Во 2021 година, карневалската недела започна на 8 март, а палачинки се појавија во менито на кафулињата на Санкт Петербург. "Хартија" кажува каде можете да пробате разни варијации на ова јадење: од палачинки со црвен кавијар и шампањ во палачинки со гуава и крем од пуканки.
Во Санкт Петербург, коронавирусната пандемија продолжува. "Хартија" бара да не заборавите на мерките за претпазливост.
Cococo bistro.
До крајот на неделата во бистро Matilda кабелот, можете да пробате специјално мени од шефот на Игор Гришосникин, кој се фокусираше на традиционалните вкусови. Палачинки во Cococo Bistro се служат со црвен кавијар, кисела павлака, варено кондензирано млеко и џем. Постојат посложени пломби: на пример, харинга на слаба сол на готвачот дополнува зелен песто и краставица. Поддржувачите на здрава исхрана нудат палачинки без глутен.
Адреса
Адмиралвен канал насип, 2
Врска
cococo_bistro.
Колку е
од 240 ₽ до 550
"Сенки"
Готвач на Neothyster на Корпус Виктор Гушев не се повлекува од неговиот стил дури и на карневалот. Тој разви три невообичаени позиции - на пример, палачинки со јадење маринирана зелка и крем сирење. Постојат повеќе оригинални кутии: во една од садовите на Гусев додава гуау и крем од пуканки.
Адреса
Кароскаја улица, 47
Врска
Teni_neobistro.
Колку е
Од 330 ₽ до 380
Чарли
Еден од најпознатите Петербуршки кафулиња со појадок нуди два специјални карневалски палачинки. Тимот на Чарли излезе со оригиналните мермерни палачинки со сос од афион, сорбет од банана и чипс од бадеми и палачинки со пастрмка, сос од пушеле кисела павлака и масло од морков.
Адреса
Canantment Canal Griboedova, 54
Врска
Charlie- charlie.ru.
Колку е
Од 310 ₽ до 410
Направено во Кина.
До крајот на неделата, направен во ресторанот на Кина ќе им служи на пет празнични јадења - на пример, проклето со лосос и кавијар миење или палачинка се тркалаат со сланина и се тркаат јајца. За десерт, посетителите им се нудат две палачинки: со мазурински натпревари и месо или со сол карамел и пржени пекан.
Адреса
Голема поморска улица, 35
Врска
Makeinchinacafe.
Колку е
од 270 ₽ до 390
"Блок"
Едно од најобичното празнично мени го развило шефот на ресторанот "Блок" Евгенин. Тој се сврте кон традиционалните рецепти и вкусови од детството. Во институцијата можете да нарачате, на пример, палачинки со оценки, како и палачинки од репка со крем за козјо сирење и шафран палачинки со ракчиња и скали, и слад палачинка со паргирање и краставица е инспирирана од вкусот на хамбургери.
Адреса
Потенкинска улица, 4
Врска
Blok.restaurant.
Колку е
Од 450 ₽ до 850
Кузнија куќа.
Шефот на ресторанскиот простор на Нова Холандија Руслан Закиров излезе со менито на патници, во кои класичните палачинки - на пример, со црвен кавијар - се наоѓаат со опциите на авторот (обидете се со палачинка на Бретон со сирење, шунка и тартуфи). Најкомплетната понуда е валидна во куќата Kuznya, некои позиции се служат во соседните Kuznya кафуле. За време на викендите, палачинки ќе се служат на терасата: тие нудат поттикнато вино или топла пијалок со Алтај билки, мед и ѓумбир.
Адреса
Насип на адмиралцискиот канал, 2м
Врска
Kuznyahouse.
Колку е
од 320 ₽ до 690
"Мијалник 3"
Во гастрономското кафе во зградата на кружниот пазар, тие ги подготвуваат палачинки на авторот од готвачот Станислав Левохо: лососот се комбинира со црвен кавијар и гуакамол и карамел - со јаболко и популарен крем ликер. Ножот на програмата е пченица Бретон палачинка со пастри, фета и Каламата маслинки.
