ती (मॉस्को)
जर आपण भविष्या होईपर्यंत वाट पाहत असाल तर हे माहित आहे: हे आधीच ते पूर्ण झाले आहे. बोरिस zatarchov मध्ये, कोणत्या ksenia सोबचॅक कार्य, मेन्यू च्या राजदूत, मेन्यू कृत्रिम बुद्धिमत्ता Saha winer नावाचे कृत्रिम ब्रीफिल. अवतार एक चम मुलगी सारखे दिसते, परंतु त्याचे ज्ञान प्रसिद्ध व्लादिमिर मुखिन यांनी दिले, जे जगातील सर्वोत्तम रेस्टॉरंट्सच्या स्वयंपाकघरसाठी जबाबदार आहे - पांढरा ससा.
पारिस्थितिकशास्त्र आणि नैतिक वापराची कल्पना शीच्या संकल्पनेत आहे: दूध आणि अंडी सेंद्रीय आहेत, एक ग्लुटेन-मुक्त ओटिमेल आणि शाकाहारी पाककृती आहेत - सर्वसाधारणपणे, आधुनिक पिढीला प्रेम करणारे सर्वकाही. बोनस शांत रंग आणि एक सुंदर डिझाइनमध्ये सुंदर आंतरिक आहे. हे रेस्टॉरंट ही अशी जागा आहे जिथे आपण मित्रांना कॉल करू शकता आणि वाटाघाटीमध्ये भागीदार करू शकता आणि फक्त दुपारचे जेवण आणि आराम करू शकता.
गेजिन (सेंट पीटर्सबर्ग)
ही संस्था तिच्यापेक्षा वेगळी आहे. जपानमधील लोकप्रिय स्नॅक बारची परंपरा सुरू आहे, जेथे क्लर्क पिणे आणि कामाच्या नंतर स्नॅक्स येतात. त्याच वेळी, रेस्टॉरंटमधील सरासरी तपासणी खूप जास्त आहे आणि हायरोग्लिफ्स आणि ओरिएंटल दागिने आणि ओरिएंटल दागिने असलेली आतील बाजू नाही. परंतु वातावरणातील सर्वात प्रामाणिक, विशेषत: मेनूमध्ये. यम, नूडल्स, सर्व प्रकारच्या रोल आणि सशिमीचे सदस्य आहेत ... अर्थातच, आणि युरोपियन विभाग आहे, परंतु जर आशियासाठी दर असेल तर आपल्याला त्याचा अभ्यास करण्याची आवश्यकता आहे?
फ्लॅनर (मॉस्को)
आत्मा एक चेंबर वातावरण, उत्कृष्ट अन्न आणि सौंदर्यशास्त्र आवश्यक आहे? मग आपण येथे. एसएस-थिटिक प्रकल्प कार्यसंघातून ताजे प्रकल्प. संस्थेच्या कल्पनारम्य - त्याच्या ग्राहकांची क्षमता येथे आणि आता राहण्याची क्षमता, अक्षरशः "सामायिकरण". स्वच्छ तलावांवर रेस्टॉरंटने भगवंतावर एक विश्वास ठेवला, जो कामाच्या आठवड्यात एक दिवस दुपारी दोन वाजता ब्रेकफास्टसाठी धावत आहे, पाय काढतो आणि चांगल्या संगीतासह रेकॉर्ड ऐकतो, जो पुरेसा आहे येथे.
पण यशांचे रहस्य केवळ एटीएमएसओफरमध्येच नाही. स्वयंपाकघरसाठी एली स्टीनच्या नवीन लहरचे मुख्य येथे जबाबदार आहे, याचा अर्थ सर्व तेल अवीव आपल्या प्लेटमध्ये असेल. ह्यूमस, यफो फिशिंग सूप, इस्रायलीमध्ये पॅटस्टोन - की ऑर्डर नाही, आपले बोट गमावत नाहीत! आणि ताडरच्या संकल्पनेत अन्न सबमिट केले जाते: भागांचा आकार अशी आहे की सर्वकाही प्रयत्न केला जाऊ शकतो, होय अधिक!
हॅमलेट + जॅक (सेंट पीटर्सबर्ग)
Entourage च्या फायद्यासाठी येथे उपलब्ध आहे. हॅमलेट + ज्वेलरी वर्कशॉप साइटवर उघडले. संगमरवरी मजला, क्रिस्टल चंदेलिया आणि मोठ्या लाकडी खिडक्या प्रकल्पाचे कार्य बदलले नाही. परिणामी, जागा खूप युरोपियन दिसते.
ब्रँड-चीफ हॅमलेट + जॅक इव्हगेंटी व्हिन्सेटिव्ह, स्की-कूक अलेक्झांडर सॅचिकोव्ह. त्यांचे प्रयत्न दोन श्रेणींमध्ये विभागलेले आहेत. प्रथम - आमचे. हे dishes आहेत जे विशेषतः घरगुती मूळ उत्पादनांमधून तयार आहेत. सेकंद - आमचे + त्यांचे. येथे रशियन शेतकर्यांच्या कामाचे परिणाम जगभरातील घटकांसह आढळतात. ते डोळे आणि पोटात सुखद रचना, अतिशय उत्सुक रचना बदलते.
कला, (मॉस्को)
हिवाळ्यातील सर्वात अपेक्षित प्रकल्प हा लॉन्च करणार आहे, आर्कॅडी नोव्हीकोव्हच्या रेस्टॉरंटला एक रहस्यमय शेफ आरफ आर्टिम युस्टाफेव यांच्या नेतृत्वाखाली. त्याचे नाव आणि उपनाम हे शीर्षक खेळण्यापासून आहे. या सहकार्याचा इतिहास एक परी कथा आहे. Novikov स्वत: yustafiava वर गेला, त्याच्या अनेक रेस्टॉरंट्समधून निवडण्यासाठी त्याला एक पद देण्यात आले आणि त्याने घेतला, आणि अगदी नकार दिला. परंतु मस्तकीच्या रेस्टॉरंटमध्ये त्याच्या आदर्श स्थानाच्या संकल्पनेचे वर्णन केले आहे, ज्याच्याकडे त्याला मॉस्कोला येण्याची आणि चव घेण्यासाठी काहीतरी शिजवावे लागले. आर्टेमने ते केले. आणि लगेचच स्वप्नांचा सामना करावा लागला - अर्कडीला खरोखरच "युस्टाफिईपासून" अन्न आवडले.
नवीन रेस्टॉरंट दोन-स्टोरी बिल्डिंगमध्ये एक पाइपलाइन गल्लीमध्ये उघडते. सुमारे 40 जागा मोजण्यासाठी. पण ते मनोरंजक नाही, परंतु इस्टर्ट हा एक अत्यंत महत्वाकांक्षी प्रकल्प आहे जो एक अत्यंत महत्वाकांक्षी प्रकल्प आहे जो गॅस्ट्रोनॉमिक मार्गदर्शक मिशेलिनमध्ये प्रवेश करतो. डिशच्या आधारावर, शेफने निसर्गाचे घटक (सागरी रीफ, वालुकामय, गडगडाटी वादळ इत्यादी) घेण्याची योजना आखली आणि या आधारावर कल्पना विकसित केली. म्हणून, आपण स्टाइलइझेशन आणि फीडबद्दल काळजी करू शकत नाही. Noveiv स्वत: च्या noviov कौतुक म्हणून अन्न गुणवत्ता म्हणून. याव्यतिरिक्त, कन्फेक्शनर आणि सर्वात वास्तविक गवत आर्टिमद्वारे मदत केली जाईल. साशंक!
फोटो स्त्रोत: unsplash.com/ibraim boran