Үүний зэрэгцээ, жүжигчид хэний хоол хийх, хэн хэнд ч бай, үүнийг маш их таашаал авах, гайхшруулах дуртай.
Marusya Klimova, "Magomaev", "Magaodev", "Дикнаврам", "Дикена", "Дикена", "Төсвийн хүү", "Төсөл", , хооллох, түүний танихад болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Энэ нь түүний дүр төрхөөс айдаг, гэхдээ зүгээр л олон бүтээгдэхүүнтэй тул, тэр нь хоолны дэглэмд харшилтай байдаг тул энэ нь хоолны дэглэмийг алдах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь түүний хоолны дуршилыг алдахаас татгалздаг. Гэхдээ, гэхдээ ийм ёс суралцаж байгаа жүжигчин нь бидэнтэй хамт тахилын дурсамж, түүнтэй хамт амьдардаг, гэхдээ маш хурдан (мөн маш амттай) жор.
- Маруся, та Gourmet гэж нэрлэж болох уу?
- Бүгдийг нь биш: Би хоолондоо маш тайван байна, надад энэ нь шүтлэг биш юм.
- ба хоолны хоолны туршилт нь таны тухай биш юм уу?
- Тийм ээ, миний бие маш мэдрэмтгий бөгөөд хүчтэй өөрчлөлтөд ихээхэн хариу үйлдэл үзүүлдэг. Энэ нь би хуурамч хөтөлбөрийг хоёуланг нь туршиж үзэхэд, бага калори хоолны дэглэм. Тиймээс миний хувьд хамгийн үр дүнтэй арга бол өдөр тутмын хоол хүнсний түвшинг бууруулах явдал юм.
- Та ямар бүтээгдэхүүнээс татгалзсан бэ?
- Харшил үүсгэдэг зүйл надад хамаагүй. Би сүү уудаггүй. Ямар нэг зүйл хийх дургүй байдаг - жишээ нь, чихэрлэг зүйл - Тиймээс бид иддэггүй. Би чихэр, чихэрлэг сод, энерги, энергитэй цай уудаггүй. Гэхдээ жишээ нь, жишээ нь, хоол, таваг, би зүгээр л биш, гэхдээ зүгээр л биширдэг, гэхдээ би түүнийг цохих, түүний тухай байнга мөрөөддөг байсан.
- Гэхдээ та одоо ч гэсэн дуртай хоолоо идэж байгаа байх?
- Би бүх төрлийн сэндвич, салат, сайхан цайанд дуртай. Энэ бол гол хоол юм. Би жигнэмэгэнд дуртай, ихэвчлэн зууханд суши хийдэг. Ерөнхийдөө би талханд дуртай. Би жимсийг нь хайхрамжгүй, их хэмжээний ус уухыг хичээдэг.
- За, та хамгийн амттай хоолыг хаана хийсэн бэ? Ийм газар байна уу?
- Энэ нь дэлхийн аль ч улсад хоол хийж, сайн хоол хийж, муу байж чадна. Би анх удаа Итали руу нисэхэд анх удаа хийх гэж байгаа хамгийн эхний зүйл бол пицца идэх явдал юм! Пиццаны улсад энэ нь надад таалагдсан нь зөвхөн гайхалтай пицца намайг хүлээж байх болно. Манай Оросын сонголтууд нь тэмдэглэлд тохирохгүй байна. Бид ирлээ, би хамгийн ойрын кафе руу гүйж очсон, би захиалсан байна. Энэ нь үнэхээр сэтгэл дундуур байсан: Тэр үнэхээр амтгүй байсан! Мөн ямар ч хоолыг сайн хийж, муу, муу хийж чаддаг гэдгийг би ойлгосон бөгөөд энэ нь улсаас хамаарахгүй, харин тогоочоос. Миний амьдрал дахь хамгийн амттай пицца, Хабаровск дахь жижиг кафед идэж байгаарай. Түүний дэлхий даяар түүнд сайн зүйл хийхгүй!
- Аялал жуулчлалын ямар хоолыг хамгийн их санаж байна вэ?
- Бид Лас Вегас руу сэрээд ресторанд очив. Цэсийг үзэж эхлэв, таваг дээр сонгоно уу. Зөөгч ирлээ, тэр биднийг анхааралтай сонссон, үлдээж,: "Та маш их өлсөж байна уу?" Мэдээжийн хэрэг, учир нь энэ нь маш их хариулсан тул энэ өдөр хотын эргэн тойронд хана, өлсгөлөн байв. Тэр биднээс дахин асуув. Ба зүүн. Биднийг авчирдаг ... Тайланд! Үнэхээр - Хоолондоо Тайланд! Би төмсийг мөөг бүхий төмс захиалсан - тиймээс би бүхэл бүтэн тогоо нь хоёр шаркер руу авчирсан. Энэ гайхширсан! Бид ийм асар том хэсэгт бэлэн биш байсан. Би тантай хамт захиалгын талаас илүү хугацаа шаардагдана.
- Таны гайхаж байсан хоол байсан уу?
- Би Хятадад хамгийн ер бусын хоолыг туршиж үзсэн. Хэсэг хугацааны туршид Солонгос ресторанд орж ирсэн, цэс нь Хятад, солонгос хэл дээр байсан, зураггүй байсан. Би эхний зүйлийг цоолчихлоо - мөн би шөл, улаан өнгөтэй болсон. Би хүссэн зүйлээ өгсөн, учир нь би шөл дуртай байсан. Халбага, хавтангийн ёроолоос тахианы махыг татаж авав. Шагайгаар хумс, арьс шир, арьс шир нь хумс, арьс ширтэж байна ... шөл шилжсэн ...
- Маруся, та өөрөө яаж хоол хийхээ сурч мэдсэн үү?
