2020 онд бараг 600 бизнес эрхлэгчдэд бараг 600 бизнес эрхлэгчдийг олж авахыг хүссэн бөгөөд канделийн дэлгүүр, пандемийн дэлгүүрийг үл тоомсорлож, 411 шинэ дэлгүүрээс үл хамааран. Өнгөрсөн жилийн аз жаргал, бүтэлгүйтэл нь ирээдүйн тэтгэмж, ирээдүйн тэтгэмжийн талаар төлөвлөж, ирээдүйн тэтгэмж, Метро дахь Фреганегерийн дарга,
- Дэлгүүрүүд "шош" шошны дор хэр удаан ажилладаг вэ? Та төлөвлөсөн байдлаар 2020 онд 500 дэлгүүрт сүлжээгээ нэмэгдүүлж чадсан уу?
- Энэ ярилцлагын үеэр 1786 шош нь Орост ажилладаг. Гэхдээ тоо хэмжээ нь өдөр бүр өөрчлөгддөг. 2020 онд бид 411 дэлгүүр "шош" -ыг нээсэн. Энэ жил ийм хэцүү байх болно гэж би бодож байгаагүй гэж бодож байна. Бид ерөнхийдөө ийм хэцүү үе дэх дэлгүүрүүдийг нээсэн гэдэгтэй хамт байгаадаа баяртай байна.
Пандатик нь бүхэл бүтэн бизнесийн хувьд болон франчайз, түүний дотор. Нөхцөл байдал нь бүс нутгаас ялгаатай бүс нутгаас ялгаатай байсан - зарим хотууд илүү тайван, epidemiologation нөхцөл байдал, нээгдсэн байдал нь арай илүү сайхан байсан. Бүх боломжит түншүүд нь тогтворгүй жилд засвар хийх, барилгын ажилд хөрөнгө оруулахад бэлэн байв. Үүнээс гадна, хэсэг хугацаанд бид Офлайн үйл явдлыг шинэ түнш татахын тулд үндсэн суваг болгон алдсан. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам бид үүнийг онлайнаар харилцах чадвартай байсан.
- Франчайзисын бизнес эрхлэгчид 2020 онд хэрхэн амьд үлдсэн бэ? Нөхцөлийг нь ашиглаж байгаа хүмүүс байдаг, мөн нөхцөл байдлыг тэдний тусламжид ашиглах боломжтой хүмүүс байна уу?
- Өнгөрсөн жил бид 134 дэлгүүрийг хаасан. Тэд бүгдээрээ пандемик, энэ бүх тохиолдолд л тэд бүгд хаалттай байсан гэж би бүгдийг хаасан гэж хэлэхгүй.
Пандемикээс болж Express форматын хамгийн жижиг хэсэг, жижиг хэсгүүдийн дэлгүүрүүд - Замын хөдөлгөөний урсгалд зогсож, бизнесийн төвүүд, боловсролын байгууллагын хажууд байрладаг. Энд тэд мето-ийн цогц дэмжлэгээс үл хамааран тэднээс илүү муу байсан.
Үүний зэрэгцээ, траффикийн үеэр "Гэртээ" цөхрөлийн хэсгүүдэд зориулсан "Гэртээ" цөхрөлийн талбайд нэмж, траффикийн 50-60% -д нэмэгдсэн. Хязгаарлалтыг цуцалсны дараа зочлох тоо унав, гэхдээ дундаж чек нь тогтвортой өсөлтийг харуулж байна. Хөгжсөн хэрэглэгчийн зуршлууд бидэнтэй хамт үлдэхийг төлөвлөж байна.
Бид дэлгүүрүүдэд "гэртээ" нээлтээ хийж, онлайн захиалгыг аваад яваад, Инстаграмд зориулж, энэ орон нутгийн онлайн захиалгыг үүсгэж, нэгдэв FAINADE дэлгүүрийг худалдан авагчдад үзүүлэх аюулгүй байдлыг хадгал.
- 2020 онд хэдэн шинэ франчайзыг зарсан бэ? Хэн франчайз худалдаж авдаг вэ?
