साहित्य:
- 1. चिरलेला चिकन fillet cutlets (स्तन)
- 500 ग्रॅम. fillet
- कांदे 1 मध्य
- स्टार्च किंवा लोणी 2 टेस्पून.
- अंडी 1 पीसी.
- अंडयातील बलक 2 टेस्पून. (आपण मलई भाजू शकता)
- मसाले (मला मीठ आहे
- मिरपूड, वाळलेल्या लसूण आणि हळद)
- 2. चिकन रोल:
- Fillet स्तन 400 ग्रॅम.
- बेकन (माझ्याकडे चेरीस आहे) काही पट्टे आहेत
- स्मेटाना 1 टेस्पून. Namazu साठी ताजे लसूण 1 दात
- मसाला
- 3. कटलेट:
- 500-600 ग्रॅम minced.
- कांदा लसूण
- 1 अंडी
- 1 गाजर
- ब्रेड, पाणी 3 स्लाइस मध्ये clumsy
- मसाला
- 4. आळशी निंदा
- Minced 400 ग्रॅम.
- कोबी 200 ग्रॅम.
- ग्रीर (गाजर, कांदे) 150 ग्रॅम.
- 1 अंडी
- मसाला
- 5. मीटर
- Minced 400-500 ग्रॅम.
- आकृती 120 ग्रॅम. (उकळणे)
- 1 अंडी
- मसाला
- 6. marinated चिकन जांघ, shins आणि पंख
- Marinade:
- मसाले - सोल
- मिरपूड, वाळलेल्या लसूण
- मध 1 टीस्पून.
- 1 टीस्पून धान्य मस्तक
- सीड्रा आणि एक लहान लिंबू अर्धा
- भाजीपाला तेल 1 टेस्पून.
पाककला पद्धत:
1. चिरलेली मांस चौकोनी तुकडे, चिकन fille कट, बारीक चिरून किंवा चिरलेला बल्ब जोडा, एक अंडी, 2 टेस्पून जोडा. स्टार्च किंवा पीठ, 2 टेस्पून. चवीनुसार अंडयातील बलक आणि मसाले.
सर्वकाही मिसळा आणि 30-40 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये काढून टाका.
नंतर तळलेल्या पॅनमध्ये तळलेले पॅनमध्ये तळणे, झाकण नसलेल्या 15 मिनिटे.
2. रोल्ससाठी, चिकन fillet 3 भागांसह, मीठ आणि मिरपूड दोन्ही बाजूंना अपंग आणि सॉस (आंबट मलई + चिरलेला लवचिकित लवचिक लवंग), मध्यभागी बेकन पट्टी ठेवा आणि एक रोल मध्ये चालू, टूथपिक्स निश्चित करा.
आम्ही गोठविण्यासाठी पाठवतो.
तयार करण्यापूर्वी, आम्ही रोल्स आगाऊ वापरतो आणि खोलीच्या तपमानावर थोडासा निश्चित करतो आणि नंतर आपण उदाहरणार्थ ओव्हन सॉस जोडून ओव्हनमध्ये बेक करावे.
3. अर्धवट केलेल्या उत्पादनांपासून अर्ध-समाप्त केलेल्या उत्पादनांसाठी, मी कांदे आणि लसूण एकत्र मांस मिसळले.
- कटलेट: मिक्स मिक्स, 1 गाजर, अंडी, गोंधळलेले ब्रेड, मसाले आणि परिणामी mince अक्षम करा.
आम्ही कटलेट्स तयार करतो, आपण इच्छेनुसार पीठ कापू शकता.
सामान्य पॅकिंग पॅकेजेसवर फ्रीज (खूप चांगले अर्ध-तयार केलेली उत्पादने मागे आहेत)
- आळशी कोबी रोल्स: मिक्स, चिरलेला कोबी, कांदा आणि गाजर, 1 अंडे, मसाले पासून roster roster mince, चिरलेला कोबी, थंड. आम्ही चांगले मिसळतो आणि अक्षम करतो, कोबी तयार करतो आणि फ्रीझिंगमध्ये देखील.
- meatballs: minced मांस, तांदूळ, 1 अंडे, मिक्स आणि फॉर्म गोल mells मिक्स करावे.
फ्रीज.
4. पिकलेल्या चिकन पाय, अडथळा आणि पंखांसाठी आवश्यक असेल: मीठ, मिरपूड, वाळलेल्या लसूण, 1 टीस्पून मि मिडी, 1 टीस्पून धान्य, रस आणि ग्रेड अर्धा लहान लिंबू, 1 टेस्पून.
आम्ही सर्व काही मिसळतो आणि फ्रीझिंगसाठी पॅकेजमध्ये ठेवतो.
आम्ही 30 मिनिटांपासून आश्चर्यचकित होतो आणि नंतर फ्रीझिंगमध्ये काढून टाकतो.
तसेच, अनेक पॅकेजेस मी बाहेरील पिलांना किंवा गौलाशसाठी फक्त कापलेले मांस तुकडे भरले.
दोन प्रौढांच्या आमच्या कुटुंबाची अशी कामगिरी आणि दोन मुले जवळजवळ एक महिन्यासाठी पुरेसे आहेत!