कार्निवल वर पारंपारिक डिश - पॅनकेक्स. त्यांना खाण्यास आणि प्रौढ आणि खूप मुले आनंदित आहेत. पण ते मुलांना हानीकारक आहेत का? आणि या गोल गोल्डन आणि ओपनवर्क "स्वादिष्ट" सह मुलांना अन्न देण्याची परवानगी काय आहे? या "इवानोव्ह न्यूज" बद्दल बालरोगतज्ञ एलेना स्मिर्नोवा यांना सांगितले गेले.
"एक डिश स्वयंपाक करण्याच्या पद्धतीवर बरेच अवलंबून आहे. तीन वर्षापर्यंत कोणत्याही तळलेले मुले सामान्यपणे पोसू नका. हे जवळजवळ अनिवार्यपणे पाचन विकार होऊ शकते. तळलेले हळूहळू शोषले आणि पचलेले. आतड्यातील वायू निर्मिती वाढते, हवामान सुरू होते, नंतर कब्ज होतो. Grilled अनेक carcinogens आणि विषारी. ते रोगप्रतिकार कमी करतात, रक्ताची रचना कमी करतात, रक्त परिसंचरण तोडतात, हृदयरोग आणि मज्जासंस्थांच्या कार्यावर प्रतिकूल परिणाम करतात, असे बालरक्षकांनी सांगितले.
कार्सिनोजेन्समध्ये एक संचयी प्रभाव आहे, जो ऍलर्जीक प्रतिक्रियांच्या सहभागामध्ये आणि कर्करोगाच्या गंभीर धोक्याच्या सहभागामध्ये व्यक्त केला जातो.
अंडरवेअर चाचणीवर पॅनकेक्स तयार करणे, साडेतीन वर्षे वयाच्या मुलास खाण्याची परवानगी आहे - परंतु कोणत्याही परिस्थितीत भरून, विशेषत: गोडपणाद्वारे गैरवर्तन होत नाही. हे देखील लक्षात ठेवा की परीक्षेत फक्त पीठ, मीठ, अंडी आणि सोबती उपस्थित असावी.
मुलांसाठी भट्टी पॅनकेक्स फक्त पाण्यावर आवश्यक आहे. दुधावर भाजलेले, ते पोटासाठी खूप जड असतात. याव्यतिरिक्त, ते एलर्जी होऊ शकतात. परंतु तीन वर्षांपासून, आरक्षणांसह मुलांना पॅनकेक्सचे खाद्यपदार्थ देणे सुरू करणे शक्य आहे. नियम "मुले - केवळ भरणाशिवाय" येथे कार्य करते!
बालरोगतज्ञांनी मुलांसाठी पॅनकेक्स तयार करण्याच्या मूलभूत तत्त्वांचे देखील सूचीबद्ध केले:
1. फक्त घर पॅनकेक्स बेक करावे, मुलांना अर्ध-तयार उत्पादने देऊ नका! पूर्ण अन्न खूप धोकादायक अन्न additives आणि रसायन. या प्रकरणात धमकावणारी किमान समस्या एक एलर्जी आहे. परंतु आपण "कमाई" आणि गंभीर विषबाधा करू शकता. तसेच, रस्त्याच्या उत्सवांवर पॅनकेक्स खरेदी करू नका. ते कोणत्या उत्पादनांमधून आणि कोणत्या परिस्थितीत - बहुतेक, अनैतिक मध्ये, त्यांना तयार करतात हे माहित नाही.
2. लहान चरबी! जर दुधावर बेक करावे, तर 1: 1 प्रमाणाने पाण्याने पातळ करा. दूध घ्या.
3. गव्हाचे आणि जवळीच्या पिठाच्या मिश्रणातून विजय, जिथे आपण ओट फ्लेक्सचे थोडेसे चमकू शकता. त्यामुळे मुलाच्या शरीरासाठी त्याच्या वाढ, चयापचय आणि योग्य पाचनासाठी आवश्यक असलेल्या फायबर कमाल असलेल्या आपल्यासाठी उपयुक्त उत्पादन असेल.
4. त्यातून आणि प्रौढांना चांगले नाही, आणि मुलास जास्त चांगले साखर आणि मीठ जोडू नका आणि मूल जास्त आहे. शिवाय, मुलाला अशा जेवणासाठी आणि उपयुक्त पासून वापरता येते, परंतु गोड नाही आधीच नाकारले जाईल.
5. मोठ्या प्रमाणावर कर्बोदकांमधे, पॅनकेक्स बर्याच काळापासून पचलेले असतात. म्हणून, ते सकाळी चांगले अन्न चांगले आहेत.
6. मुलांना एका वेळी दोन किंवा तीन पॅनकेक्स देऊ नका, आणि जर त्यांनी अद्याप मुलांना पॅनकेक्सने भरण्याचा निर्णय घेतला असेल तर - ते एक किंवा दोनसाठी पुरेसे आहे.
7. कोणत्याही परिस्थितीत गोड कार्बोनेटेड ड्रिंकसह पॅनकेक्स रेकॉर्ड केले जाऊ शकत नाही जे मुलांना खायला आवडते. मी लेमोडेज बद्दल विसरू इच्छितो.
8. तुझा मुलगा आहे का? तुझा मुलगा आहे का? त्याच्याकडे आरोग्य समस्या असल्यास. त्या पॅनकेक्स सामान्यत: आहारातून वगळले जातात. ते जास्त वजन, मधुमेह, पाचन आणि पॅनक्रियासह समस्या असलेल्या contraindicated आहेत. पॅनकेक्सवर एक संपूर्ण बंदी - गॅस्ट्र्रिटिस आणि अल्सरसह.
9. भोपळा बद्दल. खूप चरबी आणि गोड पासून ते नाकारणे चांगले आहे. फक्त नैसर्गिक उत्पादने निवडा. ताजे फळे आणि berries मुलांसाठी उपयुक्त आहेत. फक्त लाल berries काळजी घ्या - हे मजबूत एलर्जी आहेत! आपण पेनकेक्स चिकन mince, तसेच गोमांस किंवा तुर्की मध्ये लपेटू शकता.
10. फ्रायिंग पेनकेक्स एकतर कोरड्या पॅनवर किंवा कमीतकमी परिष्कृत सूर्यफूल तेलाच्या व्यतिरिक्त.