- зургаа дахь эсвэл долдугаар анги дахь хаа нэгтээ, би өөрөө сургалтын хооронд хачиртай талх, шарсан банш бэлдэж байсан. Тэр ээжийг юу үлдсэнийг нь угаав. Би маш их ач тустай зүйл хийгээгүй.
Ихэнхдээ ихэнхдээ кроутонууд бэлтгэж байсан: Бэлэн тал нь цөцгийн тос, давстай, ур чадвартай. Энэ бол миний хамгийн дуртай хоол байсан. Би санаж байна, би гэрийн элсэн чихэр бэлдэхэд нь чихэр бэлтгэх талаар бодож байсан - мөн бүх ажлын байрыг сүйтгэсэн. Бидэнд онцгой хэв маягаар хийсэн тул галын элсэн чихэр дээр шатаж, дараа нь сироп ширээн дээр хальсан, дараа нь хайлсан элсэн чихэрийг асгаж, дараа нь хайлсан элсэн чихэрийг асгаж, процедурыг дахин асгав. Хагас цагийн дараа пудс ширээн дээр 10 ширээн дээр хөргөх үед би тэдгээрийг зохицуулж эхлэв. Гэхдээ тэд бат бөх гацчихдаг, би тэднийг хутгаар будсан. Ээж тэр даруй хийгээгүй, гэхдээ зурсан хүснэгтийг анзаарсан боловч би тангараг өргөсөн. Тиймээс эцэст нь би энэ бүтээлч байдлыг зогсоох ёстой байсан.
Ангийн хичээлд бид бяслаг, хиамтай энгийн бялуу бэлдсэн. Би энэ жороо манай гэр бүлийн хоолны дэвтэрт хийсэн бөгөөд энэ нь ихэвчлэн үүнийг бэлтгэж байсан. Тиймээс би хоол хийж сурч мэдсэн асуулт бол би бараг л хариулдаг. Би хэзээ ч сурч байгаагүй юм шиг санагдаж байна ... Хоол хийх нь миний хүсэл тэмүүлэл биш юм. Миний сайн хоол хийх дуртай хоол, жор дээр хоол хийх гэж хичээдэг дуртай хоол байдаг ...
- мөн хүүхдийнхээ ялаа бага наснаасаа юу санаж байна вэ?
- Ээж нь Гайхамшигтай каст-гийн бялуу хийсэн! Мөн миний эгч, би чадах чинээгээрээ тусалсан. Зуурсан гурилыг бид цөцгий бэлтгэсэн: Консенстай сүүгээр нь наалдаж байсан тул энэ нь хангалттай байсан, тэгвэл эмээ бэлдэж байсан бөгөөд энэ нь Гайхамшигтай бялуу "семиликен". Тиймээс энэ нь зөвхөн түүнээс л хийх болно. Гэхдээ ерөнхийдөө тэд тааруухан, бялуу, бялуу, бялууг зөвхөн том амралтаараа амьдардаг байсан. Заримдаа ээж маань хангалттай мөнгөтэй байсан тул тэр Snickers худалдаж авсан - нэг баар. Бид үүнийг оройн хоолонд зориулж цайруулж, гурвуулаа хуваалцсан бөгөөд гурван сантиметрийг бүгдэд нь хуваалцсан бөгөөд энэ шоколад энэ шоколад бүгдэд нь илүү их ажилласан. Энэ бол хамгийн дуртай амт байсан! ..
- тэр бялуугаас ямар нэгэн зүйл, хоол хийж байгаа юу?
- Үгүй ээ, би чихэрлэг уудаг. Бялуу нь надад хангалттай төгс төгөлдөр, цаг хугацаа байдаггүй. Би огт чихэргүй байдаг. Магадгүй, энгийн, хурдан, хурдан, би заримдаа заримдаа twig, жигнэмэг юм. Гэхдээ, магадгүй хүүхдүүд, хайрт хэзээ гарч ирэх юм бол би энэ асуудлыг шийдэх болно. (Инээв.) Мөн өөртөө хангалттай энгийн, төвөгтэй хоол байдаг. Гэхдээ хэнийг хоол хийхэд зориулж, дараа нь мэдээжийн хэрэг, би үүнийг хийхдээ баяртай байна. Би гайхах, амттай хоол хийх дуртай, дуртай хоол хийх дуртай - таны дуртай, шинэ, хэний хоол хийдэг вэ ...
- Та аяга таваг бичих дуртай юу? Эсвэл батлагдсан жорыг ашиглах дуртай юу?
- Энэ нь надад муу санагдаж байна. Тэгэхээр эхлээд би жороо авдаг, би үүнийг туршиж үзээд, таваг, энэ нь надад таалагдсан бол би аль хэдийнэ аялж эхэлсэн бол: Би бүгдэд нь хоол хийх цаг гардаггүй Яарославл дахь зочид буудал, үдийн хоол, үдийн хоолонд зориулсан гал тогоо байдаггүй - Кин зэвсэг. Би гэртээ эргэж очиход - Би хурдан зууш, цаашаа гүйж чаддаг. Сүүлийнхээс би шарсан сулуунигийн жорыг хуваалцах боломжтой. Бяслагыг жижиг зүсмэлээр тайрч, будааны гурилаар шидэх, бид хоёр минутын тавган дээр тавган дээр шурдаг, хоол хийж, хоол хийхийн тулд 30 секундын тавган дээр шидэгддэг шинэхэн улаан лооль, тагийг нь хаах. Бүгд! Аяга бэлэн боллоо! Та хайруулын тавган дээрээс шууд идэж болно! ..
Элена Соколова, зураг Вадим Вадим Тараканова ба Маруси Климовагийн хувийн архиваас
(Ia "капитал")
NDN.INFO дээр бусад сонирхолтой материалыг уншина уу