त्याच वेळी, अभिनेत्री कबूल करतात की जेव्हा असते तेव्हा कोणाला शिजविणे - ती खूप आनंदाने करते आणि आश्चर्यचकित होऊ शकते.
Marusya Klizpova, जे दर्शकांना टीव्ही मालिका "Magwaev", "कॉल करा", "मायलोड्रामा", "मॅमनस्किन मुलगा", "प्रोजेक्ट" अण्णा निकोलेव्हना "," एक गैर-कामकाजाच्या आठवड्यात प्रेम "आणि इतर खाण्यासाठी, तिच्या मान्यवर, सावधगिरीने संदर्भित करते. आणि काहीही नाही कारण ते त्याच्या आकृतीसाठी घाबरत आहे आणि फक्त ती बर्याच उत्पादनांसाठी ऍलर्जी आहे, आणि म्हणूनच ते आहाराने प्रयोग करण्यास प्राधान्य देत नाहीत - आणि जेव्हा वजन कमी करणे आवश्यक असते तेव्हा ते त्याच्या भूक खाली उतरते. परंतु, तरीही, अभिनेत्री आम्हाला केवळ आपल्या पाकळ्या आठवणींसहच नव्हे तर वेगाने (आणि तिच्या मान्यता, खूप चवदार) रेसिपीसह सामायिक केली.
- मरुस्या, तुम्हाला गोरम असे म्हटले जाऊ शकते का?
- सर्व काही नाही: मी अन्न दिशेने शांत आहे, माझ्यासाठी तो एक पंथ नाही.
- आणि पाककृती प्रयोग आपल्याबद्दल नाहीत?
- होय, माझे शरीर अत्यंत संवेदनशील आहे आणि त्वरित शक्ती बदलांवर प्रतिक्रिया देते. जेव्हा मी डॉक्साइड प्रोग्राम आणि कमी कॅलरी आहार दोन्ही प्रयत्न केला. म्हणून दररोज अन्न दर कमी करणे माझ्यासाठी सर्वात कार्यक्षम मार्ग आहे.
- आपण कोणत्या उत्पादनांना नकार दिला?
- एलर्जी कशामुळे होतो याची मला काळजी नाही. मी दूध पीत नाही. काहीतरी फक्त आवडत नाही - उदाहरणार्थ, गोड - म्हणून आम्ही खात नाही. मी साखर, सर्व गोड सोब आणि ऊर्जा सह चहा पीत नाही. परंतु अशा प्रकारचे उत्पादन किंवा डिश, जे मी उदाहरणार्थ, फक्त पूजा करतो, परंतु मला त्याला बाहेर काढायचे होते आणि सतत त्याच्याबद्दल स्वप्न पडले - मी नाही.
- पण तरीही आपल्याकडे कदाचित आपले आवडते व्यंजन आहेत?
- मला सर्व प्रकारच्या, सलाद आणि चांगले चहा यांचे सँडविच आवडतात. हे मुख्य आहार आहे. मला क्रॅकर्स आवडतात, सहसा ओव्हनमध्ये स्वतः सुशी होते. सर्वसाधारणपणे, मला ब्रेड आवडतात. आणि मी फळ खाण्याचा प्रयत्न करतो, जरी ते उदासीन असतात आणि भरपूर पाणी प्यावे.
- ठीक आहे, आपण सर्वात मधुर खाद्य कुठे प्रयत्न केला? अशी जागा आहे का?
- मला असे वाटते की जगातील कोणत्याही देशात स्वयंपाक आणि चांगले आणि वाईट होऊ शकते. जेव्हा मी पहिल्यांदा इटलीला उडी मारली तेव्हा मी पहिली गोष्ट म्हणजे पिझ्झा खातो! मला असे वाटले की मला पिझ्झाच्या देशात, फक्त एक विलक्षण पिझ्झा माझ्यासाठी वाट पाहत आहे - सर्वात विविध आणि सर्वात वास्तविक एक, जे आमच्या रशियन पर्याय नोट्स योग्य नाहीत. आम्ही आलो, मी जवळच्या कॅफेवर धावत गेलो, मी ऑर्डर केली - आणि ... ते निराश झाले: ती चवदार बनली! आणि मला जाणवले की कोणतीही डिश चांगले आणि वाईट करता येते आणि ती देशावर अवलंबून नाही, परंतु शेफपासून अवलंबून नाही. खाबरोव्हस्कमधील एका लहान कॅरेफमध्ये माझ्या आयुष्यातील सर्वात मधुर पिझ्झा. जगभर तिच्यासाठी काहीही चांगले नाही!
