आजकाल, बहुतेक किरकोळ स्टोअर सर्व प्रकारच्या मटनाचा रस्सा चौकोनी तुकडे देतात. सूक्ष्म ब्रिकेट्स नैसर्गिक घटकांपासून तयार केले जातात आणि नंतर अतिरिक्त चरबी, मसाले आणि मीठ समृद्ध करतात. म्हणून, Bouillon चौकोनी तुकडे, एक जतन शेफ म्हणून प्रयोग, एक वापर आढळू शकत नाही.
सुवासिक मटनाचा रस्सा आणि पेस्ट सॉस
कधीकधी आपल्याला भरणा किंवा सॉससह एक मधुर पेस्ट पाहिजे आहे, परंतु उत्पादनांच्या दीर्घकालीन थर्मल प्रक्रियेसाठी आवश्यक घटक किंवा वेळेची आवश्यकता नाही. भरणा किंवा मटनाचा रस्सा सॉस बनवा, ज्यामध्ये तयारी करण्यापूर्वी दोन मिनिटे, भाकरी, गोमांस किंवा मशरूम चौकोनी तुकडे करा.
मीठ आणि मसाले बदलणे
त्याच वेळी मीठ आणि सुगंधित मसाल्यांचे पुनर्स्थित करण्यासाठी कोणत्याही डिशमध्ये चमकदार ब्रिकेट जोडले जातात. सर्व चव प्राधान्ये भिन्न असल्याने, 3-4 तुकडे पूर्व-ग्राइंडिंग. मग प्रमाणांमध्ये चुकीचे नाही, हळूहळू 0.5-1 चमचे अन्न पावले, प्रत्येक वेळी चाचणी घेते.
एग्प्लान्ट डिशमध्ये मशरूमचा स्वाद
फॉरेक्स किंवा एग्प्लान्ट्स बुडविणे, आणि तयारी करण्यापूर्वी काही मिनिटे, एक बुउलॉन ब्रिकेट पावडर सह शिंपडा. त्यात पुरेसे मीठ आणि मसाले असतात, म्हणून भाज्यांमध्ये आगाऊ मसाले घालू नका. हिवाळ्यासाठी एग्प्लान्ट्सच्या संरक्षणात, मशरूम चव असलेली ब्रिकेट marinade 0.5 लिटर मध्ये विरघळली जाते.
Marinade मध्ये additive
बुउलॉन क्यूब पूर्णपणे गोमांस मारिनोव्हका, चिकन किंवा कोकरू, केबाबसाठी चिकन किंवा मसाल्याद्वारे पूर्णपणे बदलले जातील:
- तुकडे मांस कट.
- योग्य चव सह 7-8 ब्रिकेट आराम.
- प्रत्येक मांस तुकडा sattail.
- अनिर्बंध करण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये काही तास धरून ठेवा.
आपण मांस आणि अरुंद मशरूम पावडर चरणे शकता, मग केबॅब मशरूम किंचित चव सह यशस्वी होईल.
स्वादिष्ट पाळीन
कोरड्या मटनाचा रस्सा मदतीने, मांस आणि भाजीपाला कटलेट्ससह विशिष्ट चव मजबूत करणे शक्य आहे. ब्रेडक्रंबांसह परिणामी पावडर मिक्स 3-4 ब्रिकेट कट करा. ब्रेडिंगमध्ये भुकेलेला मासा असताना, आपण चिकन किंवा मशरूम चौकोनी तुकडे घालू शकता, परंतु चवीनुसार नुकसान टाळण्यासाठी गोमांस किंवा कोकर नाही.
सूप साठी धमकावणे आणि वेगवान मटनाचा रस्सा
एक मधुर सूप शिजवण्यासाठी, मांस आणि हाडे पचन करण्यासाठी अनेक तास. प्रत्येक 0.5 लीटर पाणी 1 मांस बुउलॉन ब्रिकेटचा वापर केल्यास मटनाचा रस्सा बदलतो. म्हणून, 3 लिटर सूप तयार करण्यासाठी, सॉसपॅनमध्ये पाणी उकळणे.
6 ब्रिकेट घाला, आपल्या बोटांनी पूर्व-क्रॉल केलेले, चांगले ढवळावे. दोन मिनिटे मटनाचा रस्सा गरम करा आणि नंतर मीटबॉलसह उकडलेले नूडल्स किंवा बटाटे सह brags माध्यमातून विस्फोट.
बेकिंगसाठी विशेष चव
मटनाचा रस्सा चौकोनी तुकडे, dough पासून विलक्षण मधुर उत्पादने मिळवा. एक जोडी पाउडर मध्ये एक जोडी घाला, जेवण किंवा मशरूम भोपळा सह तयार तयार pies शिंपडा. आपण बेकिंगसाठी किंवा डम्पलिंग्जसाठी तसेच डिम्लिंग्ससाठी डॉगमध्ये प्री-थकलेल्या ब्रिकेट्समध्ये प्रवेश करू शकता.
Bouffering अनुप्रयोगांचे अनुच्छेद 7, जे आपल्यामध्ये आश्चर्यचकित होईल, chef वेबसाइटवर yfood.ru प्रकाशित होते.
आपल्याला लेख आवडला तर कृपया, कृपया तपासा. नवीन प्रकाशन गमावू नका म्हणून आमच्या चॅनेलची सदस्यता घ्या.