अलीकडेच, एवोकॅडोने लोकप्रियता प्राप्त केली आहे. दुर्दैवाने, प्रत्येकास ते योग्यरित्या कसे भाग घ्यावे हे माहित नाही. फळ कापण्याचा प्रयत्न करताना काही लोकांना दुखापत झाली. आम्ही आपल्याला "टेक आणि करू" मध्ये आहोत, आपल्याला मार्गदर्शन कसे पाठवायचे ते मार्गदर्शन देण्याचा निर्णय घेतला आहे. आपण एव्होकॅडोसाठी विशेष स्लाइस वापरू शकता. हे देखील चांगले आहे, परंतु आपल्याकडे नसल्यास, आपण खालील साधने वापराल:
- कटिंग बोर्ड,
- भाज्या आणि फळे स्वच्छ करण्यासाठी चाकू,
- कूक कूक
- चमच्याने (शक्यतो मोठे).
लक्षात घ्या की सिरेमिकपासून पूर्णत: एव्होकॅडो चाकू कापण्याचे वापर, गर्भाच्या अंधकारमयांना प्रतिबंध करण्यास मदत करू शकते.
पद्धत 1: क्लासिक
1. फळाचे झाड काढा
हळूहळू फळ काढा (जर ते उपलब्ध असेल तर) जेणेकरून एवोकॅडो कापताना ते आपल्यास व्यत्यय आणत नाही. टीप:
- फळे अंतर्गत ठेवा - परिपक्वता एक चांगला सूचक. जर ते सहजतेने सोडते आणि हिरव्या शरीरात आत असेल तर याचा अर्थ एवोकॅडो जवळ आला. जर देह तपकिरी असेल तर फळ पडले. आणि जर फळ सोडत नाही तर याचा अर्थ असा आहे की एवोकॅडो खाण्यासाठी तयार नाही.
2. एव्होकॅडो बंद करा
आपल्या मुक्त हातात एव्होकॅडो घ्या (जर आपण डाव्या हातात असाल तर ते आपला उजवा हात असेल). आपण हाडापर्यंत पोहोचत नाही तोपर्यंत चाकूने फळ कापून टाका. सल्लाः
- काही लोक बोर्डवर एव्होकॅडो कापतात. ही तकनीक देखील चांगली आहे. फक्त लक्षात ठेवा की बोर्ड सुरक्षित आहे, खरं तर, फळे अधिक विश्वासार्हपणे खोटे बोलतील.
- एवोकॅडो खूप योग्य असल्यास, तेल चाकू वापरा. फ्रूट साफसफाईसाठी एक चाकू सह एक कडक फळ पूर्णपणे सह झुंजणे सह.
3. ब्लेड सुमारे avocado फिरवा
चाकू काढून टाकण्याऐवजी, आम्ही सहसा करता तेव्हा, फळांच्या हाडांच्या सभोवती गोलाकार चीड बनवण्याचा प्रयत्न करा, चाकूने स्पर्श करा. म्हणजेच, आपल्याला चाकोला चाको फिरविणे आवश्यक आहे, आणि उलट नाही. म्हणून आपण अर्धे फळ कापून टाका.
4. एवोकॅडोच्या अर्ध्या भागांना विभाजित करण्यासाठी विभाजित करा
एव्होकॅडो दोन हाताने घ्या आणि गर्भाच्या अर्ध्या वेगवेगळ्या दिशेने स्क्रू करा जेणेकरून ते विभागले गेले.
5. हाड काढून टाका
एक हाताने एक स्वयंपाकघर चाकू घ्या, आणि दुसर्याला - हाड असलेल्या अर्धा एवोकॅडो घ्या. काळजीपूर्वक हाड वर ब्लेड बंद करा. झटका मेसर आणि पूर्णपणे नियंत्रित असावा. चाकू हाड मध्ये अडकले जाईल. हाड हलविण्यासाठी चाकू फिरवा, आणि नंतर काढा. टिपा:
- सुरक्षिततेसाठी योग्य स्वयंपाकघर चाकू वापरा. ते पुरेसे जड आणि तीक्ष्ण असावी.
