सर्वकाही वाढत्या सूर्याचे रहिवासी ग्रहाच्या उर्वरित लोकांपेक्षा थोडासा पुढे जातात - उदाहरणार्थ, आज ते त्यांच्या पुस्तकात केवळ कल्पना असलेल्या गोष्टींचा शोध घेत आहेत. आणि जपानी व्यक्तीची सरासरी आयुर्मान सामान्यत: कल्पना करत आहे की त्यांना अजूनही शाश्वत युवकांचे स्त्रोत सापडले आहे. खरं तर, त्यांच्या आरोग्य आणि दीर्घायुषींचे कारण बॅनल आहे - हे अन्न आहे.
जपानच्या रहिवाशांपेक्षा आम्ही कबूल करण्याचा निर्णय घेतला आहे. जपानमधील रहिवाशांना इतके जादू खाऊ, कारण आम्ही 20 व्या वर्षी केल्याप्रमाणे 100 व्या वर्धापन दिन साजरा करू इच्छितो.
जपानी पोषणाचा मुख्य तत्त्व "वरुका" म्हटले जाते. त्याच्या मते, अन्नाची गुणवत्ता कोपराच्या डोक्यावर ठेवली जाते आणि त्याची संख्या नाही आणि मौसमी घटकांवर जोर दिला जातो. जपानी टेबलवर बर्याच प्लेट्स देखील असू शकतात, परंतु त्यापैकी प्रत्येकावर - फक्त थोडासा आणि आवश्यक सर्वोच्च नमुना. बर्याचदा तांदूळ, नूडल्स, भाज्या, सोयाबीन, मासे, हिरव्या चहा आणि फळ - 7 खांब, ज्यावर पारंपारिक जपानी पाककृती आहे.
जपानी रँकच्या आहारात शेरचा वाटा. आणि बर्याचदा, ते औषधी प्रक्रिया नसते, ते "सशीमी" डिशमध्ये जाते. शिजवलेले, ताजे मासे, अधिक पॉलीअनसेट्युरेटेड ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड संरक्षित आहेत, जे आपले वाहन कोलेस्टेरॉलच्या पट्ट्यापासून स्वच्छ करतात आणि रक्तदाब सामान्य करतात.
जपानमध्ये, तांदूळ तांदूळ पदार्थ आहेत, हे झलक जपानी सिस्टीममध्ये एक वरच्या पायरीवर आहे. आणि चवदार जपानी जपानी जपानी जपानी लोक देखील तांदूळाने सुरू करीत आहेत, लहान मुलांसाठी व्यंजन, ज्याला मूर्ख म्हणतात आणि तांदूळ मोठ्या प्रमाणात पाण्यात शिजवलेले आहे. जपानी लोकांसाठी "आईसाठी" प्रथम चमच्याने 5 महिन्यांत खाल्ले जाते. हा ग्रेड चांगले सती करतो आणि आपण खाण्याच्या प्रमाणात नियंत्रित करण्यास परवानगी देतो. हे पाचन प्रणाली अनलोड करण्यास देखील सेवा देऊ शकते, उदाहरणार्थ, आपण 7 विशेष औषधी वनस्पती शिजवल्यास, नानकस-गाय डिश, जो पारंपारिकपणे नवीन वर्षाच्या सुट्टीनंतर खातो.
लोकप्रियतेच्या तांदूळानंतर नूडल्स आहेत. परंतु जर तुम्ही जपानी दीर्घ काळाचे कारण शोधत असाल तर ते रामनबरोबर प्लेटमध्ये करणे आवश्यक नाही: जलद स्वयंपाक नूडल्स निश्चितपणे आरोग्य जोडणार नाहीत. पण तो एक सोबा बनवू शकतो - बरीच नूडल्स, उगवलेल्या सूर्याच्या देशात देखील सामान्य आहे. येथे खरोखरच जीवनसत्त्वे आणि शेरच्या फायबरचा वाटा आहे. सोझ रक्तातील साखर पातळी, मधुमेहासाठी आणि हृदयरोगाच्या रोगांबरोबर असलेल्या लोकांसाठी उपयुक्त आहे.
