Подготовката за одмор е секогаш пребарување за најдобар, модерен, оригинален и напреднат. Криејтив декор, не-банкарски честитки, високо-технолошки подароци, ретки камења во накит, деликатеси и храбри експерименти на новогодишната вечера. Но, во потрага по оригиналност, главната работа не е да ги пропуштите наједноставните работи.
Ниту екстравагантни Jacquemus ноктите чанти, ниту задебелени букви Кристофер Кејн ниту Леопард носи Гучи (дури и ако рекламираат Iggy Pop!) Не ја зачувајте вашата модерна слика, ако не се справите со компилацијата на основната гардероба: бели кошули, панталони класични cres , кашмир џемпери и Макс Мара палто. Слично на тоа, колекционерските икони, паста со тартуфи, креативен Оливие на рецепт на авторот на шефот на Мишелин нема да создаде празничен оброк без основа на основите. Прво, неопходно е да бидете сигурни дека на располагање е само најсвесен зеленчук, висококвалитетни житни култури и добра домашна паста, месо и риба од докажани продавачи и идеална вода - вклучувајќи минерално пиење.
Вистината - во вино, здравје - во вода
Готвачите и хостесите со искуство и вкус знаат: главните меурчиња на фестивалот не се во Шампањ, а првиот впечаток на празничните третирања е голтка вода, додека сите се претпазливи и ментално се збогува со диететски ветувања. И тука треба да се обложувате на најдобар - на пример, италијански S.pellegrino со меки меури и брендирани "бисер": вода е минерализирана преку контакт со подземни карпи, природно збогатена со минерални соли и микроелементи (вклучувајќи го и калциум и магнезиум) и, Поради додавање на диоксид јаглерод минирани од природниот рудник стекнува пријатно пенливо.
Како што е познато, квалитетот на минералната вода е под влијание на многу фактори: изворот, природата на водоносот, порозноста на карпата, преку која тече, и тоа е овој комплексен "терор", како во случај на вино, Формира посебен брендиран вкус на вода - и се рефлектира на вашите впечатоци од храна, коктели, па дури и вина. Впрочем, водата на масата не е утеха за не-пиење, туку полноправна "играч": неговите минерали, текстури и киселост ја одредуваат перцепцијата на вкусот. Храната и виното се надополнуваат едни со други, а водата е наменета за освежување на небото и - како компетентна "куратор" - усогласување на процесот.
S.pellegrino - природна минерална вода од природни извори во Вал Бремен, во областа Сан Пелегрино-Терме, во подножјето на италијанските Алпи.
Докажани рецепти
Експериментите се добри. Но, за да го придружувам прилично експерименталниот 2020-ти, ние сеуште препорачуваме без ризични маневри. И затоа ве советуваме да ги напуштите Unverified рецептите од интернет: убави слики и емотивен текст - не е гаранција за резултатот. Совршената опција е подготвена јадења од вашиот омилен ресторан: на пример, од гробот Tsum, каде што можете да се надевате не само на највисок квалитет, туку и за интересни рецепти - во Нова Година со нови вкусови! Печени кози со компири и домати или патка градите BBQ - вкусна, задоволувачка и убава. Но, тука главната работа е деталите.Каков вид вино да го кадри јадење и со тоа правилно да ги нагласи сите негови предности?
Прво, изберете вино со професионалец!
"Единствената карактеристика на нашиот ресторан е Lyon Grill. Ако верувате дека легендата, неговите креатори некогаш направиле скара во багажникот на стариот Ситроен во дворот на нејзината куќа. И досега, тој ја одржува оваа посебна форма на "багажникот", благодарение на што се појавува скарата со циркулацијата на воздухот на таквата сила дека производите се подготвуваат многу брзо, тие добиваат специјален чад и кора ... еден од Најмногу класични гастрономски комбинации е нежна коза и елегантно месо, висока класа Бургундија од престижна економија. Собранието се заснова на Каберне Совињон, кој дава вински светли вкусови на каси и зрели бобинки. Изложеноста во барел дава вкусови на зачини и возраст - длабочина и сложеност. Во вкусот има одлична структура и добра киселост. Не е ни чудо што многу критичари зборуваат за вина на Марго Комта: "тупаница во кадифена ракавица". "
"Ароматичен, сочен коза се служи со супа, и тука ви е потребен сериозен партнер за да не се изгубите. Во срцето на Брунело - Санџовезе со помали бобинки и дебела кожа, што ги прави повеќе богати, полни и дава потенцијал за изложеност. Висока киселост ќе помогне да се справи со "мрсна" компонента на садот со тресок, и за домати кои не се особено пријателски со повеќето вина, одделението најдобро одговара. "
"Арома на чад на скара ви овозможува да го комбинирате ова јадење со црвени вина помоќни: сочни, гастрономски, младите Valpolichella Ripasso е погоден што е можно повеќе. Како што знаете, стилот на Ripasso се разликува од вообичаените, основните валполни вински вина во која во одредена фаза, ЕЗГА од вината на Амароне и Ричло позната на нејзината моќ и структурата се додава во готовиот црвено вино, кое додава Ripasso, Танинов, содржина на алкохол.
Многу е важно вкусовите на водата, виното и храната не се доминираат едни со други. S.Pellegrino, на пример, во комбинација со целосни вина богати со танини и киселини и е совршен за препораки погоре. "S.Pellegrino е брилијантен производ, лишен од било кој одвлечен мирис, со прилично материјални мали, бисерни меурчиња. Директното влијание врз рецепторите на вкусот води до чувство на свежина, придружено со умерена киселост, која ја стимулира плунката. Високата содржина на минерали остава пријатен вкус. Тоа се должи на нејзините уникатни својства денес S.Pellegrino ужива во меѓународната слава ". Ова се зборовите на Џузепе Вакчини, најдобриот сомелиер на светот на 1978 година, тој дефинитивно може да верува!