- Өнгөрсөн жил бид хамтын ажиллагааны 591 програмыг хүлээн авсан. Дүрмээр бол энэ нь жижиг дэлгүүрүүдийн аль хэдийн эзэмшигч эсвэл энэ бизнест нэг удаа байсан хүмүүс юм. Эхлүүлэгч нь франчайзын бүх өргөдлийн 15% -ийг франчайзынхаа 15% -ийг эзэлдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн энэ нь арилжааны үл хөдлөх хөрөнгө эсвэл гэр бүлийн бизнес эрхлэх явдал юм.
Манай түншүүдийн нэг нь дөрвөлжинг том BC-т худалдаж аваад "Шош" дэлгүүр, кафе, барсай, Кафеш "-аас бусад нь нээгдэв. Бүх зүйл ойрхон байна, энэ бүгд өөр өөр франчайз дор. Энэ нь, түүний анхны жижиглэн худалдаа эрхэлдэг бизнес.
Москв хотод "шош" дэлгүүр
- Өнгөрсөн жилийн бизнесийн үзүүлэлтийг үнэлэх.
- Үйлчлүүлэгчид "шошго сегмент" шош "нь бие даасан жижиглэн худалдааны бусад бүх үйлчлүүлэгчдээс илүү хурдан ургадаг.
- Жилийн өмнө, Мартин Шумакер франчайзын нөхцөл байдал нь хатуу байх болно гэж хэлсэн. Энэ нөхцөл байдал ямар өөрчлөгдсөн бэ?
- Одоогийн байдлаар нөхцөл байдал өөрчлөгдөөгүй, гэхдээ бид үүнд шилжиж байна. Энэ нь бид олон улсын багтай хамтран ажиллах үндсэн өөрчлөлт болно.
- Өнгөрсөн жил компанийн удирдлагад юу засах хэрэгтэй вэ?
- Бид франчайз, метроны хоорондох гэрээгээ бүрэн арилгасан, түншүүдэд хэрэгжүүлсэн бүх торгуулийг бүрэн арилгасан. Анхдагч франчайзисыг өгдөг үйлчилгээний тоог өргөжүүлэв. Шинэчлэвэгдсэн Баг Эдгээрүүдэд нолээд өрсөл, үнэ цэнэ, ханган нийлүүлэгч, нийтийн эзэмшэлт, ханган нийлүүлэгчдэд оролцуулан эдгээрийн хөтөлбөрт зориулсан ЖИГЛЭГ, ЦАГИЙН АЖИЛЛАГАА, үйлчилгээ болон үйлчилгээний чанарын стандартыг оруулсан болно. Хөтөлбөр нь урьд өмнө туршлагаас үл хамааран түншийг бүрэн хийсэн ажлын иж бүрдэл болгон өгөх болно. Өнгөрсөн жил бид манай түншүүдийн худалдан авагчдад тогтмол үнэнч хөтөлбөрүүдийг эхлүүлсэн. Франчайчлал нь зөвхөн хаалган дээр л гарын үсэг зурахаа зогсоовол түншийн ажлын бүх талыг хариуцдаг.
Метро нь "шош" дэлгүүрүүдэд худалдаа эрхлэхэд тусдаа багийг бий болгодог. Одоо энэ нь зөвхөн франчайзын хөтөлбөрт орох зөвлөмж биш бөгөөд энэ нь дэлгүүр бүрт харуулах, байнгын, байнгын ажил юм. Хөгжил нь худалдаа юм.
- Та Пандемикийн үеэр та ямар төрлийн төрөлтэй хамтарч ажилладаг байсан бэ?
- Одоо Ангиллын фокусын фокусын фокусд оролцож байна. Бид өөрсдийн тэлэлт, сурталчилгаа, сурталчилгаа дээр маш их ажилладаг. Энэ нь "гэртээ" дэлгүүрт бүрэн хэмжээний үйлдвэрлэгчдийг бүрдүүлэхэд шаардагдах нь хорио цанатиныг аль болох хурдан өөрчлөхөд хүргэсэн. Түншүүдийн хүсэлтээр, жишээ нь, жишээ нь, жишээ нь, хүнсний ногоо, жимс жимсгэн дээр төвлөрдөг.
