Энэ нь удахгүй өвлийн өнгөрсөн сард үүрд уусах болно. Энэ нь саяхан, манай хүснэгтүүд шинэ жилийн зууш, салатны элбэг дэлбэг байдлаас салсан юм шиг санагдаж байна. Тиймээс би хүснэгтийн, 3-р сар, хаврын эхний амралтын өдрүүдэд Хаврын эхний амралт, элбэг, элбэг байсан. Та манай гэр бүлд хайртай, хөнгөн зууш, салатанд дуртай жорыг амтлах ёстой.
Тиймээс. Үгүй гэж нэрлэдэг ... үгүй ээ, би дарааллаар эхэлнэ!
- Энэ нь 300-400 грамм нэг грамм грамм, өндөг (3 PCS.), Лууван (2 PCS) -д нэг грамм авна. Энэ нь хүсээгүй улаан боловч та ердийнх, эсвэл төрөлх хэлээ алдаж болно.
Эхэндээ, чийдэнг нилээд нүүлгэн оруулаад ав. Хавчит, бид жижиглэсэн сонгино тэвэрч, 5% цуугаар дүүргэ, 5% цуугаар дүүргээд, үүнд давс, нахиа нахиалаарай Хэрэв байгаа бол Бадиана. Бид хөргөгчинд нэг цаг явна.
Бага хэмжээний усаар хулд загас буцалгана. Нум толгой, вандуй, вандуй, булангийн навч, ус руу давс нэмнэ.
Гялалзсан хоол, өндөгийг тусад нь хоол хийх. Нэг өндөг хойшлуулах.
Бид салат цуглуулдаг. Пюнин дээр гулсах зүү бүхий зүсэлт хийж, салат саванд эхний давхаргыг тавь. Майонезаас тослох, дараа нь даршилсан сонгины давхарга (цуу, нухаш), дараа нь майонез, дараа нь майонез, дараа нь лууван, өндөг, Майонез, Мөн бүтээгдэхүүн дуусахгүй байхад давхаргыг давтана. Майонезын шанцайны ургамал.
Одоо анхаарлаа хандуулаарай! Бид чимэглэж эхэллээ! Та бусад салатанд бүтээгдэхүүн хоол хийх болно. Тэгэхээр энэ салатыг чимэглэхийн тулд бид бага зэрэг шахаж, чанасан лууван - 2-р зурвас - 3-р зурвас !) Улаан байцааны шүүсэнд хэдэн минут (энэ нь зөвхөн жижигхэн кочанк хэрэгтэй болно.) - 5-р зурвас, улаан байцаа 5 минут - 6-р зурвас, эцэст нь - Бага зэрэг жижиглэсэн улаан байцаа - 7-р зурвас.
Таах уу? Энэ салатыг "Жак дуудаж буй толгой нь дэнлүүг яаж хугалав" гэж нэрлэдэг. Эсвэл даруухан: "солонго".
Зарчмын хувьд ижилхэн тахианы хөхтэй ижил зүйлийг хийж болно, хэрэв хэн нэгэн нь иддэггүй эсвэл дургүй байдаг!
Маш их хэрэгтэй, амттай луувангийн салат. Зарим шалтгааны улмаас "Солонгосын лууван" гэж нэрлэдэг боловч энэ нь солонгос лууванд хамааралгүй юм!
Фрей нь ургамлын тос дээр нилээд жижиглэсэн сонгино, энэ нь роллер лууван дээр шахаж авав. Хулгайнууд бага зэрэг шүүрч авах үед сарманз, Сармис, Cilanto цацраг, давс, улаан шатаж буй чинжүү нэмнэ. Тагийг нь удирдаж, унтраа. Лууван нь бага зэрэг хатуу байх ёстой.
- Нэг үдшийн Burb дээр 3-4 насны 3-4 груз, сармис, Сармис, кино багцын 2 хумс.
Хөнгөн зууш "эмзэглэл Диана". Хүн бүр Диана-анчинг Ромын домог зүйрлээс санаж байна. Охин нь нэлээд гайхалтай, тэсвэр тэвчээртэй байсан, тэр өөр хоч, "онгон". Уурлаж уурлах нь харгис хэрцгий байсан: Усанд сэлэх явцад түүнийг тэвэрч, буга болж, буга болж хувирав.
Гэхдээ заримдаа тэр эмзэглэл хүсдэг. Эмэгтэй хүн, харгис роман биш. Гэхдээ түүний эмзэглэл, магадгүй салхилахгүй, гэхдээ хурц, хурц, алгана. Санаж байна, тод.
Азербайжанягийн хоолны зууны энэ зууш нь "Диана" -ын эмзэглэл. Яагаад? Өөртөө зориул!
- 2 ширхэг өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, 200 гр самар, саравчны тос, сармис, хөхрөлтийн 2-3 хумс.
