Животот на модерната жена ги олеснува сите видови апарати за домаќинство многу пати. Што е само кујна шпорет, што ви овозможува прилично брзо да готвите вкусна храна. Повеќе не треба да го исушите огнот, загрејте ја рерната или да вршите други сложени манипулации за да го нахраните семејството.
За жал, и покрај возраста на напредокот и модерна технологија, не секој знае како правилно да го користи шпоретот. Ви се чини дека е глупаво и невозможно? За жал, тоа е чиста вистина, и многу јадења не работат надвор од вина на лош рецепт, но поради неправилното работење на кујната плоча.
Ги проучувавме широко распространетите грешки што ги извршувате додека готвите вечера на шпоретот. Внимателно проверете ги и од сега на стори сé што е во согласност со правилата. Нека на вашата маса ќе има само највкусни појадок, ручеци и вечери!
Одете во крајности
Важно е да бидете во можност да се справи со шпоретот и да го промените температурниот режим на време. Значи, во последните фази на готвење јадења од јајца, можете безбедно да го намалите оган, така што тие се "достигнати".Со месо, прво е подобро да се претвори силен оган, така што е прилично искривена и покриена со кора, а потоа да се намали на среден силен и продолжи да се готви, барај совршен степен на оган внатре.
Запомнете: и слаб, и силен оган се добри само во конкретни случаи. Секогаш мислите дека ќе готвите не ја расипете храната.
Лоши топли јадења
Нема едноставен начин да ја расипете храната отколку да го готвите во лошо топло тава. Се разбира, во современиот свет, ние ја цениме секоја бесплатна минута, но дали навистина вреди на непотребните 5 минути расипана вечера?
Започнете со оневозможување на тавата додека подготвувате производи за термичка обработка. Ова ќе ви помогне да заштедите малку време ако ова прашање е навистина фундаментално за вас, но во никој случај не се подготвувате на незагреана тава.
Стави ладна храна на оган
И се случи тоа надвор од месото беше совршено печено, а внатре се покажа како суров? Не брзајте да кара на плоча или тава. Можеби само неправилно го подготвиле производот за пржење?Месото треба да лежи на собна температура од 15 минути до 1 час пред да се најде на шпоретот. Ако ви се случува да се готви замрзнатото месо, го следи на долната полица на фрижидерот, а потоа држи малку на собна температура.
Ако го игнорирате овој едноставен совет, можете да добиете суров стек за вечера.
Често се превртуваат и промешуваат
Кога се наоѓаме на плочата, некои непознати сили не ни дозволуваат да застанеме на едно место, а не да летаме енергично со шпатула. Навистина, во него има нешто магично, кога зеленчукот "танцува" во садот на секои 15 секунди. Толку долго и готвач се чувствуваат себеси. Точно, тука постојат нијанси.
Ако е премногу често за да се разбуди храната, тогаш тоа не може правилно да се изврти. Како резултат на тоа, вечерата нема да работи како вкусна и апетиција, како што сакате. Ако рецептот не прецизира дека мора да се мешате со храната со завидна регуларност, а потоа ставете го лопата настрана.
Преоптоварување садови
Храната нема да биде вкусна ако го готвите во преоптоварени јадења. Секогаш ја знаете мерката и не обидувајте се да заштедите време, бидејќи ќе треба неизбежно да го жртвувате квалитетот и вкусот на храната.Обидете се да пржете храна во еден слој, оставајќи неколку слободен простор за да ја направите способноста да се меша или превртува. Ова е особено точно ако сакате состојките во тава за тава.
Немате голема тава? Поделете го процесот на готвење во неколку чекори. Тоа е многу подобро отколку обидот да се готви сè во исто време.
Користете неправилно масло
Не сите видови на нафта се погодни за термичка обработка. Сончогледот и крем се сметаат за најчести опции.
Пржење на висококвалитетни маслиново или кокос путер храна не е достоен за тоа, зачувајте го на полнење корисни и хранливи материи салати или закуски. Се разбира, ако ви треба само мала количина на масло, можете безбедно да ги користите овие опции. Инаку, подобро е да ги замените на маслото од коските на грозје или ориз трици.
Готви во неправилни јадења
Како по правило, ако во куќата не постои садови погоден за одредено јадење, ние не ги одбиваме замислените и обидувајќи се да готвиме вечера во она што е во залиха. Ова е една од главните грешки. Се разбира, на прв поглед може да изгледа дека големата улога на садовите не игра, но не работи залудно.Во вашиот арсенал треба да има тава со леано железо, длабока тава, тава со нелеплив слој, таван тава (за љубителите на палачинки). Soues и супи се подготвуваат во соспанс и skewers, пржење компири и месо во тава од леано железо, и јајца се подготвуваат во тава со нелеплив слој.
Делегира шпорет на целата работа
Шпоретот е вашиот асистент во кујната. За жал, таа не може да ја направи целата работа за вас и да готви совршена вечера самостојно, но ако ги знаете карактеристиките на вашата технологија и тајни за готвење сад, можете лесно да направите вкусна вечера. Вашиот шпорет ќе ви помогне со ова, олеснување на процесот многу пати.
Не возете во рамката и користете ги можностите на вашата кујна до максимум. Еве еден мал пример: За да се покрие риба, месо или морска храна со пријатна крцкава кора, накратко треба да ги ставите во рерната по пржење во тава.
