24 फेब्रुवारी 1 9 31 रोजी तुयामध्ये नवीन प्रकारचे सार्वजनिक संस्था उघडण्यात आले. आणि 25 फेब्रुवारीपासून, शहर भविष्यातील आनंदी जीवनाच्या अगदी जवळ आहे - हजारो कुटुंबांना घराच्या जेवणाची तयारी करण्याची गरज आहे. वेळ वेटला वेळ घालवला जातो.
हिबर्स मेटल रस्त्यावर
मशीनीकृत केटरिंग एंटरप्रायझेसच्या कल्पनांनी गेल्या शतकाच्या विरोधात मनाचे निदर्शन केले आहे. कल्पना आणि खरं तर वाईट नव्हते - स्वयंपाकघरातील मुक्त लोक. कधीकधी, सोयीस्कर गॅस प्लेट, मायक्रोवेव्ह आणि एरोग्राइल नसतात तेव्हा ते छान वाटले. सर्व केल्यानंतर, primes आणि stoves भरपूर गैरसोय होते. स्वयंपाक करताना केरोसिन, सॉट, अॅश यांच्याशी संबंधित एक बॅनल अंत्यव्यवसाय पासून प्रारंभ करणे, संपूर्ण प्रक्रियेत भरपूर वेळ झाली आणि धोकादायक होता.संपूर्ण देशात कारखाना-स्वयंपाकघर आधीच बांधले गेले होते आणि आता 1 9 28 मध्ये टुलामध्ये अशी प्रगतीशील स्थापना दिसून येईल. सुरुवातीला, दोन मजल्यांमध्ये आणि दररोज 500 डिनरमध्ये ते एक लहान व्याप्तीसह लपलेले होते.
मुख्य गोष्ट सोडवण्यासाठी - अंदाजे स्वयंपाकघर चमत्कार कोठे तयार करावे. त्यांनी "ऑक्टोबर" च्या जेवणाच्या खोलीच्या साइटवर निर्णय घेतला. जेथे हे जेवणाचे खोली होते, ते अचूकतेसह सांगणे कठीण आहे. मध्यभागी कुठेतरी नक्कीच नक्कीच. असे मानले जाऊ शकते की ते काही चांगले रेस्टॉरंटच्या खोलीत आयोजित केले गेले. परंतु हा प्रकल्प नाकारण्यात आला - स्वयंपाकघर बांधण्यासाठी आवश्यक असलेल्या जेवणाच्या खोलीत खूप लहान बनले. आणि नवीन इमारतीच्या अंगणात बांधताना, एक क्लोज-अप तयार केले गेले, जे उत्पादनांना वेळेवर परवानगी देत नाही आणि कचरा काढून टाकू शकणार नाही.
आम्हाला स्वयंपाकघरच्या कामाचे तर्कसंगत उत्पादन विचारात घेऊन, उद्यममध्ये अन्न वितरणासाठी निधी वाचविणे आणि जेवणाचे खोली अभ्यागतांसाठी वेगवेगळे सुविधा तयार करणे आवश्यक आहे. मग हे ठरविले गेले की क्रेमलिनच्या विरूद्ध जुन्या ट्रेडिंग पंक्ती नष्ट करणे आणि त्याच वेळी केझन चर्चला काम करणार्या वर्गासाठी आवश्यक आहे. त्यासाठी प्रकल्प किंचित रूपांतरित झाला होता - तज्ञांनी असा विश्वास केला की कमी दोन-कथा इमारत आधीपासूनच तयार केलेल्या क्षेत्रामध्ये योगदान देईल.
तथापि, तथापि, सक्रियपणे स्वतःचे पर्याय ऑफर केले आहेत. पुशकिनी अभियंता यांनी सर्वात तपशीलवार प्रकल्प सादर केला होता, असे वाटते की फॅक्टरी-स्वयंपाकघर मुख्यतः प्रथम तुला शस्त्रे आणि जुन्या आणि नवीन कामगारांना सेवा देण्यासाठी तयार होते. जुने, कारण प्रत्येकजण समजण्यासारखा आहे, ते जुने आहे. आणि नवीन वर्तमान मशीन-बिल्डिंग आहे. शहराच्या सलगच्या शेवटच्या शतकाच्या सत्तरवर अवलंबून आहे आणि नवीन शस्त्र म्हटले जाते. गुंतागुंतीचे कारखाना - अभियंता पुशकिनच्या म्हणण्यानुसार, कारखान्यांकडून बाहेरच्या सापेक्षांशी संबंधित असावा,
म्हणून कार्यकर्त्याने वनस्पतीपासून जेवणाचे खोलीपर्यंत जास्तीत जास्त काम आणि वेळ घालवला नाही. यामुळे डायनिंग रूमच्या निवडीचे तर्कसंगतपणा प्रभावित करणे आवश्यक आहे.
