Guacamole तयार करणे - नवशिक्यांसाठी तीन पाककृती

Guacamole - मेक्सिकन पाककृती एक डिश, कोणत्या आधारावर परंपरागतपणे avocado आहे. म्हणून गुआकमोल खरोखरच चवदार आहे, योग्य फळ शोधणे महत्वाचे आहे. सुसंगततेनुसार, ते स्नॅक्स म्हणून पुरवले जाऊ शकते (जर घटक एक काटा द्वारे पुनर्निर्मित केले तर सॉस (आपण त्यांना पुरी ब्लेंडर मध्ये बदलल्यास).

Cilantro सह क्लासिक रेसिपी

साहित्य:

• एव्होकॅडो - 2 पीसी.;
• चिली - तिमाही;
• किन्झा - 80 ग्रॅम;
• चुना किंवा लिंबू (रस) - 1 पीसी.
• लसूण - 3-4 दात;
• मीठ - अर्धा भाग
• धनुष्य आणि quire (zira) - चव.

कसे शिजवायचे:

1. एवोकॅडो चांगले धुवा. सील, विभाजित आणि हाड काढून टाका.
2. ताजे squezed चुनाचे रस आणि मध्यम धान्य वर समजून घ्या.
3. Kintz, पूर्णपणे flushing, चांगले कोरडे. खडबडीत stalks कट, आणि ब्लेंडर च्या वाडगा मध्ये पान सोड. स्वच्छ लसूण आणि कीनमध्ये जोडा, अर्ध्या चुना किंवा लिंबाचा रस घासणे. ब्लेंडरच्या मदतीने, मॅश केलेल्या बटाट्याचे सुसंगतता आणणे.
4. तेथे मी एक निचरा अवोकॅडो जोडतो, मसाल्यांसह शिंपडा आणि मिक्स करावे.
5. सर्व्ह करण्यापूर्वी, मिरच्या च्या चिरलेला रिंग सजवा.

गोड घंटा मिरपूड सह Guacamole

साहित्य:

• एव्होकॅडो - 1.5-2 तुकडे;
• अर्धा चुना किंवा लिंबू;
• बल्गेरियन मिरचीरा - अर्धा;
• टोमॅटो - 1 पीसी.;
• अजमोदा (ओवा) किंवा किन्झा - 5-7 शाखा;
• ऑलिव तेल. अर्धा कला. एल.
• मीठ - 1 टीस्पून.

कसे शिजवायचे:

1. सर्व भाज्या आणि हिरव्या भाज्या चांगल्या प्रकारे rinsed आणि वाळलेल्या आहेत.
2. बल्गेरियन मिरपडून आतल्या आत, लहान चौकोनी तुकडे घासणे.
3. खूप चांगले हिरव्या भाज्या कट.
4. एव्होकॅडोसह, छिद्र काढून टाका, हाडे काढून टाका, निवडलेल्या लिंबूवर्गीय जूस सह गोंधळ.
5. मिरची आणि हिरव्या भाज्यांसह एव्होकॅडो कनेक्ट करा, ऑलिव्ह ऑइल आणि मिक्स जोडा.
6. टोमॅटोसह त्वचा काढून टाका, उकळवा, उर्वरित वस्तुमान, मीठ घाला आणि चांगले मिसळा.

ग्रीन मटार सह Guacamole साठी सर्वात असामान्य रेसिपी

एवोकॅडो नेहमीच्या मटारांनी बदलला जाऊ शकतो. साहित्य:

• हिरव्या वाटाणे - 800-850 ग्रॅम;
• लिंबू किंवा चुनाचा रस - 40 ग्रॅम;
• भाज्या तेल - 100 ग्रॅम;
• किन्झा आणि अजमोदा (ओवा) - 20 ग्रॅम;
• चिली - तिमाही;
• काळी मिरपूड, उग्र (झिरा), पिंच - चिमूटभर;
• मीठ - 3 ग्रॅम.

कसे शिजवायचे:

1. पोल्का डॉट (गोठलेले किंवा कॅन केलेला पदार्थ) वापरल्या जाऊ शकतात) एक मोर्टार किंवा ब्लेंडरमध्ये साधा. साइट्रस रस आणि सूर्यफूल किंवा ऑलिव तेल घालावे.
2. हिरव्यागार धुवा, ब्लेंडर सह पूर्णपणे कापून टाका किंवा पीस.
3. चिली बारीक चिरून आहे.
4. मसाले घाला आणि चांगले मिसळा.

पारंपारिक मेक्सिकन कॉर्न चिप्ससह गुआकमोलची सेवा केली जाते, परंतु त्यांना आर्मेनियन लव्हाशद्वारे बदलता येते. संपूर्ण धान्य ब्रेडच्या किंचित तळलेल्या तुकड्यावर Guacamole एक स्नॅक सबमिट केले जाऊ शकते. तसेच कोणत्याही पाककृतींमध्ये आपण मिंट, ग्रेनेड धान्य, ताजे किंवा खारट काकडी, अक्रोड किंवा सिडर नट्सचे अनेक शीट जोडू शकता. बॉन एपेटिट!

लेख GuaCamole तयार करीत आहे - beginners साठी तीन पाककृती वेबसाइट fefood.ru वर प्रकाशित केली गेली आहेत.

आपल्याला लेख आवडला तर कृपया, कृपया तपासा. नवीन प्रकाशन गमावू नका म्हणून आमच्या चॅनेलची सदस्यता घ्या.