5 फेब्रुवारी रोजी, निरोगी पोषण नेटवर्कसाठी नेटवर्किंग नेटवर्क "तेलविला" आरोग्य पोषणसाठी नेटवर्कच्या आरसी "वेशकी" येथे आयोजित करण्यात आले होते, जे प्रथम मालकीच्या मायक्रोबायोलॉजिकल प्रयोगशाळा उघडण्यासाठी समर्पित होते. वितरण केंद्राचे क्षेत्र.
नतालिया गोंकरोवा, ऑडिटच्या दिशेने आणि "डिटविले" च्या नेटवर्कच्या नेटवर्कच्या संशोधनाचे प्रमुख यांनी सांगितले की सर्व प्रयोगशाळेचे अभ्यास दोन ब्लॉकमध्ये विभागलेले आहेत. प्रथम बाह्य प्रयोगशाळा (vniip, vnii, vniuit, mipt, rudn, आणि td, सुमारे 20 प्रयोगशाळा) मध्ये अभ्यास आहे. बाह्य प्रयोगशाळेतील सुमारे 1000 अभ्यास एक महिना आयोजित केले जातात. दुसरा ब्लॉक त्याच्या स्वत: च्या प्रयोगशाळेत एक अभ्यास आहे.
नतालिया गोंकरोवा: "जानेवारी 2017 मध्ये, तेलविले यांनी कव्हकझ आरसी येथे फिजिको-केमिकल प्रयोगशाळा उघडली आणि मायक्रोबायोलॉजिकल प्रयोगशाळा तयार करण्यास सुरुवात केली. परंतु खोलीच्या गुणधर्मांमुळे आम्हाला परवाना मिळू शकला नाही कारण विचित्रपणे पुरेसे खिडकी नव्हती आणि हे खूप महत्वाचे आहे.
पुरवठादारांचे लेखन करणे आपल्यासाठी महत्वाचे आहे, म्हणजेच अंतिम उत्पादनाची तपासणी नाही तर ज्या परिस्थितीत ते तयार केले जाते. परवानाशिवाय, मायक्रोबायोलॉजिकल प्रयोगशाळा कार्य करू शकत नाही, परंतु "चोर" अद्याप मायक्रोबायोलॉजीवर प्रयोगशाळा आवश्यक आहे आणि आम्ही ते नवीन आरसी वर उघडण्यास सक्षम होते आणि 2020 रोजी परवाना मिळवू शकलो. "
प्रयोगशाळेच्या आत दोन विभाग आहेत - फिजिको-केमिकल (केबीजूवरील नवीन संशोधन) आणि मायक्रोबायोलॉजिकल (सेनेटरी मायक्रोबायोलॉजी, मोल्ड यीस्ट आणि रोगजनकांवर संशोधन).
नतालिया गोंचारोव: "केवळ तपासण्यासाठी नव्हे तर पुरवठादाराचे कार्य देखील सुधारण्यासाठी महत्वाचे आहे. कंपनी धोरण - घरगुती उत्पादकांना समर्थन. आणि ते आमच्याबरोबर वाढण्यास आणि सुधारण्यासाठी तयार नसल्यास, दुर्दैवाने, आमचे सहकार्य थांबते. हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की सर्व लेखांवर आमच्या खर्चावर आयोजित केले जाते आणि कोणतेही दंड नाहीत. पण चेक, ऑडिट, संशोधन - अनिवार्य "
त्याच्या स्वत: च्या स्वत: च्या प्रयोगशाळेच्या दुसर्या प्लसचा परिणाम आहे. जर बाह्य प्रयोगशाळा सामान्यत: 10-14 दिवसांनी देतात तर आपल्या स्वत: च्या परवानाकृत प्रयोगशाळेत आम्हाला त्वरित परीक्षा मिळते. आणि "चोर" साठी हे मूलभूत महत्त्वपूर्ण आहे, कंपनी प्रत्येक उत्पादनाच्या गुणवत्तेसाठी खरेदीदारांना जबाबदार आहे.
"ड्वोरविले" येथे ग्राहक अपीलसह कार्य प्रणाली आहे. सर्व अपील प्रक्रिया केली जातात आणि जर दावा पुष्टी असेल तर - सर्व नेटवर्क स्टोअरच्या शेल्फ् 'चे अव रुप पासून उत्पादन बॅच काढले जाते.
नतालिया गोंगरॉव: "आम्ही सर्व 1246 नेटवर्क रिटेल स्टोअरमध्ये अन्न सुरक्षा आणि स्वच्छता अनुसरण करतो, तसेच विक्रीच्या ठिकाणी सेवा, फ्यूज, फिश आणि मांस खरेदी विंडो, स्वत: ला स्टोअरचे तपासते."
लेना आंद्रे, प्रयोगशाळेच्या "डिटविले", किरकोळ विक्रेता आणि त्याचे डिव्हाइससाठी मायक्रोबायोलॉजिकल प्रयोगशाळेच्या मूल्यांबद्दल सांगितले: "परवाना अलीकडेच मिळाला आणि प्रयोगशाळा ताबडतोब कार्य करण्यास सुरुवात केली. प्रयोगशाळेत तीन कर्मचारी आहेत जे स्वत: ला तयार करतात, आम्ही पेट्रोफिल्म देखील वापरतो. परिणाम जवळजवळ दोनदा जलद प्राप्त केले जातात. आणि मला "स्वच्छ" आणि "गलिच्छ" क्षेत्रावरील स्पष्ट झोनिंग लक्षात ठेवण्याची इच्छा आहे, ज्यामध्ये सनाप्रॉप्युसन स्थित आहे. "
शेड्यूलनुसार, ऑडिट आणि संशोधन नियमितपणे केले जातात. नतालिया गोंकरोवा यांनी संरक्षकांचा वापर केल्याशिवाय कोणती उत्पादने तयार केली आहे यावर लक्ष केंद्रित केले, मायक्रोबायोलॉजिकल प्रक्रियेचा विकास करण्याचा धोका आहे. म्हणून, "चोर" मध्ये एक प्रयोगशाळा आवश्यक आहे आणि पूर्ण वैशिष्ट्यीकृत, आधुनिक आणि एक्सप्रेस पद्धतींसह कार्य करत नाही.
नायट्रेट्ससाठी सुमारे 20 कसोटी आणि सुमारे 20 - फिजिको-रासायनिक, तसेच 30 मायक्रोबायोलॉजिकल आणि ऑर्गेनोजी चाचणीसाठी सुमारे 20 कसोटी केल्या जातात.
नतालिया गोंकरोवा: "मला हे लक्षात घ्यायचे आहे की" चोर "ग्राहकांना एसटीएम उत्पादनांच्या अंतर्गत ऑफर करते, म्हणून जर उत्पादकांचा दावा असेल तर कंपनी स्वत: साठी जबाबदार आहे आणि हे आधीच एक वैयक्तिक हक्क आहे. आम्ही आपल्याबरोबर वाढू आणि सुधारू इच्छितो. नेहमी उघडा आणि अनावश्यक अभिप्राय. "