Selamat petang, pembaca saya. Tomato tidak tertakluk kepada simpanan jangka panjang. Tetapi anda boleh cuba untuk memastikan mereka sekurang-kurangnya sehingga akhir bulan musim sejuk pertama, sehingga pada tahun baru anda mempunyai sayur-sayuran segar kami sendiri di atas meja.
Tomato. (Foto yang digunakan oleh Lesen Standard © Ogorodnye-shpargalki.ru)
Tempoh pemeliharaan tomato bergantung kepada beberapa faktor penting.Untuk penyimpanan sayur-sayuran yang cekap dan berterusan, anda perlu terlebih dahulu mengumpulnya dengan betul. Kumpulkan buah-buahan dari pokok renek perlu sehari. Mulakan pembersihan apabila semua embun akan keluar dengan buah-buahan. Ia tidak disyorkan untuk menangguhkan masa menuai untuk cuaca sejuk. Untuk tomato yang tidak berpuas hati, suhu rendah boleh degradasi, kira-kira 4-5 ° C, kerana sayur-sayuran kehilangan keupayaan untuk masak pada semak.
Mahu menyimpan tanaman anda lebih lama, ikut peraturan ini:
- Bawa sayur-sayuran dan menangguhkan penyimpanan tomato yang sihat sepenuhnya. Mereka harus kehilangan apa-apa kerosakan: penyok, retak, noda, calar - kerana mereka adalah agensi untuk jangkitan. Dan jika sekurang-kurangnya satu tomato yang sakit muncul, dia akan mengancam seluruh tanaman.
- Untuk penyimpanan yang panjang, buah-buahan yang berisi dengan cangkang tebal yang tebal, yang mempunyai katil sederhana dan lewat masa pematangan harus digunakan. Varieti sedemikian termasuk Tahun Baru dan De Barao, serta penampan panjang dan zirafah.
- Sebarkan sayur-sayuran dalam peringkat matang. Semua masa yang berlainan masak dan tempoh rakaman. Jangan sekali-kali memelihara tomato yang terharu.
- Berkongsi kecil dengan yang besar. Big masak lebih cepat, tetapi mereka mempunyai tempoh penyimpanan yang lebih pendek daripada yang kecil. Sayuran dengan jisim kira-kira 60 g disimpan lebih lama.
- Berasingan masak dari yang anda memutuskan untuk menyelamatkan. Ya, dan di kawasan kejiranan tidak boleh ada buah-buahan, seperti pear dan epal.
Tidak ada jawapan yang pasti untuk soalan ini. Jadi pilih atau tidak, pilih sendiri.
Tomato. (Foto yang digunakan oleh Lesen Standard © Ogorodnye-shpargalki.ru)
Jadi anda membuat pilihan yang tepat, dengar kedua-dua tip ini:
- Sebelum digunakan, dapatkan sayur-sayuran dari peti sejuk, dan biarkan mereka hangat ke suhu bilik.
- Sekiranya tomato terletak kira-kira seminggu di dalam rumah selepas anda membawa mereka dari peti sejuk, wangian akan kembali sekurang-kurangnya sebahagiannya.
Tidak akan menyelamatkan panjang, lebih baik tidak meletakkannya di dalam peti sejuk. Lokasi penyimpanan yang sesuai akan menjadi bakul sayuran atau pintu peti sejuk, suhu lebih tinggi di sana.
Tomato disimpan dengan sempurna di ruang bawah tanah wain, di mana suhu kira-kira 10-14 ° C.Mengambil kesempatan:
- Sayuran lap dengan penyelesaian alkohol atau mangan.
- Bahagian bawah tangki plastik atau kayu diperbuat daripada bahan yang menyerap kelembapan. Kapasiti hendaklah dengan lubang.
- Letakkan tomato dengan satu lapisan. Di antara mereka, tuangkan habuk papan, jerami atau letakkan satu lagi lapisan kertas. Dari atas, anda boleh meletakkan buah-buahan ke dalam satu lapisan.
- Semua sayur-sayuran disusun oleh habuk papan dan pergi untuk keselamatan di bilik yang sejuk dan pengudaraan yang baik.
Buah-buahan sedemikian boleh disimpan sehingga Januari.
- Lap alkohol, keringkan.
- Setiap buah bungkus kertas gelap. Lipat mereka dengan satu lapisan, setiap tomato mesti terletak secara berasingan, tanpa menyentuh orang lain.
- Dari atas, tutupi jerami bekas dan letakkan di dalam bilik pengudaraan.
Untuk ini, tempat-tempat tersebut sesuai:
- Paul di bawah katil atau sofa.
- Loggia atau balkoni. Jika anda mempunyai loggia berlapis atau balkoni, anda boleh menggunakannya sebagai kemudahan penyimpanan. Tonton bahawa mereka tidak mendapat cahaya matahari.
- Di bawah bilik mandi. Tonton tahap kelembapan dan lakukan seberapa kerap yang mungkin.
Kaedah pertama
Lipat bersih, tomato kering dalam bekas yang disterilkan, tuangkan dengan minyak sayuran. Palam dengan penutup logam steril.
Tomato. (Foto yang digunakan oleh Lesen Standard © Ogorodnye-shpargalki.ru)
Cara kedua.
Letakkan sayur-sayuran di dalam balang, isi dengan cecair garam asetik. Mengarahkan dalam 8 bahagian cuka air dan garam (1 bahagian). Bank melancarkan.
Cara ketiga
Masak bank dan mustard serbuk. Lipat sayur-sayuran menjadi satu baris, tuangkan musuh di atas. Letakkan kertas dari atas, maka satu lagi lapisan tomato. Dan sekali lagi - serbuk sawi dan kertas, mengisi bekas sedemikian rupa, gulung dan simpan di tempat yang sejuk.