Бүгдээс гэхдээ dill, махан шар буурцагны тусламжтайгаар махан шар буурцагны замаар алгасах. Үр дүнд үүссэн масс нь жижиг бүлээн ус, давс, чинжүү, чинжүү, чинжүү, чинжүүг нэг төрлийн гайхамшигтай масс руу оруулдаг. Жижиглэсэн dill-ийг үүнд нэмнэ үү. Хөргөгчинд хийнэ. Та Pate шиг өнхрүүлж, PALLAT, SALLAT BOLLATE, DILL STOLLE-тэй салсан саванд хийж болно. Хагуу самуун, амтат амт, тааламжтай хурц үнэртэй.
Маш олон ногоонууд. БАГ ХУДАЛДАН АВАХ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ.
Ногоон зүйл - Бууцай, сорель, Соррел (түүний бага зэрэг исгэлэн, ингэснээр сармис, сармис, ногоон сонгино, сармис, ногоон, ногоон, өндөг, Өндөг, гурилын тоо нь ногоон байгууламжийн овоолгоос хамаарна. Жишээлбэл, 5 өндөг, 1-2 урлагийг 10 дундаж ногоон байгууламж дээр авав. Гурилын халбага. Масс нь бин дээр зуурсан гурил шиг гарах ёстой. Давс, чинжүү нэмнэ үү.
Өндөр талтай хуваасан хайруулын тавган дээр хуваалцах. Энэ нь шатахууны цөцгийн тосыг үүндээ эргэлддэг, гэхдээ боломжтой, хүнсний ногоо юм. Сүүлчийн тохиолдолд кассерол нь бас хүйтэн байж болно.
Арьсны тагийг таглана. Масс мандаж, шарах үед нөгөө талдаа том хусуурыг эргүүл. Та бялуугаар үйлчилж болно, тэгээд та Пахлав гэх мэт жижигхэн шөрмөсийг тайрч болно. Зүсэх хэлбэр нь таны уран зөгнөл юм. ХАРИУЦЛАГАТАЙ АЖИЛЛАГААНЫ ТӨЛӨВЛӨГӨӨ.
Кутаби. Тиймээс Азербайжан хотод нилээд өнхрүүлсэн шинэ зуурсан гурилаар хийсэн бялууг дуудав. Тэд ногоон, мах, мах, эрэлт, эрэлт (Acateur), гранатаар хулуугаар бэлддэг.
Ганц шинэхэн зуурсан гурилан хутга (ус, гурил, давс). Жижиг дискэнд хангалттай. Дискний нэг талд, туранхай давхарга нь дүүргэлт дээр тавигдаж, туршилтын хоёр дахь талыг нь хувааж, хүнсний ногооны тосоор дүүргэж, шатаасан хайруулын тавган дээр тавьжээ. Тэд шатаасан, цөцгийн тосыг тослох.
Одоо чөмөг хийх тухай. Энэ нь өөр байж болно. Махыг татсан сонгино, зүссэн шинэхэн ногоонууд (заримдаа бага зэрэг давсалсан бяслаг эсвэл зуслангийн бяслаг, хуйвалдаан) ба хулуу нь ногоон байгууламжаас зүсмэлүүдтэй.
Сүүлд дүүргэлт нь илүү зогсох болно. Ялангуяа хулуу, гранатыг боловсорч гүйцсэн үед уналтанд ийм амттай байдаг.
Хулуу нь хэсэг болгон хувааж, жижиг хэмжээний усаар унтраана. Нухаш дээр нилээд жижиглэсэн шарж, шарсан талх, цөцгийн тос, цөцгийн тос, цөцгийн тос, давс, чинжүү дээр байж болно. Дүүргэлт нь тендер, исгэлэн чихэрлэг цочмоглох ёстой.
Одоо хамгийн чухал зүйл. Олон хүн шинэ зуурсан гурилыг бүү зовоох дургүй байдаг. Энгийн арга зам бий - Лаваш! Лаваш дээр боож эхэлж, хоёр талдаа хайруулын тавган дээр жаахан хутгана.
Ногооноос Гринамиас Кутабам нь Prottrip эсвэл Kefir-т үйлчилдэг. Махтай кутабууд Сума цацаж байна. Суми бол Erry-Budgund-ийн чимээгүй байдлын нэг төрлийн амтыг исгэлэн амттай байдаг. Энэтхэг эсвэл Туркийн амтлагч дэлгүүрт зарагдсан. Хулуутай кутабууд, өөрсдийгөө сайн байдаг!
Сайхан хооллоорой! Нарныхаа наранд, нүүрэн дээр чинь инээмсэглэв!
Зохиогч - Ланман Багирова
Эх сурвалж - Спрингззизни.ru.