काळजीपूर्वक मुलीचे सुंदर जीवन - केवळ अशा छाप Instagram मधील विश्वासाचे प्रोफाइल तयार करते. पण ती एकटे आहे, प्रायोजक, भागीदार आणि रेस्टॉरंट व्यवसायात अनुभव न घेता, कर्ज घेतले आणि आपला व्यवसाय दुसर्या शहरात सुरू केला,
S13.ru co.
CityDog वर .by .by. गिरोडो शहरातील झीबे येथे - वाइन बारचे संस्थापक आणि वाइन बारचे संस्थापक आणि संचालक "लाल रंगाचे" संचालक.
हे काय आहे - जेव्हा मी संपूर्ण आयुष्य मिन्स्कमध्ये घालवला तेव्हा: "कूल सिटी, व्यर्थ मी इतका विचार केला"
- चौथ्या वर्षी, grodno पासून एक मित्र मला एक वाढदिवस म्हणून बोलावले, मी विचार केला: "grodno?! मी तिथे का जातो? " शहराच्या नातेवाईकाच्या जोखमीवर वेरा म्हणतो: "मी इतका लहान स्टॅग्शर राहिला.Instagram मध्ये हे प्रकाशन पहावेरा बिझिनेस बीएसयूच्या संकायचे पदवीधर आहे, जे फॅशनेबल रेस्टॉरंट्सकडे भरपूर आणि "शोध" प्रवास करण्यासाठी वापरले जाते. तिने नेहमीच उच्च इमारती आणि उत्तमोत्तम रस्त्यावर प्रेम केले आणि मुलीच्या कंटाळवाणा प्रांतीय शहरात जायचे नव्हते.
- ग्रोडो रस्त्यावर मला युरोपियन वातावरणात वाटले. लोक इतके शांत आहेत, फक्त, परंतु त्याच वेळी कपडे कपडे घातले. हे सर्व खूप प्रभावित झाले. वसंत ऋतू मध्ये मी पुन्हा ग्रोडो मध्ये पाच दिवस आलो - आणि मला ते आणखी आवडले. थंड शहर, व्यर्थ मी विचार केला.
Instagram मध्ये हे प्रकाशन पहासत्य, एक मोठा ऋण एक होता. तीन दिवसांसाठी, विश्वास, सर्व सभ्य बार आणि रेस्टॉरंट्स grodno टाळले, प्रश्न उठला: कुठे खावे? वसंत ऋतु मध्ये चाक मी एक ग्लास वाइन सह टेरेस वर बसू इच्छितो, परंतु हे ठिकाण फक्त नाही.
- आणि मग माझ्या डोक्यात काहीतरी क्लिक केले: असे ठिकाण स्वतः का बनवू नका? विशेषतः क्षण जेव्हा मी विद्यापीठ संपवेन तेव्हा आणि या आयुष्यासह काहीतरी करणे आवश्यक होते. कल्पना अविश्वसनीयपणे पाहिली - मला तिच्यापासून चांगले वाटले, - विश्वास लक्षात ठेवा.
वाईन संकल्पनाव्यतिरिक्त, मुलीने नेटवर्क कॅफे "सर्वोच्च" चे परीक्षण केले: कॅटरिंगमध्ये अनुभव न करता, आपल्या डेफनेचेस सुरू करण्यासाठी सोपे आणि स्वस्त वाटले. परंतु परिचित केलेले ब्लॉगरने विश्वासाला एक कॅफे उघडला, जो त्याच्याबरोबर सूपमध्ये माहिर आहे आणि बारसाठी 40 हजार डॉलर्स वाढवण्याची खात्री पटली.
"मी पर्यायांवर विचार करण्यास सुरवात केली आणि 2018 च्या घटनेत मी शेवटचा निर्णय घेतला आणि मी ग्रोडोमध्ये वाइनची संस्कृती विकसित करू इच्छितो," असे मुली म्हणतो.
आपला बार उघडण्यास किती आहे: "पहिला 10 हजार मी कोठेही खर्च केला नाही: अशा मोठ्या बांधकाम व्यावसायिकांनी मला फसवले"
- सुमारे दोन वेळा एकूण संख्या 40 हजार ओलांडली आणि मी अजूनही समाप्तीमध्ये ठेवले. पण मी प्रत्येकास प्रसन्न आहे आणि मला काहीच पश्चात्ताप नाही. जेव्हा आपण आधीच निधी गुंतवणूक केला असेल, तेव्हा आपण यासारखे आणि रद्द करू शकत नाही. मी गहाळ रक्कम शोधण्यासाठी जगात सर्व काही उडी मारली, कारण परत येत नाही. मी 23 वर्षांचा होतो आणि ही माझ्या प्रौढतेची शाळा होती, "वेरा म्हणतो.