- Та Казан дахь дэлгүүрээ нээлээ. Яагаад сонголт нь Казан дээр унав?
- 75 дэлгүүр "шош" нь аль хэдийн Казан хотод ажиллаж байна. Энэ бол тухайн улсын шилдэг хотуудын нэг нь хувь хэмжээгээр тоо хэмжээгээр, франчайз, үнэнч түншүүд, идэвхтэй хотын захиргаа байдаг. Хотын Хотын төв хэсэгт төвийн дэлгүүрт тугны дэлгүүрт тохиромжтой байршил.
Москве хотод "шош" дэлгүүрт өөрийн үйлчилгээний кассын кассын дүрэм журам
- Та дэлгүүрийг кассчингүйгээр нээлээ. Тэр юуг төлөөлдөг вэ? Түүний ажлын үр дүнгийн талаар яриач. Та технологийг хуулбарлах уу? Таны бодлоор хичнээн сонирхолтой, бизнесийн хувьд сонирхолтой байдаг вэ?
- Ленинградын хурдны зам дээр нэг жил гаруй кассчинд нэг жил гаруй жилийн турш Метро оффис дээр ажиллаж байна. Арванхоёрдугаар сард, Москва-Хоттой ижилхэн барьцаалсан дэлгүүрийг нээв, аль хэдийн франчайзистай хамт байсан. Энэ нь үйлчлүүлэгчдийн үзэгчдийн байршил, хэрэгцээ шаардлагыг тодорхой ойлголттой, хэрэгцээтэй ойлголттой болох хүсэлт байв. Бид өнгөрсөн жилээс 6-р сарын 6-нд ийм форматыг санал болгож байна, гэхдээ дэлхийн өнцөг булан бүрт өөр өөр нөхцөл байдлаас болж олон төрлийн түншүүддээ тохирохгүй. Эзэмшигч нь ихэвчлэн түүний "шошонд ажилладаг", зочдод харилцах дуртай, тэр үйлчлүүлэгчтэй холбоо барих нь чухал юм.
Одоо дэлгүүрт нэг бүтэн хэмжээтэй бэлэн мөнгөний бэлэн мөнгө байгаа бол манай дэлгүүрт нэг бүтэн том хэмжээтэй бэлэн мөнгө авах хүсэлтийг нэмэгдүүлж байна. Энэ нь тухайн газрыг хэмнэдэг, энэ нь маш их зочид ирсэн үед ашиглагддаг бөгөөд энэ нь маш их зочин байдаг. Бид энэ хувилбарт дэлгүүрүүдээ нээж байна. НЭГДСЭН НЭГДҮГЭЭР ОРУУЛАЛТЫН 10% -ийн дунд, мөн ийм форматад тохиолддог.
- Өнгөрсөн сард та "Шош" шинэчлэгдсэн ойлголтыг оруулсан байна. Дизайнаас өөр зүйл хийсэн үү? Шинэ ойлголтыг франчайзын сүлжээнд хэрхэн нэвтрүүлэх вэ?
- Шинэчлэгдсэн ойлголт нь дэлгүүрийн байгалийн хувьсал юм. "Шош" нь зах зээлийн чиг хандлагад бүрэн нийцэж, үйлчлүүлэгчдийн тохиргоог хангаж чаддаг. Шинэ ойлголтод бид үйлчлүүлэгчийн үндсэн хэрэгцээг дагаж мөрдөхийг дагаж мөрдөж, шинэ орон нутгийн бүтээгдэхүүн, кофе, кофе, кофен, кофе, утас эсвэл бичлэг. Шинэчилсэн дизайны даалгавар нь Худалдааны өрөөний болон тохь тухыг бий болгох, тохь тухыг бий болгоход хүргэдэг.
Хөгжүүлэх үед франчайзисын тухай бодсон. Бүлгийн зураглал дахь үл хөдлөх хөрөнгийн талаархи практик зөвлөмжийг практик зөвлөмжүүдийг интернет, Далуурад гарах сонголтууд өгдөг.
