बरेच लोक जे महान पोस्ट ठेवतात असा विश्वास करतात की या काळात अस्वीकार्य कटलेट आहेत. आणि ही एक मोठी गैरसमज आहे, कारण आपले आवडते कुशानी केवळ मांसापासूनच नव्हे तर भाज्या देखील तयार करता येते. लॅन्ड्री मेनूसाठी चांगले योग्य नाही म्हणून भाज्या केक. त्यांना कसे शिजवायचे, आपण लेखातून शिकाल.
मूळ बीन कटलेटला छळण्यासाठी, आपल्याला समावेश असलेल्या घटकांचा संच घेण्याची आवश्यकता असेल:
- टोमॅटोमध्ये कॅन केलेला बीन्स (आपण मशरूमसह टोमॅटोमध्ये दोन्ही बीन्स घेऊ शकता) - 330 ग्रॅम;
- पीठ - 4 टेस्पून. एल.
- ब्रेडिंग सुपरस्टार - अनेक चमचे;
- गव्हाचे ब्रेड - 120 ग्रॅम;
- ताजे हिरव्यागार - 1 बीम;
- सूर्यफूल तेल - तळण्यासाठी;
- चवीनुसार लिंबू रस आणि चवीनुसार मसाले.
दुबळे कटलेट तयार करा, चरण-दर-चरण निर्देश खालील:
- कॅन केलेला भाज्या भरून एकत्र, ब्लेंडरच्या वाडगावर पाठवा.
- त्यांना ब्रेड जोडा. एकसमान करण्यासाठी पीस.
- बीन मॅश केलेल्या भांडीसाठी बारीक चिरलेला हिरवा हिरवा पाठवा. हलके.
- एक भाज्या वस्तुमान लिंबाचा रस तयार केला. सूर्य धुवा आणि चव पाहणे.
- पीठ आणि मिश्रण घाला.
- चमच्याने, बीन minced मांस पासून लहान कटलेट तयार करा. ब्रेडक्रंब मध्ये प्रत्येक कट.
- गुलाबी करण्यासाठी सूर्यफूल तेल जोड सह पॅन वर बिलेट्स तळणे.
सलादच्या पानांवर गरम असलेल्या टेबलवर बीन कटलेट सर्व्ह करावे. त्यांचे स्वाद टोमॅटो सॉस किंवा कॅन केलेला टोमॅटोवर पूर्णपणे जोर देईल.
आपण नातेवाईक आणि अतिशय चवदार गाजर कटलेट आश्चर्यचकित करू शकता. त्यांच्या स्वयंपाक करण्यासाठी, स्टॉकिंग साहित्य:
- गाजर - 1 किलो;
- कांदा - 1 डोके;
- semolina - 5 टेस्पून.;
- ब्रेडक्रंब - त्यांच्या विवेकबुद्धीनुसार;
- मीठ, साखर, काळी मिरी - त्याच्या चव;
- सूर्यफूल तेल - तळण्यासाठी.
दुबळा डिश तयार करण्यासाठी, क्रियांच्या अशा क्रमाचे अनुसरण करा:
1. गाजर वॉश, छिद्र पासून स्वच्छ, सोडा दंड खवणी सोडा. आपण स्वयंपाक करण्यासाठी उकडलेले रूट मुळे देखील वापरू शकता. ब्लेंडरद्वारे त्यांना एक प्युरीमध्ये चेक केले जाईल.
2. बल्ब साफ करा, बारीक टॅप करा. कांदा गोल्डन होईपर्यंत तळलेले पॅन मध्ये तळणे.
3. कांदा रोस्टर करण्यासाठी मज्जा गाजर जोडा. मध्यम आचेवर भाज्या तयार करा. तळण्याचे पॅनची सामग्री सतत हलवण्याची गरज आहे.
4. गाजर मास पाणी (1.5-2 ग्लास) घाला. जतन, मिरपूड. थोडे साखर वाळू घाला. पॅन उक सामग्री द्या.
5. आग कमी करा. तळलेले पॅन झाकून ठेवा. एका तासाच्या एक चतुर्थांश साठी भाज्या वस्तुमान वाहून घ्या.
6. गाजर मिश्रण करण्यासाठी एक semolot जोडा. संपूर्ण मिश्रण. झाकण अंतर्गत 10-15 मिनिटे तपासा.
7. स्टोव्हमधून पॅन काढा. ते थंड करण्यासाठी द्या.
8. कटलेटच्या थंड वजनातून फॉर्म. ब्रेडक्रंब मध्ये प्रत्येक कट.
9. परिचित मार्गाने फ्राय कटलेट. ते सर्व बाजूंनी सोनेरी बनले पाहिजेत.
केक तयार झाल्यावर, तळण्याचे पॅन झाकून झाकून ठेवा आणि त्यांना 7-10 मिनिटे उभे राहू द्या. ताजे हिरव्या भाज्या, लेट्यूस पाने, कॅन केलेला भाज्या एकत्र, गरम सह टेबल करण्यासाठी भांडी द्या.
आपण दुबळे आहार आणि लेंटिल बोल्ट विविधता वाढवू शकता. त्यांच्या तयारीसाठी घ्या:
- हिरव्या भाज्या - 150 ग्रॅम;
- फ्रोजन ग्रीन मटार - 150 ग्रॅम;
- उकडलेले बटाटे - 300 ग्रॅम;
- कांदे - 1 डोके;
- गाजर - 1 रूट;
- पातळ जमीन - 1 चिमटा;
- भाज्या तेल - तळण्यासाठी;
- ब्रेडक्रंब - अनेक चमचे;
- मीठ, काळी मिरी पावडर - त्याच्या विवेकबुद्धीनुसार. ·
चरण-दर-चरण सूचनांचे अनुसरण करून दुबळे डिश तयार करा:
1. लेंटिल ग्लायकोकॉलेटच्या व्यतिरिक्त पाण्यामध्ये उकळवा.
2. वेगळ्या सॉसपॅनमध्ये, मटार तयार करणे उकळवा.
3. ब्लेंडरच्या वाडग्यात उकडलेले मटार आणि बटाटे पाठवा. प्युरी राज्य करण्यासाठी ग्राइंड.
4. बारीक चिरलेला बारीक चिरलेला आणि गाजर जोडून तळण्याचे पॅनमध्ये तळणे. धनुष्य पारदर्शक झाल्यावर, उकडलेले उकडलेले दाणे घालावे. तळण्याचे पॅन सामग्री 3 मिनिटे.
5. बटाटा वाटाणे मॅश केलेले बटाटे आणि भाज्या भाजलेले जोडा. हलके. Tmina, मीठ, मिरपूड सह परिणामी minced ग्राउंड समृद्ध.
6. त्यातून बाहेर काढा. ब्रेडक्रंब मध्ये प्रत्येक कट.
7. कुरकुरीत गोल्डन पेंढा तयार करण्यासाठी सामान्य मार्गाने फॉरेक्स लीक केक.
गरम सह टेबल करण्यासाठी एक डिश सर्व्ह करावे. ताजे हिरव्या भाज्यांसह ते सजवा.
स्वादिष्ट भाज्या cutlets सह आपल्या कुटुंबाचे विविध दुबळे आहार. ते नक्कीच तुमच्या कुटुंबियांसह येतील!
लेखक - केसेन मिकहेलोवा
स्त्रोत - स्प्रिंगझीझनी.आरयू.