Instagram मध्ये हे प्रकाशन पहामुलीने बँकेमध्ये कर्ज घेतले, वैयक्तिक बचत खपत घेण्यास परवानगी दिली, त्याच्या वडिलांनी थोडेसे मदत केली.
- माझे पालक सार्वजनिक कॅटरिंगच्या क्षेत्रात नव्हे तर अर्थसंकल्पावरील कमीतकमी मौल्यवान सल्ला समर्थित करण्याचा प्रयत्न करण्याचा प्रयत्न केला. मी नेहमीच स्वतंत्र आहे. म्हणून मी म्हटलं की मी ग्रोडोमध्ये हलवत होतो तेव्हा त्यांना आश्चर्य वाटले नाही, "वेरा म्हणतात.
विश्वासाने शहराच्या हृदयात दागदागिनेच्या कारखान्याच्या इमारतीमध्ये माजी गोदाम भाड्याने घेतले. तेथे अनेक लोकप्रिय संस्था आधीच यशस्वीरित्या कार्य केल्या गेल्या आहेत, ज्याने एकत्रितपणे वातावरण तयार केले, मिन्स्कमधील झीबिट्स्कीसारखेच.
- तेथे संप्रेषण आणि वेंटिलेशन नव्हते. आम्ही भिंती टाकल्या, वायरिंग, एक नवीन चांगले ठेवले. बांधकाम आणि इतके कठिण प्रक्रिया आणि येथे मी अजूनही "राजधानीपासून पित्याच्या मुलीची मुलगी" आहे, अशी एक मुलगी ज्याने गंभीरपणे कोणालाही मानले नाही.
कोणत्या परिसरांना पाहण्याकरिता, जे विश्वासाने भाड्याने घेतात, गॅलरी खाली गॅलरी.
Instagram मध्ये हे प्रकाशन पहा"आम्ही बिल्डर्स म्हणतो:" आपण आज आणि हे करणे आवश्यक आहे. " त्यांच्याकडे वेळ नाही, शहरात दोनदा किंमत वाढते, कारण ते पाहतात की मला समजत नाही.
मी कोठेही खर्च केलेला पहिला 10 हजार डॉलर्स: मला या प्रमाणात फसवले गेले. बांधकाम व्यावसायिकांना काम करण्यास बेजबाबदार होते, कारण त्यांनी पाहिले की मी त्यांची जीभ मॅटशी बोलू शकत नाही आणि ते केवळ त्याचप्रमाणे होते. मी तीन ब्रिगेड बदलले. पण मला असे वाटते की आता मी परिसरांचे मलम आणि अलगावच्या घनतेमध्ये तज्ञ आहे, "अशी मुलगी आहे.
यामुळे, दुरुस्ती विलंब झाला. मकान मालिकेच्या बैठकीत गेला, पाच महिन्यांपर्यंत भाड्याने मिळविला आणि 2020 मध्ये प्रथम ग्रोडो वाइन बारमध्ये प्रथम दीर्घकालीन शोध.
बार आणि मध्यम चेकच्या संकल्पनेबद्दल: "मला किंमती चढवण्याची इच्छा नव्हती आणि परवडणारी संस्था"
- मी 2000 च्या स्वरूपात, जेव्हा संस्थेत मोठ्या मेनू आणि त्यात आणि सुशी आणि "सीझर" आणि पायफमध्ये स्वरूपाचा द्वेष करतो. मला प्रत्येक विभागातील पाच प्रकारचे भांडी आहेत. मला वाइन आवडते आणि त्यात चांगले दिसत आहे: आमच्याकडे 150 स्थान आहेत. मी किंमती चढवू इच्छित नाही आणि परवडण्यायोग्य संस्था बनवू इच्छित नाही, "वेरा म्हणतात.बार स्वरूपची संकल्पना आहे की अतिथी स्वतःला अल्कोहोलसह रॅकमध्ये येते, वाइन निवडते, ते टेबलवर ठेवते, वेटर एक बाटली उघडते आणि स्नॅक्स किंवा फूडसाठी ऑर्डर घेते. याव्यतिरिक्त, बार उशीरा ब्रेकफास्ट देतो आणि वाइन आपल्याबरोबर खरेदी करता येते.