Нээлттэй шинэ дэлгүүрүүд 12-р сарын 2020 оноос эхэлсэн. Одоогийн байдлаар нээлттэй дэлгүүрүүд "шош" шошыг шинэ ойлголтод хэрхэн авчрахаа төлөвлөж байна.
- Шинэчлэгдсэн ойлголт дахь Казан дахь дэлгүүр нь нийлүүлэгчтэй харилцан үйлчлэлийг шалгадаг. Энэ талаар бидэнд илүү сайн хэлээрэй.
- Одоо бид франчайзын загварыг бүрэн шалгаж байгаа бөгөөд эдгээр өөрчлөлтүүдийн ихэнх нь нийлүүлэгчтэй харилцах харилцааны чиглэлээр хэвтэх болно. Гэрийн эзгэнхшигч бид хүнийг бизнес эрхлэгч, нэмж ханган нийлүүлэгчд, хүрэм илгээж, шалалдах харилцаанд тогтвортой байдаггүй.
Бид "Нийлүүлэгч - Нийлүүлэгч - Нийлүүлэгч - Нийлүүлэгч - Metro -" шош - "шош" -ыг хооронд нь тохируулахаар төлөвлөж байна. Казан, дараагийн дэлгүүрийнхээ дэлгүүр шиг манай тест талбай байх болно.
Москв хотод "шош" дэлгүүр
- Зургаан сарын өмнө та өргөдлийг эхлүүлсэн, энэ нь тэдэнд ямар үнэтэй болох вэ?
Тийм ээ, энэ бол манай франчайз түншүүдийн хувьд B2B програм бөгөөд одоо 800 орчим түншүүд байдаг. Гол үйл ажиллагааны дунд - Худалдан авагчид, Шагналт, урамшууллын хөтөлбөр, мэдээллийн соронзон хальс, гэрээний үүргээ харах чадвар. 2020 оны хамгийн үзэгдэх сэдэв нь элсэн чихэр, газрын тос, газрын тосны дизайныг шинэ жилийнхээ дизайн хийх, гарын үсэг зурах тухай түншүүдийн талаархи тайлбарууд юм.
2021 оны эхний улиралд бид Баталгаа, өр төлбөр, өр төлбөр, Метро-аас франчерын менежерт бичих чадварын жагсаалтад ийм функцийг нэмж өгдөг.
- Та 2021 онд өөрийн сүлжээг хэрхэн хөгжүүлэхээр төлөвлөж байна вэ? Та дэлгүүрүүдийг нээхээр хичнээн их нээхээр төлөвлөж байгаа вэ, та аль бүс нутгийг сонирхож байна вэ?
- 2021 онд бид 500-аас дээш оноо нээхээр төлөвлөж байна. Одоо "Шош" дэлгүүрүүд "дэлгүүрийн дэлгүүрүүд нь унтлагын газруудад тохиромжтой, гэхдээ ихэнхдээ үл тоомсорлодог. Жишээлбэл, Москва 255 дэлгүүрт, гэхдээ бид бүх гол гудамжуудад харагдахгүй байна. Өөрийн сүлжээний хүрээнд шуудангийн төвүүд, тосгоны төв гудамж, харагдацын гудамжинд байрлах Stormanstorikers-enterstoriles-ийг нээх болно. Боломжит түншүүд болон тэдний үйлчлүүлэгчид "шош" -ын шинэ ойлголтыг харах, үнэлэх хэрэгтэй. Нэмж хэлэхэд Метро нь форматын бүх "хүүхдийн өвчин" -ийг хамгийн тохиромжтой дизайнерын загварчлахад хүргэдэг.
Дунд хугацааны хувьд Метро нь улс орны дэлгүүрүүд өөрсдийн дэлгүүрүүд, "шош" шошгыг нээхээр төлөвлөж байна. Энэ жил бид Москва дээр анхаарлаа төвлөрүүлэхээр төлөвлөж байна, гурван анхны дэлгүүрүүд хавар нээгдэх болно. Энэ нь цэцэрлэгийн цагираг дотор хотын төв гудамж байх болно.