साहित्य:
- dough:
- दही - 250 मिली.
- अंडी - 2 पीसी.
- साखर - 2 टेस्पून.
- मीठ - 1 पिंच
- Bustyer - 0.5 टीस्पून.
- पीठ - 130 ग्रॅम.
- भाजी तेल - 2 टेस्पून.
- भरणे:
- कॉटेज चीज - 400 - 500 ग्रॅम.
- साखर - 3 टेस्पून.
- अंडी - 1 पीसी.
- Raisin - 100 ग्रॅम.
- व्हॅनिलिन - 1 चिमटा
- भरा:
- अंडी - 2 पीसी.
- जाड आंबट मलई - 3 टेस्पून.
- साखर - 3 टेस्पून.
पाककला पद्धत:
1. एक वाडगा मध्ये दही घालावे, मीठ, साखर, अंडी आणि बेकिंग पावडर घालावे, एकसमान म्हणून विजय.
2. dough मध्ये पीठ घालावे, काळजीपूर्वक हलवा.
10 - 15 मिनिटे उभे राहण्यासाठी चाचणी द्या.
नंतर भाज्या तेल ओतणे.
आंघोळ जाड असेल तर उकळत्या उकळत्या पाण्याने ओतणे.
3. पॅन गरम करा.
पॅनकेक्स बेकिंग करण्यापूर्वी, भाजीपाला तेल किंवा सलाचा तुकडा सह चिकटवून ठेवा.
पॅन मध्ये थोडे dough घालावे.
फ्राईंग पॅनमध्ये वितरित करण्यासाठी जलद हालचाली.
एका बाजूला पॅनकेकला एक कठोर राज्य करण्यासाठी अपयश, नंतर दुसरी बाजू फ्लिप आणि तळणे.
सर्व पॅनकेक्स बेक करावे.
ते 10 पीसी बाहेर वळले. व्यास 23 सेमी.
4. 5 मिनिटे उकळत्या पाणी ओतणे, भरण्यासाठी मनुका धुवा.
पेपर टॉवेल काढून टाकण्यासाठी पाणी काढून टाकणे.
5. अंडी, व्हॅनिला, साखर सह कॉटेज चीज.
1 टेस्पून स्थगित. एल. Izyuma, उर्वरित मनुका दही मास मध्ये जोडा.
6. प्लेट वर पॅनकेक ठेवा.
एक धार 2 ते 3 सें.मी. पासून पुनर्प्राप्त करणे, एक संकीर्ण सिलेंडरच्या स्वरूपात भरलेल्या कॉटेज चीज थोड्या प्रमाणात ठेवा.
रोल मध्ये पॅनकेक संकुचित.
आणखी काही पॅनकेक्स सुरू करा.
7. पॅनवर, भाज्या तेलाने स्नेही, एक पॅनकेक रोल ठेवा.
पुढे, एखाद्या वर्तुळात, एकमेकांना समाप्त करून, दुसरी रोल काढून टाका.
जागा समाप्त होईपर्यंत सर्पिल वर रोल पसरविणे सुरू ठेवा.
मुळे त्वरित सुरू होऊ शकत नाहीत कारण प्रत्येकजण फॉर्ममध्ये बसणार नाही.
मी माझ्या फॉर्म डी -3 से.मी. मध्ये 8 अपूर्ण रोल ठेवले.
जर फॉर्म अधिक असेल तर कदाचित सर्व पॅनकेक रोल फिट होईल.
8. साखर सह beat करण्यासाठी अंडी ओतणे.
आंबट मलई घालावे, मिक्स करावे.
आंबट मलई स्वरूपात पॅनकेक रोल घाला.
वरून उर्वरित मनुका सजवा.
25 ते 30 मिनिटांसाठी, 180 अंश गरम, ओव्हनमध्ये आकार ठेवा.
9. तयार केलेले बॅनिट्स हा खोलीत तपमानावर थंड आहे.
टेबलवर डिश आणि फाईलवर रहा.
भागांवर कट आणि चहा, कॉफी किंवा इतर पेय कापून घ्या.
बॉन एपेटिट!