नट सह "पांढरा" केक

नट सह पांढरा केक

साहित्य:

फॉर्म 20 सें.मी. साठी कृती
Orgagents:
100 ग्रॅम थंड लोणी
420 ग्रॅम पीठ
10 ग्रॅम बेसिन
250 ग्रॅम. थंड आंबट मलई
120 ग्रॅम. साखर पावडर
0.5 पीपीएम सोडा
1 टीस्पून. लिंबू रस (सोडावे परत)
15 ग्रॅम कोको
मलई:
700-1000 ग्रॅम. आंबट मलई (माझ्याकडे 700 ग्रॅम होते. परंतु जर अधिक असेल तर ते चवदार असेल)
साखर पावडर (माझ्याकडे 120 ग्रॅम होता.)
200 ग्रॅम. भाजलेले अक्रोड (त्यांना कोरड्या तळण्याचे पॅन वर वाळवा)

अक्रोडांना कोरड्या तळण्याचे पॅन वर तळणे आवश्यक आहे आणि ब्लेंडर चाकू सह पीसणे आवश्यक आहे.

केक मध्ये नट तुकडे येतात तेव्हा ते फार बारीक पीसणे, चवदार नाही.

चाचणीसाठी: पीठ एक अतिशय थंड लोणी जोडली जाते, पीठ मध्ये foaming आणि मोठ्या खवणी वर घासणे.

आणि मग तुकड्यात आपले हात घासून घ्या.

बेकिंग पावडर, सोडा, साखर पावडर आणि थंड आंबट मलई घाला आणि dough मळणे.

2 भागांवर dough dough आणि त्यापैकी एक मध्ये कोका जोडा आणि dough मध्ये हस्तक्षेप.

मी स्वयंपाकघरच्या संयोजनाच्या मदतीने आंघोळ घातली, एक नोजल चाकू, त्यामुळे ते फार लवकर आणि अनावश्यक अडचणीशिवाय वळते.

दोन प्रकारचे आंघोळ करून 30-40 मिनिटे रेफ्रिजरेटरकडे पाठवा.

यावेळी, रेफ्रिजरेटरमधून आम्हाला आंघोळ आणि आंघोळ प्रत्येक तुकड्यात 3 भागांमध्ये विभाजित होतात.

ते प्रकाश चाचणी आणि 3 एम्बेड केलेल्या चॉकलेट चाचणीपासून 3 एम्बेड केलेले असावे.

आता लगेचच चर्मपत्र (आपल्याला थोडासा पीठ उडवणे आवश्यक आहे) dough रोल करणे सुरू होते.

प्रत्येक तुकडा चालू आणि नंतर 20 सें.मी. व्यासाच्या गुळगुळीत सर्कल कापून टाका.

वर्कपीस एक काटा सह तुटलेले असणे आवश्यक आहे, i.e. Dough शपथ घेण्यासारखे बरेच punctures करा.

आम्ही ओव्हनमध्ये 180 ग्रॅम पर्यंत बेक करावे. माझ्या ओव्हनमध्ये, क्रूड 12 मिनिटे भाजलेले होते, आपण आपल्या ओव्हनकडे पहात आहात.

आणि म्हणून सर्व केक बेक करावे.

मलईसाठी आम्ही आंबट मलई घेतो, अधिक क्रीम असेल, चव काय असेल, 1000 ग्रॅम घ्या)

आंबट मलई मध्ये, चवीनुसार आवक घाला, मला 120 ग्रॅम आणि सर्व 43-4 मिनिटे, एकसमान, लवचिकता करण्यासाठी सुमारे 43-4 मिनिटे whippped होते.

केक गोळा करा.

कोघसचा वापर चालू करणे आवश्यक आहे: चॉकलेट-व्हाइट चॉकलेट इ.

आम्ही केक डिश ठेवतो, मलई बाहेर ठेवतो, वाढतो.

क्रीम वर उदारपणे नट सह शिंपडा आणि दुसर्या वर पासून दुसर्या रंगाचे कोझ, इ.

पांढरा कोर्झ-क्रीम-नट चॉकलेट कॉर्गर्स क्रीम-काजू इ.

पूर्णपणे क्रीम सह केक आणि नट आणि crumbs सह शिंपडा (क्रॉपिंग पासून crumbs बनलेले, त्यांना ब्लेंडर सह punching, nolder, noned चाकू) सह punching,

पूर्ण केक अमानतीसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले जाते, घड्याळ 6-8 आहे. मी रात्री एक केक आहे.

ते एक संतप्त कोरझी - एक अतिशय चवदार केक सह संतृप्त uth केक बाहेर वळते)

आनंददायी चहा पिणे!