नवीन वर्षाच्या टेबलसाठी तीन पूर्णपणे नवीन रेसिपी

नवीन वर्षाच्या संध्याकाळी, सर्व मालकिन टेबलवर शिजवण्याबद्दल आणि अतिथींना असामान्य आणि पूर्णपणे नवीन नवीन वर्षाच्या मेन्यूसह कसे आश्चर्यचकित करावे यावर प्रतिबिंबित करतात.

आम्ही आपल्या नवीन वर्षाच्या टेबलसाठी आपल्या तीन नवीन पाककृती आणतो

नवीन वर्षाच्या संध्याकाळी, सर्व मालकिन टेबलवर शिजवण्याबद्दल आणि अतिथींना असामान्य आणि पूर्णपणे नवीन नवीन वर्षाच्या मेन्यूसह कसे आश्चर्यचकित करावे यावर प्रतिबिंबित करतात. शेवटी, ओलिव्हियर, किड्याचे आणि फर कोट निश्चितच चांगले आहेत, परंतु प्रत्येक वर्षी मला काहीतरी नवीन आणि असामान्य हवे आहे.

सलाद "फिर-वृक्ष"

आपल्याला आवश्यक असलेल्या स्वयंपाकासाठी: 250 ग्रॅम चंबाइनॉन्स, 200 ग्रॅम स्मोक्ड चीज, 4 चिकन अंडीचे तुकडे, गाजर 2 तुकडे, 100 ग्रॅम अंडयातील बलक, 30 ग्रॅम, 30 ग्रॅम डिल आणि मीठ.

प्रथम, आपल्याला मशरूम धुणे आणि मध्यम स्लाइसमध्ये कट करणे आणि अर्धा रिंग करून कांदा. मग, तळण्याचे पॅन आग वर ठेवा, भाज्या तेल ओतणे आणि थोडे गरम. तळण्याचे पॅन वर कांदे आणि मशरूम घाला, मीठ एक चिमूटभर घालावे. सर्व मिक्स आणि 10 मिनिटे मध्यम उष्णता वर तळणे.

धुम्रपान पनीर मोठ्या खवणीवर घासले आणि गाजर 30 मिनिटे उकळते. थंड, स्वच्छ आणि अर्धा गाजर करण्यासाठी एक लहान खवणी वर घासणे आणि अर्धा सजावट होईल. अंडी 10 मिनिटे twisting. त्यांना मोठ्या खवणीवर थंड, स्वच्छ आणि शिजवणे आवश्यक आहे. चाकू, आणि त्यापूर्वी, stems कट विसरू नका.

पहिल्या लेयरसाठी आपल्याला चीज आणि मशरूमसह अंडयातील बलक मिक्स करणे आवश्यक आहे, जेणेकरून मशरूम चांगले गोळ्या आणि सॅलड खराब झाले नाही. मी ख्रिसमस ट्री तयार करून प्लेटवर प्रथम लेयर पसरविलो. आम्ही सर्वकाही चांगले छळण्याचा प्रयत्न करतो जेणेकरून तो ट्यूबरकलशिवाय एक गुळगुळीत पृष्ठभाग फिरतो.

दुसरी लेयर अंडयातील बलकाने मिश्रित गाजर घालत आहे. तसेच trambam आणि flattering फोर्क. जर आपण एकाच वेळी मेयोनेझसह गाजर मिसळले तर ते लागू होण्यास अधिक सोयीस्कर असेल आणि अंडयातील बलक कमी होईल. मग तिसरा स्तर - अंडी. ते देखील अंडयातील बलक सह मिश्रित आहेत.

अंतिम लेयर सजावटीचा आहे - हे डिल आहे. सॅलड शिंपडा शिंपडा, जेणेकरून तो ख्रिसमसच्या झाडासारखा दिसतो. सजावट म्हणून आपण गाजर, लाल मिरपूड, ऑलिव्ह, पोल्का ठिपके, कॉर्नचे अवशेष वापरू शकता. आणि त्याऐवजी अंडयातील बलक वापरू शकता.

सलाद "प्रथम बर्फ"

नवीन वर्षाच्या लेट्यूस तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल: 150 ग्रॅम चिकन fille, 40 ग्रॅम अक्रोड, 2 अंडी, घन चीज, 70 ग्रॅम अंडयातील बलक, 1 मिझर लिंगनबेरी चमचे आणि 70 ग्रॅम द्राक्षे.

सुरुवातीला, आम्ही सर्व आवश्यक घटक तयार करतो. मी मध्यम आचेवर 12 मिनिटे आणि थंड करण्यासाठी अंडी वाढवितो. हे त्यांना थंड पाण्याने ठेवून केले जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, म्हणून ते चांगले स्वच्छ होतील. द्राक्षे धुतल्या पाहिजेत आणि शाखा काढून टाकल्या पाहिजेत. चिकन fillet मध्यम उष्णता वर readiness. मटनाचा रस्सा पासून मांस काढा आणि प्लास्टिक पिशवी ठेवा आणि थंड करण्यासाठी ते सोडा. अशा प्रकारे, fillets सौम्य राहील आणि harte नाही. जर सर्वकाही आगाऊ बघितले असेल तर आपण 15 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ सलाद तयार कराल.