मग त्याने असे सुचविले की कारखाना-स्वयंपाकघर आणि केंद्रीय जेवणाचे खोली, सर्व कार्ये सेट करणे, मेटलियर्सच्या रस्त्याच्या दरम्यान आणि लाल कुझनेटोव्हच्या तटबंदी तसेच सेडन्सका चर्चच्या दरम्यान तसेच केझन होय, होय, काझन चर्च देखील उभे होता, परंतु तटबंदी आधीच लाल कुझनेटोव्ह होती.
"मी मेटलिस्ट स्ट्रीटवरील तिमाहीत एक चतुर्थांश व्यस्त घरे, जेथे सार्वजनिक संस्था (मेटली क्लब, फॅबझवुच स्कूल), अपार्टमेंट्स ठेवल्या जातात. आणि तरीही मला या तिमाहीत दर्शविण्याची धैर्य आहे. "
हे धैर्य काय होते? आणि खरं तर, पुशिकिन मानले जाते की तेथे फक्त दोन सभ्य घरे, उर्वरित - बाकीचे होते. आणि सर्व एकाच वेळी सर्वकाही नष्ट करणे आवश्यक नाही. पहिल्या काळात, सर्वप्रथम इमारतींच्या अवशेषांद्वारे आणि नंतर तटबंदीच्या ताब्यात, माजी झेल्नीकी बाथच्या अवशेषांचा ताबा घेण्याद्वारे, मिल नंबर 1 (माजी बेल्लिइपेट्स्की ). "मजबूत आणि महत्त्वपूर्ण आकारांच्या मेटलिस्ट स्ट्रीट भागाच्या मेटलिस्ट स्ट्रीट भागासह घर आता सीआरसीद्वारे त्यांच्या सध्याच्या फॉर्ममध्ये सहकार्याने वापरले जाऊ शकते आणि त्यापैकी काही पुनर्निर्मित केले जातात. अशा प्रकारे, पहिल्या काळात, संपूर्ण तिमाहीत अर्धा क्षेत्राचा वापर केला जाऊ शकतो, आणि अवशेष जीवनाच्या नवीन गरजा पूर्ण करण्यासाठी नवीन इमारती वाढवू शकतात. सीआरसीच्या बांधकामाच्या पुढील विकासासाठी तिमाहीत आणखी एक क्षेत्र आरक्षित म्हणून काम करेल. " सीआरसी एक केंद्रीय कार्यकारी सहकारी आहे, म्हणजे, कार्यरत वर्गाच्या ग्राहक गरजा पूर्ण करण्यासाठी एक संस्था आहे.
अभियंता पुष्करिन यांनी स्पष्ट केले की पूर्वी मिलची वीट इमारत, नाजूक लोक, उर्वरित इमारती, उर्वरित इमारती महत्त्वपूर्ण आहेत, आणि तिमाहीत, कझन चर्चपर्यंत, जवळजवळ अपरिहार्य साइट आहे. अशा प्रकारे, लाल कुझनेटोव्हच्या तटबंदीच्या बांधकामाच्या विस्ताराचा विस्तार जवळजवळ कधीच अडथळे येतो.
तो अंशतः एका विशिष्ट छायाचित्रकार गोलिट्सिनशी सहमत होता, असा विश्वास होता की, त्याऐवजी कारखाना-स्वयंपाकघर उभारणे शक्य आहे. हे खरे आहे, ऑक्टोबर आणि तटबंदीच्या कोपऱ्यात जिल्ह्यात ते तयार करण्याचे प्रस्ताव विचारात घ्या. हे कार्यक्षेत्राचे केंद्र आहे आणि ते मुख्य पुरवठा बेस जवळ आहे - रियाझस्की स्टेशन. आणि नंतर जेवणाच्या खोलीत सीवेजद्वारे सर्व्हिसमध्ये पडते.
