Во 20-тите години на минатиот век, балетските танчери во популарноста би можеле да се споредат со современите рок-ѕвезди: тие беа неактивни индивидуално земени императори, а имињата на особено извонредни беа наречени парфеми, облека и десерти. Приказната за "Павлова", создадена во чест на примамата на Марински театарот Ана Павлова, е полна со контрадикторности: Балерина турнеја во Австралија и Нов Зеланд, и според една верзија, рецептот излезе со готвачот на Хотел во Велингтон во 1926 година за да го изненади гостинот, од друга - авторство зад готвачот Берт Саша од Австралија. Составот може да биде јагода, малини, маратуии, шлаг, креми и муски врз основа на крем сирење - снабдувањето на десерт е разновидна, како и репертоарот на примот. По сто години, московските слатки продолжуваат да експериментираат со својот вкус и формата - време одлучи да ги изберат најсовремените верзии.
Павлова Блан и Ноар (690 рубли) vladurée à-la russe
Николскаја, 5/1, стр. 3.
Работно време: Пон-Сонце 9.00-22.00
+7 (499) 678 08 80
Еврејски одговор: Каде во Москва има хумус, Фалафел, Чакшук и го прославуваат Ханука
Павлова тука е претставена во модерен формат "Глутен помфрит" и во две бои - црно-бело. Ова е референца за балетот "Лебедово езеро", каде што партијата е облечена и една балерина е извршена. Наместо канонско мерење за Фондацијата, направени од страна на Мандал Бисквит, кремниот сос се менува во Linous Panacottu, а покрај свежиот бобинки, Бери конфигурацијата се појавува од боровинки, капини и црна рибизла.
Павлова со Feichoa и шербет на летни лимони (470 рубли) во Алис
Spiridonevsky per., 12/9
Работно време: Пон-Сонце 9.00-23.00
+7 (495) 650 09 99
Гастрономски сетови кои треба да се обидат оваа сезона
Овој десерт беше измислен и подготвен на вечера "Невски Експрес" Проектот Gimpel во Педелкино. Главната идеја е да се преиспитаат традиционалните јадења од северниот дел на главниот град, а Павлов се појави како одреден културен код, потсвесно препознатлив бренд на градот. Преземање на класиците како основа, готвачот Artem Miudoenko излезе со своја верзија: Сорбет од пулпата на сол лимони се однесува на стереотипот, дека во Санкт Петербург традиционално "Quassey", плус мерење со свеж лорел лист, и Наместо овошје или бобинки - сезонски Fayo, кисела во Mescale.
Павлова (420 рубли) во "М2"
Spreidonovka, 34/1.
Работно време: Пон-Сонце 10.00-23.00
+7 (495) 025 00 65
Како лесно да организирате домашна кујна.
Павлов во "М2" може да се спореди со класичен концерт за пијано со Оркестар на Фредерик Шопен, сè е како на белешки: Мерење, крем за крем и свежи бобинки. Новиот звук на овој резултат го придава црешите сорбет и фактот дека сите состојки за десерт на готвачот Алексеј Zharikov го зема својот ресторан фарма. Производството се наоѓа во предградијата и има два органски сертификати: европскиот и рускиот "органски".
Италијански меринг со шумски бобинки (420 рубли) во Росини
Кук, 11 с. Еден
Работно време: Пон-Сонце 12.00-23.00
+7 (495) 740 43 04
Кои гаџети треба да бидат дома за вистински ентузијасти на вино
Менито десерт во Росини се стреми кон театарска храна: Постои rossini пура и кокос "carbonara", гледајќи како чинија со тестенини. И Павлова е лесна, елегантна и има страствени италијански корени: боровинка пире беше додадена на мерење, кремот е направен од тропско овошје, а малина џем и џем од егзотични се користи за сос. Декорациите исто така се бурни: од класиците овде е свежа малини, боровинки, јагоди и капини, во име на "нови форми" - купола од карамел и мини-меринг.
