По чистење на компири постои проблем, како да не се изгуби култура во текот на зимата. Најдобрата опција е температурна подрумот во опсег од 2-3 степени и влажност од околу 85-90%. Но, во отсуство на оваа соба, мора да ги задржите клубени во стан каде што воздухот е сува и постојано поддржан од прилично пријатна атмосфера. За компири не се исуши, треба да користите некои докажани методи.
Карактеристики кои влијаат на безбедноста на компирот
Во фокусот на компир клубени, освен условите за складирање, одредуваат други фактори:
Одделение култураОбрнете внимание на датумите на зрее клубени. Раните оценки се складираат не подолго од два месеци, па тие ги растат за непосредна употреба. До пролетта, не може да го изгуби стоковниот тип на средно или доцно-ветеринарен компир.
Растечки условиТреба да се има на ум дека клубени кои созреваат за време на периодот на сува и премногу топло време ќе бидат полоши зачувани, бидејќи нема доволно влага во нивниот состав. Таквиот компир дава зеле после 2-3 месеци.
Се рефлектира на степенот на фокус на компир жетвата на прекумерна употреба на органски ѓубрива. На пример, вишокот на азот придонесува за зголемување на концентрацијата на шеќери, што го зголемува ризикот од развој на разни болести.
Период на бербатаНегативно се одразува на времетраењето на складиштето и премногу рано и премногу доцно собирање на компири. Обрнете внимание на главните знаци кои покажуваат дека клубени се многу зрели:
- Сушење врвови;
- Добро зреење на кора, што не треба лесно да се лупат од пулпата.
За чистење избраниот сув ден. На клубени се важни за компетентно да се подготват за следното складирање, вршење на неколку операции:
- Компирните компири се расфрлани на сонце 2 часа, така што почвата е сува.
- Издржат жетвата од 2 недели во кул несакано место со висококвалитетна вентилација. Таквиот настан овозможува кора конечно да се исуши. И во ова време, знаците на болести ќе се појават појасно.
- Потоа потрошите сортирање, избирање само здрави клубени. Случаи со механичка штета брзо треба да се користи за готвење.
Методи за складирање на компири во станот
Во отсуство на подрумот или подрумот, неопходно е да се разгледа како да се постави жетвата дома. Постојат неколку опции:
ФрижидерИндикаторите за влажност и температура во домашната единица се идентични со атмосферата на подрумот, но волуменот не ви дозволува да ставите многу зеленчук во неа. Ако треба да заштедите мал број на клубени, тогаш фрижидерот ќе биде оптимален услов. Држете ги во зеленчук или на долната полица.
ВлезотПогоден за поставување на зимската сезона на компир жетвата Тамбур, опремени на сајтот на влезот. Важно е да се затвори кутијата со зеленчук на замокот.
БалконКомпири на стаклен балкон или чардак се зачувани. Претходно треба да се изолира оваа соба. Невозможно е да се задржи туберката да светне, бидејќи тоа води до зголемување на концентрацијата на токсична соларин.
Ако се очекува ладна зима, а потоа опремување на посебен дизајн на две дрвени кутии вметнати во едни со други. Просторот помеѓу нивните ѕидови е исполнет со изолација или исушена пилевина. Одозгора покриена со ќебе.
ПатмаМожете да го користите за складирање на компири дома оставата, во која не постои осветлување и температура пониска отколку во станот.
Типично, областа ви овозможува да испорачате неколку мрежи со клубени кои нема да создадат пречки. Невозможно е да се задржи компирот во херметички затворени неверојатни тенкови за да не предизвика гнили.
КујнаМожете да ставите компири во кујната. Тие го поставија од уредите за греење, обезбедуваат сигурна заштита од светлина. Во ѕидовите, фиоките треба да вежбаат дупки за вентилација. Во зима, за да се намали прекумерната сувост на воздухот, таа не е далеку од компирот, отворени контејнери исполнети со вода или вклучуваат овлажнител за домаќинство.