- काही लोक या ऑपरेशनसाठी विशेष संरक्षक दस्ताने ठेवतात. ते धातूसह केले जातात.
- आपण कमी करणे घाबरत असल्यास किंवा आपल्याकडे एक योग्य चाकू नसल्यास, एवोकॅडोला तिमाहीत विभाजित करा. मग आपण आपल्या बोटांनी हाडे काळजीपूर्वक खेचू शकता.
हे अशक्य आहे:
- मोठ्या दाब आणि उच्च लिफ्ट चाकू सह avocado कट. म्हणून आपण त्याच्या हालचालीवर नियंत्रण गमावू शकता आणि कमी करू शकता.
- त्याच्या अंतर्गत चाकू लीक करताना एक हाड हटवा. म्हणून आपल्याला दुखापत होणे धोका आहे.
6. एवोकॅडो अर्धवट साफ करा
कटिंग बोर्डवर अर्धा एवोकॅडो ठेवा. हाताने फळ धरून, त्याचे शरीर अनुदिरातील पट्ट्यांवर कट करा. फक्त देह काढा, त्वचा स्पर्श करू नका. सल्लाः
- जेव्हा आपण अर्धा कापता तेव्हा 180 डिग्रीचे फळ वाढवा आणि उर्वरित कमाई करा.
- आपण एव्होकॅडो क्यूब कट करू इच्छित असल्यास, ते 9 0 ° विस्तृत करा आणि ट्रान्सव्हर्स कट करा. या अर्ध्या भागाचा दुसरा भाग कापून 180 ° पर्यंत सोयीसाठी तैनात करा.
7. देह काढा
मोठा चमचा, स्कर्ट सोडून लॉल किंवा एव्होकॅडो क्यूब काढून टाका. टीप:
- चमच्याने एव्होकॅडो फिरवल्यास हे करणे सोपे आहे.
पद्धत 2: रिंगलेट्स
1. एव्होकॅडो ट्रान्सव्हर्स रिंग कट करा
एक कटिंग बोर्ड वर avocado ठेवा. त्वचेला चाकूने स्लाइड करा आणि रिंग मिळविण्यासाठी ब्लेडच्या भोवती गर्भ फिरवा. आपण हाडापर्यंत पोहोचत नाही तोपर्यंत या हालचाली पुन्हा करा. टीप:
- रिंगची रुंदी 0.5-1 सें.मी. असू शकते.
2. काळजीपूर्वक हाड कापून घ्या
जसे आपण हाडांवर पोहोचता तसतसे ते त्याभोवती एक चीड बनवण्यासाठी समान तंत्र वापरा. क्लाईड रिंगला हाडांपासून काळजीपूर्वक विभक्त करा आणि प्रक्रिया पुन्हा करा.
हाड कापून किंवा विरघळण्याचा प्रयत्न करू नका. त्याऐवजी, फक्त हाड सुमारे ट्रान्सव्हर्स कट रहा. पुढे हटवा हे बरेच सोपे होईल.
3. हाड काढून टाका
आता हाडे अतिशय सोपी काढून टाकली आहे: आपल्या बोटांनी तिच्यावर ठेवा आणि ते सहज रिंग बाहेर येतील. परिच्छेद 1 मध्ये वर्णन केल्याप्रमाणे उर्वरित एवोकॅडो लवकर.
4. त्वचा उभ्या आणि काढून टाका
आता तुम्हाला गर्भाच्या रिंग साफ करावा लागेल. देहांना स्पर्श न करण्याचा प्रयत्न करताना स्कर्टवर उभ्या चीड बनवा. मग आपल्या हातांनी त्वचा काढून टाका आणि मधुर एवोकॅडोचा आनंद घ्या!