Павлова со крем од пченка и малини (550 рубли) во виното и рак
Николскаја, 19-21, к. 1
Работно време: Пон-Сонце 12.00-23.00
+7 (495) 621 73 29
14 Подароци кои ќе бидат корисни во секоја кујна
Како да го вклучите "Павлов" во "Павлов" како еден допир? Одговорот го познава главниот бренд Денис Крузинија и главен тренидер Гига Јованва. Внатре во "капи" од Meringue постои деликатна комора со свежи малини. Тренд на локални производи во акција: пченка беше одгледувана на ресторан фарма, а по бербата беше одлучено да се замрзне максималниот износ на тоа, така што сезоната на пченка "Pavlova" траеше што е можно подолго.
Лаванда "Павлова" со роза (620 рубли) во "добра девојка"
М. Bronnaya, 10, с. Еден
Работно време: Пон-Сонцето 11.00 -23.00
+7 (499) 503 73 98
Врвни агли со индиска храна во пазарите во Москва и Фушолах
Кеф-слаткар Нов (и активно дискутира) Ресторан "Добра девојка" Љубовта Плакса верува дека Павлова не треба да биде со нежен протеин суфле и тежок ганаш на дебел крем. Тоа е истата "Павлова", истиот балет - потребна ви е леснотија, бидејќи Пушкин беше потребен: "Допирање на подот со една нога, другата полека кружи и одеднаш скок и одеднаш лета." Локалната верзија со роза е сосема способна за предизвикување на истите емоции - тоа е фино организиран десерт со мус на црна рибизла, крцкави меринг, желе од розова пенливи вино и лаванда сладолед.
"Павлова" со свежи бобинки (650 рубли) во шеесет години
Presnenskaya Nab., 12, "Кула федерација", 62 кат
Работно време: Пон-Сонце 12.00-00.00
+7 (495) 653 83 69
Топ вински барови отвори по карантин
Готвач Сергеј Kondakov замислува "Павлов" е комплекс: и надворешно и внатрешно. Традиционално мерење, густа крем и бобинки се надополнети со сос од малина, смачкани ф'стаци и желе од Мохито. Претставата е играна од претстава од контраст бои и текстури: десерт има невообичаена волуметриска форма, е богато украсена со златни и геометриски форми. Наградата за верзијата со четири пати од гледна точка на дизајнот е испратена до шеесет години.
Павлова со Манго, Маракуј и кокос (450 рубли) во Уголек
Б. Никитскаја, 12
Работно време: Пон-Сонце 10.00 - 23.00
+7 (495) 629 02 11
"Здраво е еден од најзаштитени од Coronavirus места": ресторани за "вториот бран"
Десерт, во зависност од сезоната, го менува полнењето, а тропското трио дојде во зима во смена: манго, маракуј, кокос.
Авторот на азискиот Flashbek на чинија е постојан главен ресторан Марија Федоров. Облакот на meringue, крцкави надвор и мек внатре, исполнет со кокос крем со манго, а за рамнотежа на текстури и температури во компанијата во Павлова, сорбет остава од Маракуи.
"Павлова" со Тартар од јагоди и калинка Сорбет (560 рубли) во Улијалија
М. Бронњаја, 20а
Работно време: Пон-Сонцето 8.30-00.00
+7 (495) 650 64 62
Безбедно Cupcake: 10 десерти без шеќер, глутен и лактоза во рестораните во Москва
Вилијам Ламберти е повторно во бизнисот: Зимскиот мени е тука - нејзино авторство. И во десерти, за што тој, исто така, не го заборави, вкупно авангарда: Земете барем Милф со мус од брокула и чај од мат, избрани Eclairs со шеќер памук, и "Павлов", се разбира. Постои тешка содржина - јагода татар, калинка зрна и касегрена со додавање на рузмарин. За дегустација мора.
Павлова со Малина (420 рубли) во слатки "љубов и слатки"
Сите адреси и телефонски броеви на страницата
8 ресторани во Москва во кои сè е променето (на подобро)
Авторот на локалната "Павлова" - ко-сопственик на проектот на Регина Бурдес: заедно со Сергеј Жуков, активно учествува во создавањето и развојот на сите десерти на слатки "љубов и слатки". Се чини дека тие беа доста балетска задача за да се направи десерт "полесна светлина": во воздухот Meringue - тенок слој од бело чоколадо, црвено затворање и ванила крем. Во улога на декорации - фисташки трошка и малина.