1 मार्चपासून, जॉर्जिया रशियन पर्यटकांसाठी उघडतो, म्हणून लवकरच खोटा खोटा, केबॅब आणि खाचुरीचा स्वाद घेणे शक्य होईल. दरम्यान, आपण घरी जॉर्जियन डिश तयार करणे आवश्यक आहे. अक्रोड सॉस मध्ये चिकन, चिकन वापरून पहा. ते कसे करावे ते येथे आहे:
फोटोः डेली.
साहित्य:
चिकन - 1 किलोमलाईदार तेल - 50 ग्रॅम
कांदे - 2 पीसी
पीठ - 1 टीस्पून.
शुद्ध अक्रोड - 150 ग्रॅम
हॉल-सिनेन्स - 1 टीस्पून.
केशर - 1/2 एच. एल. एल.
ग्राउंड कोथिंबीर - 1 टीस्पून.
पांढरा वाइन व्हिनेगर - 1.5 टेस्पून. एल.
किन्झा - 4 twigs
लसूण - 4 दात
सजावट साठी डाळिंबे धान्य - चव
मीठ, ग्राउंड लाल मिरची - चवीनुसार
कसे शिजवायचे?
चिकन धुवा आणि अतिरिक्त चरबी कापून टाका. मोठ्या सॉसपॅनमध्ये ठेवा, थोडासा गरम पाण्यात घालून 30 मिनिटे कमी गॅसवर उकळवा.
वारंवार चाळणी माध्यमातून मटनाचा रस्सा. चिकन थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा करा, नंतर ते फॉइल सह झाकून एक खोल बेकिंग शीट मध्ये ठेवा.
अर्धा लोणी वितळतो आणि त्यांना एक शंकास चिकटवून टाकतो. पक्षी मीठ आणि 1 9 0 डिग्री सेल्सियस पर्यंत ओव्हन गरम करण्यासाठी 20 मिनिटे तयार करा. चिकन आणि पाणी fatted चरबी बाहेर.
ओनियन स्वच्छ आणि बारीक कट. पॅनमध्ये क्रीम तेलाचे अवशेष उष्णता आणि गोल्डन रंगापर्यंत तळणे ओनियन्स तळणे.
धनुष्य सह पॅन मध्ये पीठ ठेवा. हे मिश्रण सतत उष्णता 2 मिनिटांवर गरम करा. मटनाचा रस्सा घाला. उकळणे आणा आणि आणखी 2 मिनिटे उकळवा.
ब्लेंडर मध्ये शुद्ध अक्रोड चॉप. मसाले घाला: खमीली-सुन्नल्स, केशर, धणे, मीठ आणि ग्राउंड लाल मिरची. पूर्णपणे मिसळा.
परिणामी मिश्रण, पीठ मिश्रण सह पॅन मध्ये पंप. हलवा आणि वाइन व्हिनेगर घाला. उकळणे नाही, एक कमकुवत उष्णता, एक कमकुवत उष्णता, shaziva साठी सॉस तापवा.
चिकन देह त्वचा आणि हाडे पासून वेगळे, नंतर तुकडे कट. त्यांना गरम नीट सॉसमध्ये ठेवा, उकळणे आणा आणि 1 मिनिट उकळणे.
Kinty twigs धुणे आणि बारीक कट. स्वच्छ आणि लसूण दाबून. Silantro सह saziva मध्ये लसूण आणि शाप घाला. आग पासून हलवा आणि काढा.
Saziva पूर्णपणे थंड द्या आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये काढा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, ग्रेनेड धान्य सह शिंपडा.
फोटो: 1000.menu.
वाचा: ? 3 जॉर्जियन पाककृतींसाठी सोपे रेसिपी: हिनळी, खाचुरी आणि लॉबिओ