कनिवन तपासा, होस्टेस बार, 35 rubles त्यानुसार. अतिथीवर: वाइन, मुख्य डिश आणि मिष्टान्न दोन चष्मा.
आजसाठी बारचे नाव अस्पष्ट वाटते: "पांढरा वर लाल". विश्वास म्हणतो की त्याने एप्रिल 201 9 मध्ये ते प्रसिद्ध कार्यक्रम आधी, आणि ते केवळ वाइन बद्दल आहे.
ही रचना ग्रोडो टीमने केली होती, जी ओळखीच्या माध्यमातून विश्वास आढळून आला. मुलींनी आपले चष्मा, उभे, चष्मा, उपकरणे निवडले तेव्हा, पुरवठादारांकडून नक्की काय स्वप्न पाहिले.
Instagram मध्ये हे प्रकाशन पहा- जेव्हा आपण आपल्या बारवर जाता तेव्हा सर्वात छान भावना आहे, आपण स्वत: ला निवडलेल्या वाइन ओतण्यास सांगा. आता आपण ते काचेपासून प्यावे, ज्यासाठी आपण तीन महिने शिकार केला आहे. जोपर्यंत आपण बारमध्ये उभे राहता तोपर्यंत आपण आपल्या वाइनची प्रतीक्षा करा, आपण सभोवताली वाइन प्याणार्या आनंदी लोकांचा संपूर्ण हॉल पहा. अरे, मी हे ठिकाण उघडले आणि लोक गेले! मला वाटते की मी चांगले केले आणि सर्वकाही बरोबर केले. "विश्वास शेअर्स," काहीही खेद वाटला नाही.
Grodnitts च्या रेस्टॉरंट संस्कृती बद्दल: "प्रतिष्ठान मध्ये नाश्ता नाही"
- Grodnotsev मध्ये सुट्ट्या आणि शनिवार व रविवार नसलेल्या संस्थेत जाण्यासाठी संस्कृती नव्हती, परंतु फक्त चवदार खाणे. संध्याकाळी, आपल्याकडे सर्वकाही clogged आहे, आणि ब्रेकफास्टसाठी प्रवाह लहान आहे. ग्रेनॉट्स कॉफी दुकाने पसंत करतात, जिथे ते नाश्ता करतात, कॉफी, द्राक्षारस पीत असतात आणि कामावर जातात, - विश्वासाचे विभाग.
मुलीने grodnno zybitsky मध्ये तरुण लोक minsk पेक्षा अधिक सांस्कृतिक वागतात की. येथे त्यांच्या बिअरसह कोणतीही कंपन्या नव्हती. आणि हे देखील लक्षात ठेवते की ग्रोडो प्रौढ लोक तरुण लोकांसारखे सक्रिय आणि पक्ष आहेत. तिच्या बारमध्ये पुढील दरवाजामध्ये ते मुलींसाठी 20 वर्षे आणि 40-50 महिलांसाठी कंपनी बसू शकतात, जे त्याच वाइन प्या आणि नाचतील.
जेव्हा आपण 23 वर्षांचे आहात तेव्हा संस्था कशी व्यवस्थापित करावी: "मला वाटले की मी बार विकतो आणि मिन्स्ककडे परत जाईन"
- माझ्यासाठी सर्वात कठीण कर्मचारी सह एक अधीनता आहे, - विश्वास कबूल करा. - काही लोक फक्त एक वर्षापेक्षा जुने आहेत आणि सर्वसाधारणपणे शिजवलेले 30 वर्षांचे असतात. तिने इटलीमध्ये एक वर्ष काम केले, कदाचित तिथून तिच्यासाठी एक सुखद मानसिकता होती आणि आम्ही सहमत आहोत.मला कधीकधी मला समजत नाही की माझ्यासोबत निवडणे कोणते आहे, काही अनुचित विनोद आहेत. जेव्हा मी काही संघ देतो तेव्हा कधीकधी ते आत्म्याने प्रतिक्रिया देतात: "अरे, बकवास काय आहे." जरी मी 40 वर्षांचा होतो तर ते सर्व गंभीरतेने मानतात, "विश्वास श्रद्धा मानतो.
