Во исто време, актерката признава дека кога има, за кого да се готви - таа го прави со големо задоволство и сака да зачудува.
Марусја Климова, која гледачите добро знаат според телевизиската серија "Магомеев", "го нарекуваат Ди Каприо", "Милодрама", "Маменкин Син", "Проектот" Ана Николаевна "," Љубов во не-работна недела "и други , за јадење, на нејзино признавање, се однесува со претпазливост. И воопшто не се плаши за неговата фигура, и едноставно, таа е алергична на многу производи, и затоа претпочита да не експериментира со диети - и кога е неопходно да се изгуби тежината, тоа едноставно се спушта неговиот апетит. Но, сепак, актерката дели со нас не само со своите кулинарски спомени, туку и брзо (и на нејзиното признавање, многу вкусен) рецепт.
- Марус, може да се нарекува гурмански?
- Воопшто: Јас сум многу мирен кон храна, за мене тоа не е култ.
- И кулинарски експерименти не се за вас?
- Да, моето тело е многу чувствително и болно реагира на моќните промени. Ова се случи кога се обидов и програма за деоксид, и нискокалорични диети. Значи, најефикасен начин за мене е да ја намалам дневната стапка на храна.
- Кои производи ги одбивте?
- Не ми е гајле што предизвикува алергии. Јас не пијам млеко. Нешто едноставно не ми се допаѓа - на пример, слатко - затоа не јадеме. Јас не пијам чај со шеќер, сите слатки соши и енергија. Но, таков производ или јадење, што јас, на пример, само обожаваат, но морав да го извадам и постојано сонувам за него - јас не.
- Но, сепак, веројатно имате омилени јадења?
- Сакам сендвичи од сите видови, салати и добар чај. Ова е главната исхрана. Сакам крекери, често сами суши во рерната. Во принцип, сакам леб. И јас се обидувам да јадам овошје, иако тие се рамнодушни и пијат многу вода.
- Па, каде сте ја пробале највкусната храна? Дали има такво место?
- Ми се чини дека во која било земја на светот може да се готви и добро, и лошо. Кога за прв пат полетав во Италија, првото нешто што требаше да го направам е да јадам пица! Ми се чинеше дека во земјата на пица, само прекрасната пица ќе ме чека - најразновиден и најреален, кој нашите руски опции не се погодни на белешките. Пристигнавме, трчав до најблиското кафуле, нарачав - и ... тоа беше ужасно разочаран: таа се покажа дека е невкусна! И сфатив дека секое јадење може да се направи добро, и лошо, и тоа не зависи од земјата, туку од готвачот. Највкусна пица во мојот живот, патем, јадеше во мало кафе во Хабаровск. Ништо добро за неа низ целиот свет!
- Што јадење од патувањето најмногу се сеќавате?
- Откако ќе се одмориме во Лас Вегас и отиде во ресторанот. Почна да го гледа менито, избра на садот. Келнерот дојде, слушнал внимателно, лево и праша: "Дали сте многу гладни?" Ние, се разбира, одговоривме дека многу, бидејќи целиот ден беше ѕиден околу градот и глад беше див. Тој нè праша повторно. И лево. И ни донесе ... Тајландски! Навистина - тајландски со оброци! Наредив компири со печурки - па донесов цела тава во два горилници. Тоа беше изненадување! Ние не сме подготвени за толку голем дел воопшто. Морав да земам повеќе од половина од нарачката со вас.
- Дали имаше сад дека сте биле особено изненадени?
- Се обидов најмногу невообичаено јадење во Кина. Од некоја причина дојде во корејскиот ресторан, менито беше на кинески и на корејски, немаше слики. Го покријав првото нешто - и јас донесов супа, црвена. Бев воодушевен што го дадов она што го сакав, бидејќи ги сакам супи. Намалени лажица - и ја повлече пилегот од дното на плочата. Право со канџи, кожа, отсечени од глуждот ... супа е преместена ...