Адреса
Перење насип, 3
Врска
Moykatri.
Колку е
од 480 ₽ до 690
"Bunching"
Во ресторанот следната врата до обработливите бањи Станислав Левохо разви повеќе традиционално карневалско мени. Гостите можат да уживаат во палачинки со кисела павлака и црвен кавијар, а големите компании нудат десетина палачинки со чај од Самовар. Авторите се наоѓаат и таму: шарени палачинки на готвачот комбинира со урда и пијани цреши, и пченка - со говедско месо и сос од лингтон.
Адреса
Дегеар Стрит, 1а
Врска
Banshiki.
Колку е
од 480 ₽ до 690
Пробика.
Италијански ресторан на Арам Мнацаканова на страната на Петроград нуди на гостите вечни патнички класични - палачинки со кисела павлака, како и црвен или црн кавијар. Палачинки се придружени со изборот на ИКРА Арам Мнацаканов, неа во Санкт Петербург се испорачува од регионот Вологда.
Адреса
Зоолошка алелија, 2/4
Врска
Probka_restaurant.
Колку е
од 350 € до 3900
Вонг Кар вино
Во гастробранот на насипот Фонтанка палачинки се подготвуваат со азиски пристрасност. Една од опциите за ова јадење вклучува крцкава патка, ромен, аспарагус и кари манго сос, вториот е комбинација на лосос, клартта и сос од лулатис во азиски стил. Слатка љубовници нудат чоколадни палачинки со кокос кондензирано млеко и акутни малини.
Адреса
Центарот Фонтанка, 14
Врска
Wonkkarwine.
"Шрела"
Шефот на пространиот ресторан во Кова Лејн Михаил Кучма има развиено шест палачинки за патничката недела. Рак, шунка и лосос со полнач, во слатка - месо со јагода, јаболко и јавор карамел или шумски бобинки со сладолед се додаваат во влажна позиција. Други врвови се достапни по волја: да го придружуваат главното јадење на неделата, на пример, црвен кавијар или цреша сос.
Адреса
Coven Lane, 5
Врска
Syroovarnya_spb.
Колку е
Од 350 ₽ до 850
Чанг.
Во ресторанот на Moskovsky авенија карневал преиспита од Panasian позиции: Готвач Денис Прохоров нуди на гостите пареа палачинки од оризово тесто со кисела ракчиња и палачинки со домашна и банана (ова јадење е популарно во Тајланд). Најмногу љубопитна позиција изгледа како парат на чорба од говедско опашки - варијација на предметот на централната азиска пилета од тестото печиво.
Адреса
Москва Проспект, 186
Врска
Chegroup.ru.
Колку е
од 350 € до 630 година
Ресторани La Perla.
Сите три ресторани La Perla - на Рубинштајн, Марат и Смолни - учествуваат во гастроинтестиналниот "Шампањ Масленцица". До 14 март, таму можете да пробате два карневалски комплети со чаша шампањ. Еден од нив вклучува палачинка со пушеле лосос, црвен кавијар и пржени авокадо, во вториот палачинки со кисела рак и севик од Scallop.
Адреса
Рубинштајн улица, 9/3
Марат улица, 54/34
Смолни авенија, 5
Врска
Laperlubinsteina.
Колку е
Од 1200 ₽ до 7400
Претходно, "хартија" изјави за главните откритија на февруари: дво-приказна простор на перспектива на Невски, барџи бар, кафуле со римска пица и други проекти.
Исто така, прочитајте за третиот веган ресторан фестивал, кој се одржува во Санкт Петербург од 5 март до 31 март. И обидете се да направите палачинки себе на семејните рецепти од "хартија".
Методот на подготовка во кој палачинки се помешани од двете страни со додавање на полнење.