आज आम्ही एक अतिशय विवादास्पद विषयावर प्रतिबिंबित करतो: मांस.
आम्ही तर्क करू शकत नाही, प्रत्येकजण मांसावर प्रेम करतो की बेकिंग किंवा भुकेलेला असताना सर्वात कुख्यात पडतो. सर्व जगातील शेफवर शेफ आम्हाला ग्रील्ड मांसाचे पाककृती दर्शविते किंवा क्रिस्की सोनेरी तपकिरी पेंढा roasting! फक्त एक केबॅब काय आहे!
बर्याच लोकांना मांस एक पंथ आहे, ते त्यांच्या स्वयंपाकघराचे मांस न ठेवता दर्शवत नाहीत. त्यापैकी बहुतेक वेळा नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणासाठी अक्षरशः मांस खात आहेत.
मी प्रामाणिकपणे मान्य करतो, मी अपवाद नाही आणि मला खूप क्रस्टला मांस खायला आवडते. मी या उत्पादनाचा मोठ्या प्रमाणावर दुर्व्यवहार करण्याचा प्रयत्न करीत नाही आणि तळण्याचे वेळेपर्यंत मर्यादित करण्याचा प्रयत्न करतो.
तळलेले मांस वारंवार आणि असामान्य वापर होतो:- कर्करोग, विशेषत: आतडे कर्करोग आणि पोट. मांस वर खूप पेंढा सेल संश्लेषण प्रभावित कार्सिनोजेन्स आहे.
- अल्झाइमर रोग. Homocysteine प्राणी प्रथिने पासून विभाजित आहे आणि या रोगाचा धोका अनेक वेळा वाढतो.
- कार्डियोव्हास्कुलर रोग रोग. "खराब" कोलेस्टेरॉलमुळे थ्रोम्बोसिस कारणीभूत होते, रक्त जाड आणि वाहने घसरतात. हे घटक हृदयविकाराचा झटके आणि स्ट्रोक होऊ शकतात.
- मांसाच्या मोठ्या भागाचा वापर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टवर एक कोलोस्सल लोड असतो.
मांस खाऊ शकत नाही काय?मांस शिजवण्याचे सर्वात हानिकारक मार्ग म्हणजे उंचावर तापमान (तळलेले पॅन, ग्रिल किंवा ग्रिल) येथे तळलेले असते. लाल मांस (गोमांस, कोकरू, पोर्क) पांढर्या रंगापेक्षा घातक पदार्थांचे संचय करण्यासाठी अत्यंत संवेदनशील आहे.
तळलेले मांस हानी कमी करण्यासाठी खालील नियमांचे पालन करा:तळलेले मांस हानीचे निराकरण करा आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टवर लोड कमी करा आणि मोठ्या प्रमाणावर कच्च्या भाज्या आणि हिरव्या भाज्या एकाच वेळी मदत करतील. फायबरची सामग्री धन्यवाद, अन्न चांगले शोषले जाते आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टवर चांगले प्रोत्साहन देते.
Fried केल्यानंतर तेल वापरले जाऊ शकत नाही! एकल-लागू तेल कार्सिनोजेन्स जमा होत नाही. एक तळण्याचे पॅन तयार आणि विलीन.
☑️ शरीराच्या विषारी उत्पादने (आयपीएन, केफिर, प्रोकर्बा) काढून टाकल्या जातात.
☑️ प्रत्येक आठवड्यात 1 पेक्षा जास्त वेळेस तळलेले लाल तळलेले नाही याची शिफारस केली जाते.
☑️ मसाले फक्त स्वाद सुधारत नाही तर पाचन उत्तेजन.
Frying सह, आम्ही खूप prusts तयार करण्याचा प्रयत्न करू नये, सतत मांस बदलू.
भाजीपाला सॅलडचे मांस मांस भाग
आम्ही भाज्या सह मध्यम प्रमाणात मांस वापरतो आणि नंतर आपल्याला केवळ फायदा होईल.
प्रकाश वाचण्यासाठी धन्यवाद!