- Марус, и ти си научил како да се готви?
- Некаде во шесто или седмо одделение, јас се подготвував сендвичи и пржете или варени кнедли на ручек помеѓу училиште и обука. И тој миеше што ми остави мајка. Јас не направив ништо многу грандиозно.
Најчесто, Croutons се подготвуваше: црн леб со путер и сол во тава. Тоа беше моето омилено јадење. Се сеќавам, бев заинтересиран за подготовка на бонбони од шеќер дома - и ја расипа целата работна површина. Бидејќи немавме специјални калапи, се загреав на гас над шеќерот во лажица, а потоа го истурив стопениот шеќер на врвот на табелата, така што сирупта беше замрзнат и повторно почна да постапката. По половина час, кога баричките се ладат на табелата 10, почнав да ги решавам. Но, цврсто се заглавени, и ги насликав со нож. Мамо не веднаш, но забележа изгребана маса и се заколнав. Така, на крајот морав да ја спречам оваа креативност.
Во класата лекција, подготвивме едноставна торта со сирење и шунка. И јас го направив овој рецепт во нашата семејна готвачка и доста често го подготвуваше. Значи, прашањето кога научив да готвам, јас едвај одговарам. Ми се чини дека никогаш не сум научил ... Готвењето не е моја страст. Постојат омилени јадења што ги правам добро, обидувајќи се да готвам нешто на рецепти ...
- И она што мувите на мајката се сеќаваат од детството?
- Мамо направи зачудувачки custard колачи! И сестра ми и јас помогнаа, како што можеа. Додека тестото се зголеми, го подготвивме кремот: путер со кондензирано млеко - и не можеше да почека, беше забележано директно од сливот, а мајка ми беше дестилирана, така што полнењето беше доволно ... и баба подготвуваше неверојатна торта "Семилазиент". Толку вкусен излегува само од неа. Но, генерално, тие живееле лошо, колачи и колачи биле само на големи празници. Понекогаш мајка ми имала доволно пари, и таа купила snickers - еден бар. Ние го запаливме на чај по вечерата и споделивме на три - три сантиметри оваа чоколада работеше на сите - и се бореше за парче што беше малку повеќе. Тоа беше најомилена сладост! ..
- нешто од оние колачи и готвачи сега?
- Не, ретко пијам слатки. За колачи, немам доволно совршенство и време. И воопшто не ми се допаѓа слатки. Најверојатно, веројатно, едноставно и брзо, што понекогаш го правам е гранче и колачиња. Но, можеби кога ќе се појават децата и душо, ќе го разгледам мојот став кон ова прашање. (Се смее.) И за мене има доволно едноставен, некомплициран оброк. Но, кога има за кого да се готви - тогаш, се разбира, јас сум задоволен што го правам тоа. Сакам да изненадам, готви вкусни јадења - и твоите омилени и нови, оние кои го сакаат оној за кого готвам ...
- Дали сакате да пишувате садови - или користете докажани рецепти?
- Излезе дека се чувствувам лошо. Значи, прво земам рецепт, го пробам, и ако садот се покажа и ми се допадна - тогаш веќе почнувам да импровизирам ... и сега немам време да готвам воопшто: живеам Хотелот во Јарослав, и не постои кујна, за ручек - Kinearm. Кога ќе излезам да бидам дома - успеав да имам брз закуска и да трчам понатаму. Значи, од вториот можам да го споделам рецептот за пржени Suluguni. Јас го пресеков сирењето со мали парчиња, фрлање во оризово брашно, фрламе на добро загреана тава со растително масло, пржење две минути, јас стискам малку свеж лук на секое парче, за 30 секунди до крајот на готвењето, додадете свеж домат, затворање на капакот. Сè! Антена е подготвена! Можете да јадете право од тава! ..
Елена Соколова, Фото Вадим Тараканова и од личната архива на Маруси Климова
(ИА "Капитал")
Прочитајте други интересни материјали на ndn.info