सेलेवान शहर परिषदेचे सदस्य मान्य होते की पूर्वीच्या जुन्या पंक्तीच्या साइटवर बांधण्याचा प्रस्ताव अस्वीकार्य आहे. शहराच्या मध्यभागी "ऑक्टोबर" आधीच एक चांगला मोठा डायनिंग रूम आहे, म्हणून नवीन जेवणाचे खोली कार्यरत क्षेत्राच्या मध्यभागी प्रोत्साहन देणे आवश्यक आहे जेणेकरून कर्मचारी रात्रीच्या जेवणासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी बंद आहे. त्यांचा असा विश्वास होता की स्वयंपाकघर कारखाना जॅरेचायमध्ये बांधला पाहिजे. हे इतर गोष्टींबरोबरच रियाझस्की रेल्वे स्टेशनच्या रेफ्रिजरेटरच्या प्रवाहाचे प्रवाह कमी करेल आणि उत्पादनासाठी दुपारचे जेवण कर्मचारी वाहतूक करतात.
म्हणून, अभियंता पुशकिन व्हा आणि छायाचित्रकार गिलिटसिन काल्पनिक आहे, आम्ही आता मेटलवेस्टर्सच्या सुंदर रस्त्यावर फिरणार नाही. पण त्यांनी ट्रेडिंग पंक्ती बलिदान करण्याचा निर्णय घेतला, ज्यानुसार लेखक गोगोल आणि काझन चर्च चालले, जे सम्राट निकोलस दुसरा भेट दिल्या.
1 9 26 मध्ये सर्वात जास्त व्यापार मालिका सरकारी खात्यासाठी दुरुस्त केली गेली आणि ती उशीरा XVIII शतकाच्या आर्किटेक्चरसाठी एक स्मारक आहे. "कम्योरर" मध्ये, त्यांना नंतर "पृथ्वीशी जोडलेले गोंधळलेले" म्हटले गेले.
कारखाना किचन यांनी शत्रू लोकांना डिझाइन केले
अंतिम मंजूर प्रकल्पाने अनेक महत्त्वपूर्ण बदल केले. सर्व प्रथम, इमारत तीन मजले आहे, दोन नाही. खरं तर, मध्य भाग आणि सर्व चार मजल्यांवर. स्वयंपाकघरात स्वयंपाकघरात तयार केलेल्या जेवणाचे जेवणाचे जेवण दर प्रतिदिन 500 ते 1000 डिनरपासून वाढविण्यात आले आणि सर्व दैनंदिन स्वयंपाकघर कामगिरी 10,000 - 12,000 डिनरऐवजी परिभाषित केली गेली.
मॉस्को आणि इवानोवो-वोझनस्स्कमधील स्वयंपाकघर कारखान्यांच्या बांधकामाद्वारे प्राप्त झालेल्या अनुभवावर आधारित इमारत नवीनतम तंत्रज्ञानाद्वारे तयार करण्यात आली.
योजनेचा पहिला मजला लॉबी, स्नॅक बार, कॅफे, अर्ध-समाप्त सुट्टीची दुकान आणि 400 लोकांसाठी जेवणाचे खोली आहे. दुसऱ्या - जेवणाचे खोली, बुफे, ग्रंथालय, कमोडिटी ऑफिस आणि कमोडिटी प्रयोगशाळा. तिसऱ्या - क्लब, सुगंधित खोल्या, लॉबी, सीन आणि व्हिज्युअल हॉल 600 लोकांसाठी. पुन्हा, अंतिम स्वरूपात, सर्व कल्पना खरे नाहीत.
सेवा कर्मचार्यांसाठी, एक स्वतंत्र हालचाली, शॉवर असलेली खोली. प्रत्येक कर्मचारी कामावर येत असताना, शॉवर घेऊ शकतो, नंतर कामावर बदलला, त्यानंतर त्याने आधीच काम शोधला.
कारखान्याच्या मागच्या बाजूस, एक स्वयंपाकघर, नाशवंत उत्पादनांसाठी, फळांसाठी एक स्टोअर, भाज्या काढून टाकणे आणि भाज्या धुणे, भाज्या, साठा इत्यादी.
स्वयंपाकघर दोन प्लेट आणि 27 स्वयंपाक बॉयलरने दिले होते. उष्णता गरम करणे.
