Орц:
- Ус - 1.5-2 литр.
- Салмонтой шөл - 1 PC.
- Салмон филе - 400-500 гр.
- Төмс - 3-4 PC.
- Lek - 1 PC.
- Сонгино - 1 PC.
- Лууван - 0.5 PCS.
- Цөцгий - 250 мл.
- Цөцгий тос - 30-50 гр.
- Хүнсний ногооны тос - 2-3 халбага.
- Bay Lege - 2-3 PC.
- Хар чинжүү (polka Dot) - 10-15 PC.
- DILL - 4-5 мал.
- давс
- Чинжүү (газар)
Хоол хийх арга:
1. Юуны өмнө шөлийг нь гагнах шаардлагатай байна.
• Салмон (толгой, Ридж, Ридж, сэрвээ, сэрээ) -ийг шөл хийхийн тулд саванд хийнэ
• Галыг хамгийн бага хэмжээгээр бууруулж, үүссэн хөөсийг арилгана
• Сонгино сонгино 2 төмс нэмэхийн тулд шөл рүү (нийт), Bay навч ба вандуй
• төмсний бэлэн болтол хоол хийх
2. Шөлийг чанаж байхад шар айраг хоол хийх боломжтой:
• лууван нь сүрэл тайрдаг
• Хагас цагираган дээр жижиглэсэн Сонгины цагаан хэсэг
• Цөцгий, ногооны тосны хольц дээр шарсан мах, шарсан мах
• Лукотуудыг Лукаг нэмж, бас алтан хүртэл шарсан мах нэмнэ үү
3. Шөлөөс бэлтгэсэн төмсөөс (ирээдүйд хэрэгтэй болно), шөлөнд хэрэгтэй болно, шөлний багц, амтлагч (тэд цаашид шаардлагагүй болно)
4. Шөл нь өөрийгөө шигшүүрээр дамжуулж, дахин гал тавив
5. Шөл нь буцалгаж байхад үлдсэн төмсийг дунд шоо бүхий үлдсэн төмс тайрч ав
6. Жижиглэсэн төмс нэмээд бэлэн болохоосоо өмнө тогоо болгон нэмээрэй.
7. Үүний зэрэгцээ, та үлдсэн найрлагыг нь бэлдэж болно.
• Салмон филе нь ойролцоогоор 3х3 см-ийн хэсгүүдэд хуваана
• Шөлийг гаргаж авсан төмс, аажмаар, аажмаар, аажмаар шингэн нэмж өг.
8. Шөлөнд аль хэдийн хийсэн төмстэй төмстэй төмсний нухсан төмс, цөцгийн үлдэгдэл, Салмон филе, хулд загасны мах, шарил
9. Чихийг буцалгаж, давс, чинжүү нэмнэ
10. ҮНЭГҮЙ 2-3 минут байгаарай
11. Бууж дууссан чих 15-20 минут шаардагдана
12. Финлянд чихэнд үйлчлэхээс өмнө Finnish чихэнд dill нэмнэ.
Та бага зэрэг тамхи татдаг Паприка нэмж болно - энэ нь зөвхөн хоолыг биелүүлэхгүй, гэхдээ энэ нь зөвхөн түймэрт анхилуун үнэрийг өгдөг (чихэнд нь хоол идэж байсан мэт)