Состојки:
- 1. Сецкани кокошка филе cutlets (гради)
- 500 гр. Филе
- Кромид 1 Средно
- Скроб или брашно 2 суп.л-патки.
- Јајце 1 компјутер.
- Мајонез 2 суп.л-патки. (Можете да кисела павлака)
- зачини (имам сол
- Пипер, сушен лук и куркума)
- 2. Пилешки ролни:
- Филет гради 400 гр.
- Бекон (имам мераза) неколку ленти
- Smetana 1 суп.л-патки. Свеж лук 1 заб за namazu
- Спајс
- 3. Копчиња:
- Мелено 500-600 гр.
- Кромид лук
- 1 јајце
- 1 морков
- Леб, несмасен во вода 3 парче
- Спајс
- 4. Мрзливи клевети
- Мелено 400 гр.
- Зелка 200 гр.
- Грет (моркови, кромид) 150 гр.
- 1 јајце
- Спајс
- 5. метар
- Мелено 400-500 гр.
- Слика 120 гр. (се вари)
- 1 јајце
- Спајс
- 6. Маринирани пилешки бутови, сјај и крилја
- Маринада:
- Зачини - Сол
- Пипер, сушен лук
- Мед 1 TSP.
- Сенф во зрна 1 лажиче
- Cedra и половина од мал лимон
- Растително масло 1 суп.л-патки.
Метод на готвење:
1. За сецкани месо коцки, намалување на пилешки филе, додадете ситно сецкани или сецкани сијалица, исто така, додадете 1 јајце, 2 суп.л-патки. Скроб или брашно, 2 суп.л-патки. мајонез и зачини по вкус.
Измешајте сè и извадете го во фрижидер за 30-40 минути.
Потоа пржете колачи во тава со растително масло, без капак, 15 минути на мал оган.
2. За ролни, пресечете го пилешкото филе заедно во 3 дела, бидете оневозможени на двете страни, сол и бибер и подмачкувајте го сосот (кисела павлака + сецкани чешла од лук), поставете ја лентата со сланина во средината и се претвори во ролна, Поправете ги чепкачите за заби.
Ние испраќаме до замрзнување.
Пред подготовка, ние ги користиме ролните однапред и даваме малку дефинитивен на собна температура, а потоа може да се пече во рерната со додавање на сос од пополнување на пример.
3. За полу-готови производи од мелено месо, пропуштив месо заедно со кромид и лук.
- cutlets: Измешајте го месото, 1 морков, јајце, несмасен леб, зачини и оневозможете го добиениот дел.
Ние ги формираме cutlets, можете да го исечете во брашно по желба.
Замрзнување на обични пакувања пакети (многу добри полу-готови производи заостануваат зад)
- Мрзливи ролни со зелка: Измешајте го месото, сецкани зелка, ладен Roaster од кромид и моркови, 1 јајце, зачини по вкус. Ние се мешаме добро и оневозможи, ја формираме зелката, а исто така и во замрзнувањето.
- ќофтиња: Измешајте го мелено месо, ориз, 1 јајце, зачини и формирајте круг мелки.
Замрзнување.
4. За киселински пилешки нозе, попречувања и крилја ќе треба: сол, бибер, сушен лук, 1 TSP MIDA, 1 TSP Сенф во зрна, сок и оценки од половина од мал лимон, 1 суп.л-патки.
Ние измешаме сè и лежиме во пакетот за замрзнување.
Оставивме да се восхитуваме од 30 минути, а потоа отстрануваме во замрзнување.
Исто така, неколку пакети ги пополнував едноставно исечени месо парчиња за готвење pilas или goulash.
Таков работен дел на нашето семејство на двајца возрасни и две деца е доволно речиси еден месец!