- प्रवासापासून कोणता डिश आपल्याला सर्वात जास्त आठवते?
- एकदा आम्ही लास वेगासमध्ये विश्रांती घेतली आणि रेस्टॉरंटमध्ये गेलो. मेनू पाहणे सुरू, डिश वर निवडले. वेटर आला, त्याने आम्हाला काळजीपूर्वक ऐकले, डावीकडे आणि विचारले: "तू खूप भुकेला आहेस का?" आम्ही नक्कीच उत्तर दिले, कारण संपूर्ण दिवस शहराच्या भोवती भिंत होता आणि दुष्काळ होता. त्याने आम्हाला पुन्हा विचारले. आणि बाकी. आणि आम्हाला आण ... थाई! खरोखर - जेवणांसह थाई! मी मशरूमसह बटाटे मागितले - म्हणून मी एक संपूर्ण पॅन दोन बर्नर्समध्ये आणले. ते आश्चर्यचकित होते! आम्ही अशा मोठ्या भागासाठी तयार नव्हतो. मला आपल्या बरोबर अर्धा पेक्षा जास्त घ्यावे लागले.
- तिथे एक डिश होता जो आपण विशेषतः आश्चर्यचकित झाला होता?
- मी चीनमध्ये सर्वात असामान्य डिश करण्याचा प्रयत्न केला. काही कारणास्तव कोरियन रेस्टॉरंटमध्ये आले, मेनू चीनी आणि कोरियनमध्ये होते, तेथे कोणतीही चित्रे नव्हती. मी पहिली गोष्ट फोडली - आणि मी एक सूप, लाल आणले. मला आनंद झाला की मी जे हवे ते दिले आहे, कारण मला सूप आवडतात. एक चमच्याने कमी - आणि पळवाट च्या तळाशी चिकन पाय काढला. पळवाट, लेदर, चाकूने तुटलेले ... सूप हलविले आहे ...
- मारुसिया, आणि आपण स्वत: ला कसे शिजवावे हे शिकले आहे?
- सहाव्या किंवा सातव्या वर्गात कुठेही मी स्वत: ला सँडविच आणि तळणे किंवा शिजवलेले डम्पलिंग तयार करत होते. आणि त्याने आम्हाला काय सोडले ते धुतले. मी खूप भव्य काहीही केले नाही.
बर्याचदा क्रॉउटन्स तयार करीत होते: स्किलेटमध्ये लोणी आणि मीठ असलेले ब्लॅक ब्रेड. तो माझा आवडता डिश होता. मला आठवते, मी घरी साखर पासून कॅंडीज तयार करण्यासाठी उत्सुक होते - आणि संपूर्ण वर्कॉप खराब. आमच्याकडे विशेष मोल्ड नसल्यामुळे, मी चमच्यामध्ये अग्निशामक साखरवर गॅसवर गरम होतो आणि नंतर मेळलेले साखर टेबलवर ओतले आणि सिरप गोठविला गेला आणि पुन्हा प्रक्रिया सुरू केली. अर्धा तासानंतर, जेव्हा पुडल 10 वर थंड होते तेव्हा मी त्यांना हाताळण्यास सुरुवात केली. पण ते दृढपणे अडकले, आणि मी त्यांना चाकूने चित्रित केले. आई ताबडतोब नाही, परंतु स्क्रॅच टेबल पाहिली आणि मी शपथ घेतली. म्हणून शेवटी मला ही सर्जनशीलता थांबवायची होती.
वर्ग धड्यात आम्ही चीज आणि हॅमसह साधे केक तयार केले. आणि मी ही पाककृती आमच्या कौटुंबिक स्वयंपाकुकमध्ये केली आणि बर्याचदा ते तयार होते. म्हणून जेव्हा मी शिजवायला शिकलो तेव्हा मी क्वचितच उत्तर देतो. मला असे वाटते की मी कधीच शिकलो नाही ... स्वयंपाक माझा उत्साह नाही. मला चांगले वाटते की मी चांगले करतो, रेसिपीवर काहीतरी शिजवण्याचा प्रयत्न करीत आहे ...