जेव्हा जपानी आजारी पडतात तेव्हा ते थंडपासून पावडरसाठी फार्मसीमध्ये चालत नाहीत. त्याने एका बायकोला त्याला एक गरम ज्युजी बनवण्याची परवानगी दिली - तांदूळाने एक समृद्ध सूप, जे निश्चितपणे त्याला बरे करेल. जपानमध्ये, आरामदायक जेवण एक संकल्पना आहे - हे बालपणापासून पारंपारिक पाककृती आहेत, जे नास्तिक संघटनांमुळे व्यक्तीस बरे किंवा कन्सोल करण्यास सक्षम आहेत. अशा भांडीमध्ये, उदाहरणार्थ, एक गरम अदरक पेय, लुका सह मिशो-सूप "निगी-मिशो-यू" सह मिशो-सूप.
जपानमध्ये प्रवास करणार्या परदेशी लोक, सुपरमार्केटमध्ये मांससाठी उच्च किंमतींना निराश करतात. खरंच, गोमांस बारीक चिरलेला स्लाइस विकल्या जातात आणि प्रति किलोग्राम $ 22 खर्च केला जातो. गोष्ट अशी आहे की जपानी शतकांनी मांस खाण्यास मनाई केली आहे. धार्मिक कारणास्तव संबद्ध होते: 6 व्या शतकात, बौद्ध आणि मांस विज्ञान देशात आले, कारण "नाश करणे" सानुकूल म्हणून, बंदीखाली पडले. मांस न करता 1200 वर्षे व्यर्थ ठरले नाहीत - आता जपानमधील गोमांस व्यंजनांचे निर्वहन होय आणि वारंवार वापरले जाते. जपानी व्यक्तीचे कार्डियोव्हस्कुलर प्रणाली, निःसंशयपणे, याबद्दल बौद्ध म्हणतात.
जपानी लोक वेगवेगळ्या नियमांचे पालन करतात आणि पॉवर मोड अपवाद नाही. पारंपारिक नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणाव्यतिरिक्त त्यांच्याकडे आणखी एक olyatsu आहे - एक प्रकारचा दुप्पट. हे जेवण अनियंत्रित उपासमार टाळण्यासाठी आणि शरीराला ऊर्जा ठेवतात. पण युरोपियन स्नॅकमधून ओलिंटूमधील मुख्य फरक आहे - हे जागरूकता आहे: एक विचारशील आहे आणि त्वरेने नाही. काही जपानी एक तासापेक्षा कमी खर्च करतात.
आता जपानमध्ये olyatsu वर लक्ष केंद्रित करते: माध्यमांमध्ये ते स्पष्ट करतात की अन्न अधिक उपयुक्त स्नॅक्ससह अन्न बदलणे चांगले आहे. आणि म्हणूनच, पारंपारिक किण्वित उत्पादने शिफारस केली जाते, उदाहरणार्थ, ओटो पगार बीन्स. आमच्या चवसाठी खूप असामान्य, तरीही ते नैसर्गिक प्रोबियोटिक्स आहेत आणि पाचन तंत्राचे आरोग्य राखतात. आणि नटोमध्ये मनाची अद्वितीय चव आहे, ज्यामध्ये आशियाई पाककृती व्यंजनांचा समावेश आहे.
- नटो - जगातील सर्वात आवडते अन्न! मृत्यू च्या smells. © पीएमएमयूरनंतरटोहान / रेडिट
पारंपारिक पोषणाचे सिद्धांत "वेदुका", जे जपानचे रहिवासी साखरच्या निर्बंधांचे पालन करतात. जपानी लोक, जेव्हा परदेशात येतात तेव्हा आश्चर्यचकित आहेत की युरोपमध्ये कधीकधी मुलांना खाणे नंतर मिठाई बनवते, जरी त्यांना नको असेल. जपानमध्ये, त्याउलट, ते एकतर साखरेच्या प्रमाणात कमी करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत, किंवा स्वीटर्ससह पुनर्स्थित करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत.
परंतु जपानी लोकांना कोणत्याही परिस्थितीत नकार देण्याची योजना नाही (आणि ते बरोबर करा), म्हणून हिरव्या चहा आहे. सकाळी आणि जेवण दरम्यान आणि नंतर दिवसात दारू पिणे आहे. आपण रेस्टॉरंटमध्ये चहा ऑर्डर केल्यास आणि डीफॉल्ट प्रतीक हिरव्या आणेल आणि 99% प्रकरणात, पेय मुक्त होईल. कदाचित अँटिऑक्सिडेंट्समध्ये ग्रीन टी समृद्ध आहे जे जपानी राष्ट्राच्या आरोग्यामध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावते.
आपल्या आत्म्यात जपानी खाद्यपदार्थांनी प्रतिसाद दिला?