या योजनेनुसार, 1 9 28 मध्ये बांधकाम करणार्यांनी 1 9 2 9 मध्ये इमारतीमध्ये इमारत पूर्ण करण्यासाठी पाया घालणे आवश्यक होते, जेणेकरून हिवाळ्यामध्ये अंतर्गत सजावट आणि 1 9 30 च्या उन्हाळ्यापासून स्वयंपाकघर कारखान्याचे काम सुरू करण्यासाठी .
मग त्यांनी अशी योजना केली की ते ऑक्टोबरच्या 13 व्या वर्धापनदिनाचे बांधकाम पूर्ण करतात, म्हणजे 1 9 30 च्या घसरणीत. पण पुन्हा वेळेत पूर्ण झाले नाही. अंतिम टप्प्यावर, अकरा बांधकाम संस्थांकडे काम केले गेले होते, जे स्वत: मध्ये त्यांच्या कृतींचे समन्वय साधणे आवश्यक नव्हते आणि बर्याच गोष्टी पुन्हा चालू केल्या होत्या. सतत काहीतरी कमकुवत - इलेक्ट्रिकल पॅनेल, ट्रान्सफॉर्मर्स, स्वयंपाक करणे बॉयलर, उकळत्या गरम पेय, इत्यादी. एक ब्रिक सह फक्त एकच नाही - त्यांना ट्रेडिंग पंक्ती आणि केझन चर्चच्या विसंबून अर्धा दशलक्ष मिळाले.
मॅन्युअली बांधले. तीव्रता वरच्या मजल्यावरील शेळी - एक विशेष डिव्हाइस, कोणते बेल्ट खांद्यावर आणि लोडरच्या मागच्या बाजूला असलेले बेल्ट्स, जेथे दोन किंवा तीन-विटा ठेवण्यात आले होते. त्यांनी मुख्यतः पूर्वी बेरोजगार, ब्रिगेड्स मॉस्को येथून तयार केले. उत्साह सह कोणीही जळत नाही. Muscovites सामान्यत: नाराज होते - स्थानिक सीआरसी त्यांना खात्यावर ठेवू इच्छित नाही, आणि म्हणून उद्योजकांना प्राप्त करण्याचा अधिकार परिषदेला लागू होत नाही. स्वाभाविकच, प्रत्येक दिवशी ते युगोबेलच्या तुलनेत डेमोबेलबद्दल अधिक आणि अधिक विचार करतात.
स्थानिक लोक उत्साहाने फारच गंध नाहीत. वृत्तपत्रांनी मोठ्या शिकवणीबद्दल तक्रार केली आणि 300 कामगार केवळ 68 पैकी केवळ 68 पैकी सूचीबद्ध आहेत की ड्रमर्सने सूचीबद्ध केले आहे आणि बांधकाम संपेपर्यंत केवळ दोनच स्वतःला उपवास केले. उर्वरित, ते बाहेर वळते, पहिल्या संधीवर वळते. बांधकाम साइटचे निषेध असल्यास हे नेहमीच सोपे नव्हते. परंतु बर्याचदा बर्खास्तर जारी करण्यासाठी त्यांच्या विशेष परवानगीने बांधकाम व्यावसायिकांना जारी केले. हे पाहिले जाऊ शकते, जे लोक पूर्णपणे हाताळतात त्यांना समजले होते, जे ऑर्डरसाठी येथे आहे.
होय, शहरातील बरेच grinned: आपण या कारखाना मध्ये शिजवण्यास काहीच नाही. बांधकाम सामान्यतः कीटकांमुळे, तसेच त्या काळात अपेक्षित होते.
उदाहरणार्थ, इमारतीची रचना करणार्या क्रॅटीगिन इमारत ज्यामुळे उत्पादनासाठी एक लहान खोली वाटप करण्यात आली होती आणि यामुळे कारखाना तैनात करण्याची संधी दिली नाही. चांगले कामगार त्यांच्या आतल्या थोड्या वेळाने निमंत्रण आणि त्याला थांबविले. उत्पादन भाग अंतर्गत शरीराच्या उशीरा विस्ताराद्वारे पुरावा म्हणून.
