Chef Ivan Shishkin melancarkan benang, di mana dia memberitahu lifeHaks yang paling menarik dan fakta tentang makanan tanpa keterlaluan. Kami menulis tentang LifeHaki di sini, tetapi fakta-fakta:
Tidak mustahil untuk membiasakan diri dengan Khrenu dan mustard. Ia akan sentiasa menjadi akut. Untuk menangis. Pembakaran mustard, Vasabi dan Khrena mempunyai sifat yang berbeza daripada dalam kes Chile.
Avocado - Berry. Botanically. Satu lagi fakta kepada ketidakpastian di sekitar janin ini. Dan buah-buahan, dan sayur-sayuran, alpukat masak yang lazat mentah, ia boleh gagal dalam kuali, dan anda boleh bertukar menjadi ais krim. Pokok daun wangi dan digunakan sebagai penggantian lembaran laurel.
Daging stim tidak dijual di pasaran. Pasangan Ia kekal tidak lagi 3-4 jam selepas disembelih. Seterusnya, ia tidak dapat dielakkan yang berlaku, dan daging menjadi keras dan tidak enak. Daging sapi hanya sesuai selepas sehari.
Daging dan ayam basuh tidak berguna dan berbahaya. Fabrik daging membengkak dari kelembapan, dan ini menghalang pembentukan kerak panggangan yang lazat. Daging kotor adalah lebih baik untuk tidak membeli. Dan ketika mencuci ayam, percikan, yang mungkin mengandungi bakteria berbahaya terbang. Tetapi pisang diperlukan. Mereka sangat banyak dari jauh.
Bubur Semolina lebih enak apabila tidak dari Minjey. Semal bijirin - produk perantaraan pengeluaran tepung tepung yang tidak sesuai untuk baking roti. Dan bubur yang paling lazat dan krim diperolehi dari semulajadi mulia - tepung gandum yang bodoh.
Couscous adalah pasta. Walaupun ia menyerupai barbell, couscous diperoleh dari tepung gandum pepejal. Tepung itu dibasahi dengan sedikit air dan goncang sebelum pembentukan serbuk. Cookus tidak perlu. Ia cukup hanya untuk air panas yang sihat dan tunggu.
Vanilla adalah satu-satunya genus orkid, memberikan buah-buahan yang boleh dimakan. Orkid lain boleh menjadi bunga yang boleh dimakan. Rimpang beberapa goreng sebagai kentang atau bahkan membuatnya dari mereka ais krim.
Adalah mungkin untuk membiasakan diri dengan rasa akut lada merah dan hitam. Capsaicin dan Piperin Aktifkan reseptor TRPV1, yang menandakan otak sakit dan terbakar. Dengan penggunaan tindak balas akut yang berterusan melemahkan. Dan kemudian anda boleh membezakan nuansa rasa dan wangian Peppers.
Burung tidak merasakan ketajaman lada cili. Ini boleh digunakan untuk kepentingan memasak. Sebagai contoh, Chef Dan Barber di Blue Hill di Restoran Estet Stone Barns memberi makan paprika Chili dan mendapat telur dari mereka dengan kuning kuning. Yolk telah menyatakan ketajaman.
Bahagian kecil lebih enak. Kami kehilangan minat dalam makanan yang membosankan, dan walaupun dalam masa makan tengah hari, dan hidangan baru masih lapar. Ini adalah adat yang dipanggil ketepuan khusus deria. Bahagian kecil membolehkan anda menyimpan selera makan anda semasa merasa lama.
Seseorang membezakan 5 citarasa utama dan sekurang-kurangnya 6 tambahan. Biasanya bercakap tentang rasa manis, masam, pahit dan asin. Apa yang dipanggil rasa yang boleh dimakan, minda menjadi biasa dengan yang biasa. Dan juga - membakar, tart, lemak, sabun, besi dan pudina. Nah, dari segi "Ma", mati rasa.
Sweet mesti masin. Rasa manis menguasai dalam campuran, walaupun mereka menambah garam, asid atau kepahitan kepada sirap. 0.3% garam dalam krim pastri tidak akan mengubah rasa pencuci mulut, tetapi akan menjadikannya lebih kaya.