Состојки
Чекор-по-чекор готвење рецепт
Чекор 1
Подгответе го опар: копајте квасец во 2 очила на топла вода, додадете шеќер и истурете, мешајќи, 2 очила на светеното брашно; Покријте ја пешкир и ставете го 1 H на топло место.
Чекор 2.
Одделни верверички од жолчки; Пликови во фрижидер. Кога Opara е погодна, додадете жолчки од јајцето до тестото и стопениот путер, успорете темелно. Потоа, без запирање на мешање, постепено го пуштавме преостанатото брашно низ ситото. Како резултат на дебели тесто ќе сонувам топло
Моето млеко е кисела павлака, покријте со крпа и го ставате на топло место. Кога тестото се крева, измешајте го да застане и да го стави на топло место. Повторете го уште 2 пати, по што е уредно, со помош на силиконска шпатула, мешајќи од врвот до дното, додадете шлаг со сол
Во постојаниот пена протеин, даде тест за пристап и повеќе не се промешува.
Чекор 3.
На силен оган, ја лекува садот со густа дно. Пред да го истури тестото, подмачкувајте го со патот на стара баба: истурете малку масло од зеленчук или пена во чинија, исечете го во мал прочистен компир, го фатите на приклучокот и подмачкувајте тава со рамна страна од компири, качен со нафта . Лесно го намали огнот, напишете малку повеќе од половина од долна облека на тестото, истурете го целото тесто на топла тава веднаш, а потоа ротирачкото движење на четката наклон на таванот, така што тестото е рамномерно распоредено во текот на површина. Дали е потребно брзо.
Чекор 4.
Од една страна, со добро-топла тава, проклето ќе биде подготвена по 10-15 секунди. Внимателно го езерко со тенка флексибилна шпатула и свртете ја другата страна; Печете уште 7-10 секунди. Подготвени палачинки преклопуваат во длабока сад или тенџере; Секој пат кога го затвора капакот додека останатите палачинки се печат. Служат топло.
Корисни совети
Свеж квасец во нашето време не е премногу заеднички производ. Така тие ќе ве сретнат, купуваат неколку пакети одеднаш и веднаш се стави во замрзнувачот, завиткани во филмот. Постепено се подели, во фрижидер.