Три-волуменот едрилица зафрлен на насипот Матинска. За повеќе од една и пол десетина години, стрванструи и гости на северниот дел на главниот град се задоволни со луксузни погледи на главните знаменитости на градот. Идеолозите и ко-основачите на проектот Равил Шајидаров и Екатерина Потагов ги сметаа реалностите од 2020 година како предизвик и одлучи целосно да ја претворат флејта, претворајќи го "Летечкиот Холанѓанец" во еден од најамбициозните и големи ресторани проекти.
Во 2021 година, бродот ќе стане модерен мулти-формат гастрономски проект: на територијата на повеќе од 3000 м2, целиот екосистем од четири ресторани со различни концепти и кујни, панорамски бар, посебна банкет соба и голема детска соба ќе да се наоѓа. На 21 јануари 2021 година, на "Понатамошни холандски", каде што гостите чекаат крстарење на омилените вкусови на подароците на морињата и реките.
Надворешноста на бродот ќе остане непроменета - ова е точна копија од три-мат едрилицата, шопинг брод на XVIII век. "Летечкиот Холанѓанец" е горд на единствена локација во историскиот центар на Санкт Петербург: со палуби отвораат возбудливи ставови на Ермитаж, Петропавловска тврдина, стрелката на островите Василевски, одделенски мостови, катедралата Свети Исак и Нева . Табела на панорамскиот прозорец е идеално место за романтична вечера. Една од главните трупови е тераса на видот на одредбата, како и неколку тераси на горната палуба: појавата на стрелката на островот Василеевски е листа на светско наследство на УНЕСКО. Можете да одите на бродот не само од насипот, туку и од реката - тука е опремена со свој пристаниште за речни бродови и јахти.
Менито "Река" се фокусираше на риба и морски плодови. Под водство на готвачот
Александра Steresku, познат по работа со проекти во Санкт Петербург и Лондон, тука е создаден кружен гастрономски микс. Далечниот источен правец во менито - кари Рамен, тајландски стил ракчиња, скршени краставици со дикекција и кашу, треска во сос од Мисо; Кујната на Медитеранот е претставена со различни пасти и пица, медитеранска салата со ракчиња; Латиноамерикански акцент - carpaccio од говедско месо во перуанскиот стил (менито на ресторанот обезбедува соодветно внимание и јадења од месо); За гастрономски традиции на Северна Америка, Шаупера со морска храна и рак-Кејс со сос од кари-кокос.
Аквариумот на ресторанот содржи морски жители од целата планета: морски ежи од барови и бели мориња; Hasanskaya и империјални остриги од јапонското море и заливот Петар Велики; Вонгол од Охотск и јапонските мориња; Скал од Мурманск.
Презентиран во менито и жителите на реките на елементот за вода: Sprat, крап, сом и родена, без што е тешко да се замисли кујната во Санкт Петербург.
Внатрешноста на ресторанот "Река" беше ангажирана во студиското студио. Дизајнерите создадоа светла, лесна, пространа и пријатна просторија: убав поглед на природните нијанси и класични комбинации на бои, еколошки материјали, живи растенија. И панорамски прозорци, како албум на уметност, откриваат гостите инспиративни погледи на Санкт Петербург.
Т. +7 (812) 313 88 66
Адреса: Mintinskaya Nab., 6