Шарж - Оросын хоолны уламжлалт хоол, энэ нь сэтгэл ханамжтай, амттай, зүгээр л бэлддэг. Халуун "HOME-SPING" БИДНИЙ ЭНД ДАРЖ, хямд, хямд үнэтэй жор санал болгож байна.
Жор
Эхлээд та бүтээгдэхүүн хийх хэрэгтэй.- Мах (махан бие) - 800 гр;
- Төмс - 800 гр;
- чийдэн - 2 компьютер;
- Лууван - 1 PC .;
- Улаан лооль - 2 PCS .;
- Сармис - 3 PCS .;
- Бэлэн гич - 1 tbsp. л .;
- Цөцгийн тос тос идсэн - 70 гр;
- Тослох материалын ёроолд хүнсний ногооны тос;
- Хуурай изэчнийн өвс ургамал - 1 цаг .;
- Давс, амтлах чинжүү.
Алхам алхамаар бэлтгэх заавар:
- Махыг 30-40 GY-ээр жинлэсээр, зуухыг 200 градусаар тэмдэглэх замаар зуухыг хайчилж ав.
- Махны давс, чинжүүтэй хамт, холих, хагас аяга усаар дүүргэж, хагас аяга усаар дүүргэж, 20 минутын турш халуун зууханд хийнэ;
- Хүнсний ногоо цэвэрлэж, угааж, onions, ofses, roduts, Cubes, улаан лооль, улаан лооль - хэсгүүдийг арилгах;
- Махаар хэлбэртэй, гич, холимог тавь;
- Хүнсний ногоо, лууван, сонгино, сонгино, улаан лооль, топ нь нүцгэн сармис, давсалсан;
- Төмсний зүсмэлүүд, уусгах, уусгах, хуурай өвс ургамал, хуурайшуулах цөцгийн тосыг асга;
- хэлбэрийг таг эсвэл тугалган цаасаар таглана, 30 минутын турш жигнэх;
- Тагийг нь салгаад давстай төмс арилгаж, өөр 10 минутын зайг жигнэсэн тул зүсмэлүүд туулай болно;
- Хэлбэрийг олж ав, шарсан махыг холино, хавтан дээр тавьж болно.
Бэлэн таваг нь эвгүй шинэхэн ногооноор цацаж болно.
Хоол хийх зөвлөмжүүд
Шарсан мах бэлтгэхэд өөх тосгүй мах биш. Хэрэв зөвхөн хуучин үхрийн мах боломжтой бол хэсэг нь амьсгал боогдохыг зөвлөж байна. Marinade-ийн хувьд та Kefir эсвэл нимбэгний шүүс ашиглаж болно. Танд зөөлөн мах хэрэггүй.
Хэрэв хүсвэл Sampignons Ingentients eventients-ийг нэмж болно. Бидний видео жорыг ашиглаад, зоригтой туршилтаар ашиглана уу.