Гэртээ тахианы хиам бэлтгэх, учир нь энэ нь маш энгийн. Үүнийг хийх нь танд тусгай төхөөрөмж хэрэггүй бөгөөд манай жагсаалтаас гаргахад хангалттай хэмжээний төхөөрөмж хэрэггүй болно. Тахианы махан хиам амттай болно.
Найралт
- Тахианы мах - 2 кг
- Лууван - 1 PC
- Сонгино - 1 PC
- Нишингүүд - 1/2 PCS
- Bay Lew - 1 PC
- Газрын газрын сармис (Сармис нунтаг) - 1 TSP.
- Coriander хатаасан - 1 TSP.
- Мускат самар газар - 1/3 tsp.
- Гелатин - 30 гр
- Тахианы шөл - 300 мл
- Ус - 2.5 л
- Улаан чинжүү чинжүүтэй газар - 1 TSP.
- Хар газрын чинжүү - 1 TSP.
- Давс - 3 PPM
HOMEMADADE Хиамыг хэрхэн хоол хийх вэ
- Тахианы махыг угаахын тулд усыг угааж, хүчтэй дулааныг буцалгаад 2 минут буцалгаж, 2 минутын тавган дээр усаар зайлуул, тахианы махыг хүйтэн усаар зайлж угаана.
- Дахин нэг тахианы махыг 2.5 литр ус асгаж, гал дээр тавь, хөөсийг устгаад, хөөсийг зайлуул, бөөгнөрсөн хөөсийг зайлуул, бөөгнөрсөн, лууван, Булан, Лууван, Лууван, Лууван, Лууван, Лууван, Лууван, Лууван, Лууван, Булангийн навч, 2 TSP нэмнэ үү Давс ба тагийг таглаад таглаатай 2 цаг байлгана.
- Түүхий эдний талыг нь барьж, 3 tbsp шахаж ав. жүүс.
- Тариалсан тахианы махыг тавган дээр тавган дээр тавь, махнаас салаа.
- Тахианы маханд 300 мл дулаан шөлөнд, тахианы мах аажмаар 30 гр желатин нэмж, байнга хутгана.
- Тахианы махтай саванд хийнэ, чанасан нум, лууванг тавина, хар чинжүү, лууван, улаан чинжүү, хуурай чинжүү, хатаасан коррик, эвэрлэгийн сармис, Хатаасан корсус, Хатаасан корси, Хатаасан коррик, Хатаасан корси, Хатаасан корлан, Хатаасан корлан, Хатаасан корси, Хатаасан хумс, газрын сармис, Хатаасан корси, Хатаасан хумс, Хатаасан корирер, Хатагтай Шүүс шүүс, желатин бүхий шөл нэмээд нэгэн төрлийн хутгагчтай шөл нэмнэ.
- Хоолны хуванцар сав нь дээд талыг нь нарийн таслав.
- Тахианы масс нь лонхыг дүүргэж, агаарт гарахын тулд саван дээр тавиад лонхоор дүүргэж, лонхоороо товшиж саванд хийнэ.
- Савыг хүнсний тугалган цаасаар эсвэл хүнсний хальсан тосоор хучих, хөргөгчинд 10-12 цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ үү.
- Зөөлөн, хутга, хайчаар зөөлөн, хуванцар савыг тайрч, энэ нь цаашид хэрэггүй болсон. Хиамыг зүсмэлээр хайчилж ав.
- Хаягтай хоол хийх, аяга таваг ашиглан хоол хийхэд зориулагдсан хөнгөн зуушаар гар хийцийн тахианы хиам.
Зөвлөмж: 1. Давс ба халуун ногоо нь тахианы массын амтанд нэмдэг.