एक थंड चिकन fille चिरून घेणे आणि एक गोल आकार देऊन प्लेटच्या तळाशी ठेवावे. थंड सलादांमध्ये उबदार उत्पादने वापरणे अशक्य आहे - सलाद वेगाने खराब होईल. अंडयातील बलक lubricate, आणि नंतर चिरलेला अक्रोड ठेवले. नंतर, नट वर अंडयातील बलक च्या थर ठेवा. मध्यम grater वर सॉलिड सोडा चीज आणि शीर्ष आणि सॅलड बाजूंवर चिकट थर सह गुणा. कोरड्या चमच्याने ते किंचित दाबले पाहिजे. म्हणून तो टिकणार नाही. नंतर शीर्षस्थानी अंडयातील बलक आणि चीज विनोद लागू करा.

अंडी प्रथिने आणि जर्दीमध्ये विभागली पाहिजेत. Yolksing आणि सलाद परत ठेवले. अंडयातील बलक संपूर्ण पृष्ठभाग subricate. ब्लॅक द्राक्षे अर्धवट कापतात, हाडे काढून टाका आणि सलादच्या मागे ठेवा आणि चरबीच्या गिलहरींनी सॅलड बाजूंना झाकून टाकावे.

सलाद "बुल"

8 सर्व्हिंग तयार करण्यासाठी घटकांची यादी पुरेसे आहे. एक डोके तयार करणे, आपल्याला आवश्यक आहे: 500 ग्रॅम चिकन फिलेट, 110 ग्रॅम घन चीज, 240 ग्रॅम कॅनईपल्स, 200 ग्रॅम कॅन, 3 चिकन अंडी, 40 ग्रॅम अक्रोड, 1 लसूण आणि अंडयातील बलक 100 ग्रॅम.

Rozing तयार करण्यासाठी आणि Dumplings ची आवश्यकता असेल: 9 0 ग्रॅम घन पनीर, 9 0 ग्रॅम वितळलेले चीज, 30 ग्रॅम गाजर, 1 लसूण लवंग आणि अंडयातील बलक.

तसेच, सजावटसाठी आवश्यक: ऑलिव्ह 3 तुकडे, उकडलेले सॉसेज 100 ग्रॅम आणि 1 अंडे.

एक सुंदर डिझाइनसाठी, तीन वेगवेगळ्या सॅलडची आवश्यकता असते, जी एकमेकांशी सुसंगत आहेत. बुलचे डोके तयार करण्यासाठी, मक्याचे, अननस, अंडयातील बलक सह चिकन. प्रथम, मांस धुवा आणि ते टॉवेलने कोरडे करा. शक्य तितक्या तंतुमय पातळ पट्ट्यामध्ये fillet कट. आणि मग या तंतू ओलांडणे. आपण साडेतीन सेंटीमीटर साडेतीन मिळणे आवश्यक आहे. मांस कोळशाच्या मध्ये ठेवले, थोडे पीठ घालावे आणि चांगले हलवा. म्हणून मांस रसदार असेल.

गरम उष्णता वर तळण्याचे पॅन गरम करावे. ताबडतोब, सर्व मांस गरम तेलाने ठेवले. हस्तक्षेप करण्यासाठी उशीर करू नका - तुकडे पकडण्यासाठी आणि shivered. आणि मग दोन वेळा मिक्स करावे. 4 मिनिटे तळणे आवश्यक आहे. स्टोव्हमधून तयार केलेले मांस काढा, मिरपूड आणि मीठ घाला. त्याला ढक्कन अंतर्गत उभे राहू द्या, आणि नंतर थंड.

मांस खोल प्लेट मध्ये ठेवले कॉर्न, बारीक चिरलेला अननस आणि चिरलेला काजू घालावे. पनीर सोडा एक उथळ खवणी आणि मोठ्या प्रमाणात अंडी वर. या टप्प्यावर, सॅलड वाडगा आणि रात्री फ्रिजमध्ये काढून टाका. आपल्याला आहार देण्याआधीच भरणे किंवा उकळण्याची आवश्यकता आहे, किंवा बुलच्या थीमासिक आकृती बंद करून. अंडयातील बलक मध्ये लसूण निचरा करणे.

शिंगे तयार करण्यासाठी आणि डंपस्टरला चीज सॅलडची आवश्यकता असते. रूट, बारीक सोडा दोन चीज, लसूण आणि अंडयातील बलक भरण्यासाठी. सॅलड विभाजित करा, तिसऱ्या भागात ताजे गाजर घाला. या भागातून आपल्याला कुंभार करणे आवश्यक आहे.

सॅलडला बुलच्या सुरूवातीस, टेबलवर फीड शक्य तितक्या जवळ असलेल्या एका बुल प्रारंभमध्ये बदला जेणेकरून डिझाइन एक प्रस्तुती दृष्टीकोन गमावत नाही. स्वयंपाक तयार करा. उकडलेले सॉसेज कट कान आणि नाक कट. अंडी पासून - डोळा प्रथिने. Maslin पासून - नाक, डोळे आणि भौं.

आवश्यक फॉर्म तयार करून सर्वकाही बाहेर ठेवा आणि जेव्हा दोन्ही लेटटिट प्लेटवर बाहेर पडतात तेव्हा किसलेले चीज आणि अंडी सह शिंपडा. आहार देण्यापूर्वी, हिरव्या भाज्यांसह प्लेट सजवा.