शुभ दुपार, माझा वाचक. बर्याच मालकांना गाजर कसे संग्रहित करावे, जोपर्यंत मुळे शक्य तितके रस्सी असतात, चवदार आणि त्यांचे उपयुक्त पदार्थ गमावत नाहीत, त्यामध्ये समाविष्ट आहे. भाज्या दीर्घकालीन संग्रह सुनिश्चित करण्यासाठी अनेक विश्वासार्ह मार्ग आहेत.
गाजर साठवण्याचे सर्वात स्वस्त आणि प्रभावी मार्ग म्हणजे तळघरला पाठविणे.
भाज्या एक थंड कोरड्या तळघर मध्ये घेण्यापूर्वी, ते तयार केले जातील:
- आत प्रवेश करणे;
- एक छडी घ्या;
- प्रत्येक रूट वर शीर्ष आणि तळाला कापून टाका.
- या उद्देशासाठी स्वयंपाकघर टॉवेल वापरुन सुक्या भाज्या.
भाज्या पॅकेजिंगसाठी पॅकेजेस असणे आवश्यक आहे:
- स्वच्छ;
- पूर्णांक;
- घन पॉलीथिलीन पासून केले.
गाजर पॅकेजमध्ये ठेवल्यानंतर, त्यातून हवा घेईल. हे करण्यासाठी, नळी पोकळ मध्ये घातली आहे, त्याच्या सभोवतालच्या पॉलीथिलीन उत्पादनाच्या काठाचे निराकरण करते. मग, ब्रश-नोझलशिवाय व्हॅक्यूम क्लीनर वापरुन, कुलमधून हवा भरा.
मुनेफ्लुडच्या सभोवताली व्हॅक्यूम शेल तयार केल्यानंतर पॅकेजची मान twint आणि tightened आहे.
आपण भाज्या अन्न फिल्म पॅकिंगसाठी देखील वापरू शकता. तिला अनेक वेळा गाजर लपवण्याची गरज आहे.
सर्व उपलब्ध मुळे पॅकेजेसमध्ये घट्टपणे पॅक केल्यानंतर, नंतरचे बॉक्समध्ये तळलेले आहेत आणि तळघर आहेत.
गाजर कापणी साठवण्याची ही पद्धत त्याच्या रॉटिंग आणि कोरडे टाळेल. हे एप्रिल पर्यंत रूटफिल्डची सुसंगतता आणि ताजेपणाची देखभाल सुनिश्चित करेल.
- मूळ मुळे स्वच्छ, स्वच्छ आहेत.
- सर्व गहाळ ठिकाणी पीक.
- लहान-प्रमाणात खवणीवर क्यूबसह मुळे कापून टाका.
- पॉलीथिलीन पॅकेजवर भाज्या कापून घ्या. कुल्काची सामग्री spilled आहे, cundensate निर्मिती.
- गाजर सह पॅकेजेस फ्रीजरला पाठविली जातात.
या भाजीपाला स्टोरेज पद्धत ही होस्टेससाठी योग्य आहे जी बराच वेळ घालवायची नाही. अशा प्रकारे संग्रहित केलेला गाजर कोशिंबीर तयार करण्यासाठी पॅनच्या पूर्व तयारीशिवाय पाठविला जाऊ शकतो किंवा त्याच्या तयारीच्या काही मिनिटांपूर्वी सूपसह सॉसपॅनमध्ये जोडा.
घरी गाजरच्या दीर्घकालीन स्टोरेजची ही पद्धत सोबतच्या प्रयत्नांच्या योजनेत किमान महाग आहे. उपस्थितांना खालील गोष्टी करण्याची आवश्यकता असेल:
- दोनदा पाणी चालवितो.
- प्रत्येक गाजर वर आणि खाली पीक.
- कापलेल्या भाज्या खोलीच्या तपमानावर 1 तास कापून टाका. हे संचयन दरम्यान आणि त्यांच्या रॉट संक्रमण टाळेल.
- घन पॉलीथिलीनच्या 2 पॅकमध्ये गाजर घाला. एक गाठ बांधण्यासाठी.
- रेफ्रिजरेटरमध्ये पॅक केलेले भाज्या पाठवा.
ही स्टोरेज पद्धत 6 महिन्यांसाठी गाजरची सुरक्षा सुनिश्चित करते.
थंड हंगामात बाल्कनीवर रेडहेड भाजी साठवणे वांछनीय नाही, परंतु तापमानाचे व्यवस्थापन 0 ⁰c पेक्षा कमी नसल्यास परवानगी द्या. त्याच वेळी, मुळे रेत किंवा भूसा सह बॉक्स मध्ये folded करणे आवश्यक आहे, एक कापड सह झाकून, झाकण बंद. बाल्कनीवरील गाजरच्या स्टोरेजचे स्थान ओलावा आणि थेट सूर्यप्रकाशापासून संरक्षित केले पाहिजे.