जेव्हा मुलगी सर्वकाही सोडू इच्छित होती तेव्हा एकच परिस्थिती देखील संघाशी संबंधित आहे. नवीन वर्षाच्या कालावधीत तात्पुरते आणखी एक वेट्रेस घेण्यात आले. सुरुवातीला सहमत म्हणून दोनदा ते दुप्पट पैसे द्यावे लागले.
"तिने माझ्या मुलींना सांगितले:" जर आपले पुनरुत्थान मला अधिक पैसे देत नाहीत तर मी येथे असलेल्या सर्व गोष्टी दर्शवितो. " मी सर्व नंपोत्काला आहे. " ती सामान्यतः sfotkat काय शकते? तिने स्वत: ला प्लेटच्या मजल्यावर स्वयंपाकघरात ठेवले आणि छायाचित्र काढले. जेव्हा मी घाबरलो तेव्हा नेहमीच एकच वेळ होता. मला एखाद्या व्यक्तीमध्ये एक गंभीर निराशा झाली. मी विचार केला: "सर्व काही. मी बार विकतो. मिन्स्क परत. "
"स्थानिक प्राधिकरणांकडून कोणीतरी" लाल रंगाचे लाल "नाव आवडत नाही आणि ते बदलण्याची मागणी करतात"
तिसऱ्या वर्षी गेले, कारण आमच्या नायकाला त्याच्या बारमधून पाच मिनिटांच्या पळवाटाने भाड्याने घेतलेल्या अपार्टमेंटमध्ये ग्रोडोमध्ये राहते.
संध्याकाळी, एक मुलगी आठवड्यातून तीन वेळा व्यायामशाळेत गुंतलेली मुलगी आठवड्यातून दोनदा भेट दिली जाते. विश्वास म्हणतो की तो मोठ्या नेटवर्क सिनेमाच्या सुरुवातीस शोधत आहे, कारण अशा गोष्टी येथे पुरेसे नाही. मिन्स्कमध्ये, तिने मित्रांसोबत भेटण्यासाठी एक महिनाभर एकदा निवडले.
विश्वास वेरा कामावर खर्च केला जातो: पुरवठादारांसाठी कॉल, कर्मचार्यांशी प्रश्न सोडवते, कधीकधी ते पदार्थ खरेदी करतात. वेळोवेळी, अनपेक्षित अडचणी उद्भवतात (बेलारूसमधील व्यवसायात असलेल्या लोकांच्या काही प्रमाणात). उदाहरणार्थ, एक स्थानिक निवासी (बार निवासी घराच्या जवळ आहे) रात्रीच्या आवाजात तक्रार केली आणि बार 23 तासांपर्यंत मर्यादित होते.
आणि अलीकडे, स्थानिक प्राधिकरणांमधील एखाद्याला "पांढर्या रंगाचे लाल" नाव आवडत नाही आणि, बर्याच काळापासून ते नोंदणीकृत होते, आता विश्वासाने ते बदलण्यासाठी आवश्यक आहे. मुलगी शांतपणे प्रतिक्रिया देते आणि भविष्यात सकारात्मक दिसते.
- लवकर बोलण्यासाठी नफा बद्दल, परतफेड मी 70% समाधानी आहे. गहाळ 30% नाश्त्यात परिस्थिती आहे, जी मला खरोखर बदलू इच्छित आहे. माझ्याकडे अशी वैशिष्ट्य आहे - आधीच काय घडले आहे याबद्दल असुरक्षित नाही. कर्ज आधीच माझ्यावर लटकत आहे, परंतु रात्री मी शांतपणे झोपतो. मी संभाव्य नफा एक शेड्यूल तयार केला, मला माहित आहे की मी ते कसे बुडवू इच्छितो आणि आतापर्यंत ते केले जाऊ शकते.
माझ्याकडे घरी परतण्याची एक बिनशर्त इच्छा आहे. एक वर्षानंतर, एखाद्याला एक बार सोडणे शक्य आहे आणि प्रत्येक दोन आठवड्यात आणि एक अन्य प्रकल्प सुरू करण्यासाठी ग्रोड्नोमध्ये येणे शक्य आहे का ते पाहणार आहे, ते विश्वास योजना विभागली जाते.
Instagram मध्ये हे प्रकाशन पहा