कोणत्याही प्रकारे, आश्चर्यचकित झाले नाही, स्थानिक स्थानिक देखावा प्रकाशने आणि इंटरनेटवर क्रोधुगीनच्या आर्किटेक्टबद्दल कोणतीही माहिती नाही? परंतु त्या व्यक्तीने नवीन प्रकारचे प्रथम जागतिक इमारत आणि टुलामध्ये नवीन वेळ विकसित केला आहे. आणि योग्य नाही की नाही. शत्रूबद्दल, त्याच्याबद्दल काय लक्षात ठेवायचे? आर्किटेक्ट क्रॅटीजिनने अद्याप बांधकाम पूर्ण केले नाही आणि आतल्या अलार्म कार्यकर्त्यांबद्दल धन्यवाद, स्नेहन करण्यासाठी शॉट, आभारी आहे.
आणि हे आणखी एक सुंदर सोव्हिएत कोर्टाने मुख्य चूकबद्दल माहिती नव्हती - त्युलाच्या लोखंडी भागाच्या जमिनीची वैशिष्ट्ये लक्षात घेतल्या नाहीत, म्हणूनच बांधकाम नंतर दुरुस्तीची आवश्यकता होती.
स्ट्राइक
चाचणी मोडमध्ये, स्वयंपाकघराने फेब्रुवारीच्या सुरूवातीपासूनच, शस्त्रांवर ताजे तयार जेवणाचे वितरण केले. परंतु 24 फेब्रुवारी रोजी संध्याकाळी सहा वाजता अधिकृत शोध सुरू झाला. जवळजवळ हजारो अतिथींनी त्यांच्यावर आमंत्रण केले होते, त्यापैकी बहुतेक टुला एंटरप्रायझेसचे ड्रमरस आहेत.
त्यांच्या उत्पादनांच्या नमुने हाताळलेल्या कारखाना-स्वयंपाकघरच्या अधिकृत भागानंतर - अनुकरणीय डिनर.
अर्थात, स्थानिक कवींनी त्यांचे वचन सांगितले:
"आम्ही एक नवीन जीवन वाढवतो,
आणि प्रामुख्याने -
आमचे शत्रू -
समाजवाद तयार करण्यापासून आम्हाला प्रतिबंध करा
आणि चरण प्रतिबंधित आहेत.
चाडॉम कनिश आणि अॅव्हगरमध्ये,
जुने आयुष्य संपत नाही.
कारखाना-स्वयंपाकघर एक झटका आहे
दररोज सहजपणे शक्तिशाली झटका. "
नवीन इमारत खरोखरच वास्तविक अभिमान बनली. दररोज कारखाना तीन किंवा चार पैकी उपस्थित होते. आणि त्यांनी बर्याच काळापासून आंतरिक डिव्हाइसचे कौतुक केले. म्हणून, मार्च 1 9 33 मध्ये "कॉमारार" असे म्हटले आहे: "18 मार्च रोजी ओकेचे शहर परिषद, गोरझिलसॉयझसह, गोरझिलसॉयझसह एक टूरचे संघ आयोजित करतात. Excurs Bakery, स्वयंपाकघर कारखाना, कपडे धुणे, szardoshet संग्रहालय भेट द्या. प्रवास संपूर्ण दिवस डिझाइन केले आहे. प्रवासानंतर, सहभागी त्यांच्या दुपारचे जेवण घेतील. टी मध्ये gorzhilsuyuzu (उपयुक्तता विभाग) मध्ये एक सहभाग रेकॉर्ड आणि ओस शहर परिषद (श्रम, श्रम, COM §13), दूरध्वनी क्रमांक 12. श्रमांच्या राजवाड्यात, एक इमारत आहे जिथे खिडकीतून नवीन कारखाना-किचनची प्रशंसा करणे शक्य होते - पायनियरांच्या सध्याच्या पोलंडच्या सध्याच्या पोलंडसह शेजारी.
खरे, घराच्या निर्दोष शुद्धतेच्या संदर्भात उत्साह कुठेतरी वाष्पीकरण झाला. अभ्यागतांनी अँटीसानितिया, घाण, चवदार पदार्थांबद्दल तक्रार केली. परंतु ही सर्व कथा आहे जी इतर सर्व कथा आहे ज्यामध्ये स्वयंपाकघर दासीपासून मानवजातीच्या मुक्ततेच्या सुंदर कल्पनासह काहीही नाही.