साहित्य:
- पीठ - 350 ग्रॅम.
- ताजे यीस्ट - 20 ग्रॅम. (किंवा कोरडे 7 ग्रॅम.)
- दूध - 110 मिली.
- साखर - 100 ग्रॅम.
- मीठ - 1/2 c.l.
- अंडी - 2 पीसी.
- जर्दी - 1 पीसी. (क्रॅब्रिकिंगसाठी)
- मलाईदार बटर - 40 ग्रॅम. (वितळलेला)
- मलाईदार बटर - 120 ग्रॅम. (क्रॅब्रिकिंगसाठी)
- मस्कॅट नट - 1 टीस्पून. (पुरुष)
- मनुका - 200 ग्रॅम. (किंवा क्रॅबेरी)
- बदाम - 100 ग्रॅम. (किंवा इतर काजू)
- व्हॅनिला साखर - 8 ग्रॅम.
पाककला पद्धत:
आवश्यक उत्पादने तयार करा.
पीठ विचारणे आवश्यक आहे.
यीस्ट आणि 1 टीस्पून. उबदार दूध मध्ये साखर inwlit, फोम कॅप वाढवण्याआधी उबदार ठिकाणी ठेवा.
मलाईदार तेल (40 ग्रॅम) वितळणे.
अंडी, yolks, साखर आणि व्हॅनिला साखर एक हलकी foam मध्ये घाम येणे.
वाळूच्या वाड्यामध्ये चांगले दिसतात, गळ घालतात.
दूध, अंडी मिश्रण सह यीस्ट घाला, मीठ घाला.
पिठात लोणी घाला, क्रॅकीनसाठी आंघोळ घाला.
हे प्रथम चिकट असेल, पीठ घालावे.
हातावर टिकून राहण्यापर्यंत कमीतकमी 10 मिनिटे dough मिक्स करावे.
पिठात लोणी एक वाडगा चिकटवा, dough ठेवा, वरून तेल सह थोडेसे चिकटवून, अन्न फिल्म झाकून एक उबदार ठिकाणी ठेवले आणि 1-1.5 तास ड्राफ्ट मध्ये उबदार ठिकाणी ठेवले.
क्रॅनेबेरी किंवा किशमिशांना 15 मिनिटे उकळत्या पाण्यात घालावे, एक चाळणीत फेकून पेपर टॉवेलने वाळलेल्या.
बदामाचे पंख कोरड्या तळण्याचे पॅनवर किंचित वळले आहेत.
1.5 तास नंतर dough दोनदा वाढले.
केआरफिनचे आकार 3 भागांमध्ये विभाजित करा, त्याच्या बेकिंग फॉर्मच्या आकारात लक्ष केंद्रित करा.
आंघोळ घाला, अन्न फिल्म झाकून 10 मिनिटे आराम करा.
काम पृष्ठभाग आणि आंबट पीठ plus.
एक पातळ आयताकृती लेयर मध्ये रोल.
Dough हलविले आहे, पण खंडित नाही.
मऊ लोणी सह लेयर lubricate.
Cranberries आणि बादाम पंख सह वाळलेल्या, dough सह dough सह शिंपडा.
रोलमध्ये भविष्यातील शिल्प चालू करा, खाद्यपदार्थ झाकून ठेवा आणि उबदार ठिकाणी ठेवा.
फक्त दोन इतर dough भाग सह करा.
रोल मध्यभागी मध्यभागी तीक्ष्ण चाकू कापून, सुरुवातीपासून दोन सेंटीमीटर मागे टाकत.
हेलिक्स एक अर्धा रोल त्याच्या सुरूवातीस tighten.
दुसरी अर्धा tighten, सर्पिल, उचलणे, उचलणे, उचलणे आणि बेकिंग फॉर्म मध्ये "Craft" केक ठेवा, शीर्षस्थानी अन्न फिल्म झाकून ठेवा आणि 20 मिनिटे उचलण्यासाठी उबदार ठिकाणी ठेवा.
200 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत ओव्हन, 10 मिनिटे केक बेक करावे.
मग आम्ही तापमान 180 डिग्री सेल्सियस कमी करतो.
10 मिनिटे फॉइलच्या शीर्षस्थानी molds झाकून घ्या, नंतर ते काळजीपूर्वक काढून टाका आणि दुसर्या 15 मिनिटे बेक करावे.
पूर्णपणे केक थंड.
पावडर पावडर सह craffles तयार तयार केक शिंपडा.
जसे आपण पाहू शकता - एक साधे रेसिपी आणि क्राफ्ट्स सेकंदात विखुरलेले आहेत! बॉन एपेटिट! लव आणि सौम्य शिल्प! ️️.