- आणि लहानपणापासून आईची काय दिसते?
- आईला आश्चर्यकारक कस्टर्ड केक बनवले! आणि माझी बहीण आणि मी शक्य तितकी मदत केली. आंबट गुलाब करताना आम्ही कंडेन्स्ड दूधसह लोणी तयार केली - आणि प्रतीक्षा करू शकली नाही, ते थेट बेसिनमधून लक्षात आले, आणि माझी आई डिस्टिल्ड झाली, जेणेकरून भोपळा पुरेसा होता ... आणि दादीची तयारी होती आश्चर्यकारक केक "smilacient". त्यामुळे चवदारपणे तिच्याकडून असेच घडवून आणते. परंतु सर्वसाधारणपणे, ते खराब राहतात, केक आणि केक केवळ मोठ्या सुट्ट्यांवर होते. कधीकधी माझ्या आईकडे पुरेसे पैसे होते आणि तिने स्निका विकत घेतले - एक बार. रात्रीच्या जेवणानंतर आम्ही ते चहाला जाळले आणि तीन सेंटीमीटरवर हे चॉकलेट प्रत्येकावर कार्य केले - आणि थोडासा एक तुकडा लढला. ते सर्वात आवडते गोडपणा होते! ..
- आता त्या केक आणि शिजवतात?
- नाही, मी क्वचितच मिठाई प्यावे. केकसाठी, माझ्याकडे पुरेसे परिपूर्णता आणि वेळ नाही. आणि मला मिठाई आवडत नाही. सर्वात जास्त, साधे आणि वेगवान, मी कधीकधी एक twig आणि कुकीज आहे. परंतु, कदाचित मुले आणि प्रेमी दिसतील तेव्हा मी या समस्येबद्दल माझ्या वृत्तीचे पुनरावलोकन करू. (हसते.) आणि माझ्यासाठी पुरेसे सोपे, असुरक्षित जेवण आहे. पण जेव्हा कोणाला शिजवायचे आहे - तर अर्थातच, मला ते करण्यास आनंद झाला आहे. मला आश्चर्यचकित करायला आवडते, मधुर पाककृती शिजवा - आपल्या आवडत्या आणि नवीन दोन्ही, ज्यांना मी शिजवतो तो प्रेम करतो ...
- आपल्याला डिश लिहायला आवडते - किंवा सिद्ध रेसेपी वापरा?
- मला वाईट वाटते की मला वाईट वाटते. म्हणून प्रथम मी एक रेसिपी घेतो, मी प्रयत्न करतो आणि जर तो बाहेर वळला आणि मला ते आवडले तर - मी आधीच सुधारणा करण्यास प्रारंभ करीत आहे ... आणि आता माझ्याकडे सर्व शिजवण्याची वेळ नाही: मी जगतो Yoroslavl मधील हॉटेल, आणि दुपारसाठी, कोणत्याही स्वयंपाकघर नाही - kinearm. जेव्हा मी घरी परत येईन - तेव्हा मी द्रुत स्नॅक आणि पुढे चालतो. म्हणून नंतरपासून मी तळलेल्या सुलुगुनियासाठी रेसिपी शेअर करू शकतो. मी तांदूळ पीठ फेकून छोट्या स्लाइससह चीज कापली, आम्ही एक सुस्त गरम तळण्याचे तळलेले पॅन टाकतो, दोन मिनिटे तळून घेतो, मी 30 सेकंद स्वयंपाक झाल्यानंतर, प्रत्येक तुकड्यावर थोडे ताजे लसूण पिळून काढतो. ताजे टोमॅटो, झाकण बंद. सर्वकाही! डिश तयार आहे! आपण एक तळण्याचे पॅन पासून खाऊ शकता! ..
एलेना सोकोलोव्हा, फोटो वॅडिम तारकानोव्हा आणि मारुसी क्लिंव्होच्या वैयक्तिक संग्रहणापासून
(आयए "कॅपिटल")
Ndn.info वर इतर मनोरंजक सामग्री वाचा