Резултати пронајдени забранети бои и вкусови во сок од цреша и нектари

Anonim

Експертите на Роскаја испитуваа 25 брендови. Повеќето пијалаци се произведени во Русија, 3 ТМ во Ерменија и 1 ТМ во Германија.

Резултати пронајдени забранети бои и вкусови во сок од цреша и нектари 8414_1

Chuyko Сергеј / Shutterstock

Цреша нектар и сок беа проучени на 451 индикатори (од кои 22 се задолжителни безбедносни показатели). Производите беа тестирани за усогласеност со етикетирањето, беа оценети органолептички својства и индикатори за квалитет (присуство во составот на замена на шеќер, конзерванси, вештачки вкусови и засладувачи).

Производи 15 ТМ е препознаен како висок квалитет. Меѓу лидерите на студијата на 13 ТМ произведени во Русија може да тврдат дека добиваат државна "марка за квалитет".

Директен притисок сок се добива директно од свежи или складирани свежо овошје или зеленчук. Реставриран се нарекува сок, кој се добива со враќање во концентриран сок од дел од водата, која беше отстранета во производството на директна предење од сокот. Не сите овошја и зеленчук се погодни за производство на сокови. На пример, сок од многу бобинки, вклучувајќи и цреши, кога е премногу кисело, па често се произведуваат нектари или мразови. Нектар е произведен со мешање сок или пире со вода за пиење со додавање на засладувачи. Содржината на сок од цреша во цреша нектар треба да биде најмалку 25%, според техничките прописи.

Врз основа на експерти за истражување, експертите заклучија дека 5 TM производи не ги исполнуваат наведеното име:

- Во обновеното општество "Подароци на азербејџан" и нектар "овошје" идентификуваа голем број недоследности, имено: низок пораст вкус и арома, отсуство на едноксини на цреши, ниска содржина на сорбитол, мала киселина и калиум или отсуство. Сето ова укажува на тоа дека производите не одговараат на наведеното име.

- Цреша некрите Кубан и "сокови на Крим" содржат недоволна количина на мала киселина, калиум и сорбитол, а со тоа и сокот дел во нив е помал од 25% - таквите производи се повеќе точни за повик со пијалаци кои содржат сокови.

- Во нектар "Мојата" наместо црешата има антоцијанка на црни моркови, дејствувајќи како боја. Компонентата на сокот во производот е исто така помалку отколку што треба да биде во нектар.

ТМ "Подароци на Азербејџан" и "овошје" имаат синтетички бои, забранети во производството на сокови и нектари. Во обновеното општество "Подароци на Азербејџан" и Нектар "Прва жетва", етикетирани како производи за деца, се пронајдени компоненти карактеристични за вештачки вкусови.

Во 4 TM, високите вредности на содржината на натриум се фиксни, индиректно укажуваат дека водата во составот на пијалаци не е доволно подготвена. Причината за ова може да биде неефикасното работење на целиот систем за пречистување на водата во претпријатието.

Студијата за цреша нектари и сокови покажа дека производите не содржат конзерванси и одговараат на дозволените стандарди за содржината на шеќери (не постојат замена на шеќер и засладувачи во нивниот состав). Сите TM кореспондирани со стандардите за содржината на тешките метали, жива и арсениќ. Без надминувања за нитрати, paatulin и присуство на микроорганизми способни за провоцирање на оштетување на производот не се откриваат. Откриената патека број на пестициди во 3 TM е безбеден за здравјето на луѓето.

Сепак, како резултат на проверка во некои ТМ, експертите откриле голем број на прекршувања:

- Национална ТМ "Прва жетва", наменета за храна за бебиња, има вишок од 5-оксиметилфурфурол (ОМФ). Ова е повреда на техничката регулатива.

- 2 TM - "овошје" и "сокови на Крим" не одговара на ГОСТ за органолептици - вкусот и аромата на овие нектари беа слабо генерирани.

- Во обновениот сок од ТМ "подароци на азербејџан", не е прогласена лимонска киселина, беше пронајдена во износ што ја надминува воспоставената норма.

Производи 15 ТМ - "Арарат", "Ашан", "Вико", "лента", "рудникот Дача", "градини на боја", "TEDY", "Јас", Acappella, Artshani, Barinoff, J7, Fine Life , Тамара, богати кореспондирани не само на сите барања на законодавството, туку и на барањата на водечкиот стандард на Роскаја.

Претходно, розкатизмот ги нарече најефикасните заштитни маски.

Покрај тоа, во чест на Maslenitsa, карикатиката изјави, која е дел од палачинки со месо.

Прометки. Ру.

Прочитај повеќе