċetta ewlenija sempliċi fuq il-Kefir, li l-Kap tiegħu huwa ż-żieda ta' Manka. Kif irriżulta, fi tħejjija, jidher, pancakes sempliċi għandhom ħafna dettalji li fuqhom għandek toqgħod attent.
Pancakes fuq kefir b'semi
Għal pancakes ma 'semit, inti se tipprepara l-ingredjenti li ġejjin:
- Kefir Saħħan Kamra Temperatura 1 Ħġieġ (kwalunkwe xaħam)
- Bajd tat-Tiġieġ 1 PC
- MELĦ 1 pinch
- Zokkor 1 tablespoon
- Manka u dqiq fl-istess kwantitajiet
- Soda 0.5 kuċċarina
- Żejt veġetali 2 imgħaref fil-għaġina
- Żejt veġetali għall-qali
Immedjatament tagħmel riserva: Ma nindikax in-numru eżatt tar-riċetta ta 'manus u dqiq għal raġuni waħda sempliċi. Xaħmi u konsistenza ta 'Kefir huma kollha differenti! Aktar reċentement, sibt 2% densità Kefir bħala krema qarsa, naturalment, mankey u dqiq f'dan il-każ se jħallu inqas minn meta jużaw 1% kefir likwidu.
Kundizzjonijiet obbligatorji, Kefir għal dawk li jkessħu għandhom ikunu sħan (jista 'jkun kemmxejn sħan sa 30 grad), jew ġġibu minn qabel mill-friġġ sabiex ikun mill-inqas li jilħaq it-temperatura tal-kamra.
Fil kefir sħun, aħna break 1 bajd, żid melħ, zokkor, żejt veġetali. Qabbad feles.
Sussegwentement, li jalterna 1 tablespoon, imla bid-dqiq u s-smid, u b'hekk jirriżulta l-istess ammont ta 'dqiq u manki. Fil-proċess li żżid id-dqiq, tinsiex iżżid is-soda!
Nikbru pjuttost ħoxna, imma għaġina fluwida.
Aħna nħallu l-għaġina biss minn 40-60 minuta f'temperatura tal-kamra għar-rikreazzjoni u nwieġbu għas-soda ma 'Kefir.
Saħħan il-qali pan biż-żejt veġetali.
Fuq il-hot oil, pancakes Fry fuq Kefir ma 'semitter minn żewġ naħat għal qoxra tad-deheb. Fil-proċess ta 'qali, aħna nkopru l-pan qali mingħajr l-aħħar b'għatu (fil-każ tiegħi huwa l-każannju) sabiex il-pancakes minn ġewwa kienu protetti sew.
Kif meħtieġ, ferra żejt veġetali.
Hot pancakes rimjiet fuq xugamani tal-karta biex jeħles ta 'xaħam żejjed.
L-ikla t-tajba! Applika pancakes bil-krema qarsa, ġamm jew għasel.
Grazzi talli qari l-pubblikazzjoni sa l-aħħar!