Несоодветното складирање често води до предвремени производи за оштетување. Режимот на температурата и изборот на точната зона во фрижидер се од особена важност.
"Земи и не" кажува на кои полици на фрижидерот и на која температура треба да се чуваат производи од јајца и млеко до месо и зеленчук. Точната локација ќе помогне подолго да ги зачува свежи и да го минимизира ризикот од предвремено оштетување.
Како да се зачува готови храна
Горната полица е најтоплото место во комората за ладење. Еве стабилна температура со минимални разлики, што е идеално за завршена храна и отворени производи. Стави на горната полица на остатоци од ручек, содржината на отворени лименки, исечени месо, сирење и други празни места. Ставете ги производите во контејнер за чиста храна и цврсто затворете го капакот.
Како да ги задржите јајцата
Се чини логично за чување на јајца во посебен контејнер на вратата на ладилникот. Но, ова е погрешна одлука. Производот е изложен на температурни флуктуации секогаш кога ќе го отворите и затворате фрижидерот. Подобро ставете го садот со јајца во најголемиот дел од фрижидерот, каде што температурата најмалку варира. На пример, на горната или средната полица. Тука јајцата можат да се складираат од 3 до 5 недели.
Како да го зачувате сирењето
Чувајте сирење во топол дел од фрижидерот, каде што температурата е 4-6 ° C. Таквите услови се совршени 2 горните полици, далеку од замрзнувачот. Пред-завиткајте го сирењето во исцрпувачката храна, а потоа ставете го затворен сад или пакет. Сирењето на саламура се користи веднаш по отворањето на пакетот. Но, ако вишокот остана, ставете ги во пластичен контејнер, истурете ја саламурата од пакетот, цврсто затворете го капакот и исто така ставете го горниот полица.
Како да ги зачувате млечните производи
Чувајте го млекото, павлака, урда, крем и други расипливи млечни производи на средната или долната полица на фрижидерот, поблиску до ѕидот. Значи, ја обезбедувате оптималната температура на складирање - 2-3 ° C. Како јајца, млечните производи не треба да се складираат во кутии на вратата на ладилникот. Постојаните температурни разлики негативно влијаат на нивниот квалитет и го намалуваат рокот на траење.
Како да чувате месо, риба и птица
Месо, риба, птица и Опаднат, исто така, чувајте на долната полица, поблиску до ѕидот. Обично оваа зона се наоѓа веднаш до замрзнувачот, која обезбедува најниска температура во фрижидерот. Таквите услови ја спречуваат репродукцијата на бактериите и се идеални за складирање на сурово месо и риба.
Како да се зачува зеленчук и зеленчук
Поголемиот дел од зеленчукот не треба да се складира во фрижидерот. Кромид, лук, компири и тиквички се чувствуваат подобро на ладно темно место. На пример, во кујната кабинет. И доматите се складираат на отворената полица, далеку од батеријата и сончевата светлина. Сепак, постојат зеленчук кои се подобро испратени до фрижидерот по купувањето. На пример, зелка, моркови, цвекло и ротквици. Чувајте ги во кутија за зеленчук, завиткани во пакет или храна филм. Куќата е зелена и лиснат зеленчук. Тие треба да бидат сортирани, исплакнете темелно, заокружете во влажна хартиена крпа и ставете во пластичен контејнер или пакет. Исклучок е босилек што се складира на собна температура.
Како да ги зачувате сосови и пијалоци
Во кутиите на вратата на фрижидерот, продавници производи кои не им штетат на температурата капки. Тоа може да биде сосови, џемови, газирани пијалаци, сокови или вода за пиење. Овде, на страничните полици, можете да ставите чоколада ако се плашите дека се топи на собна температура.
Корисни совети
- Следете го рокот на траење на производите и обидете се да ги користите за време на периодот наведен во пакетот. За ова, постојат производи со малку рок на траење напред, и со голем заден дел. Значи, ќе ви биде полесно да се движите што да го ставите во курсот прво, и што да заминете подоцна.
- Купи сет на контејнери со херметички корици. Тие ќе бидат потребни за складирање на готовата храна, сирење, сечење, зеленило и производи, кои се пожелни да не контактираат со остатокот од храната. На пример, месото и рибите чии бактерии можат да продолжат да "скокаат" на производите блиски до нив.
- Чувајте го фрижидерот чист. Редовно ги фаќаат рачките и вратата внатре и надвор. Еднаш на секои 3 месеци, поставете ги сите содржини, исклучете го фрижидерот, отстранете ги кутиите и полиците и измијте ја топла вода со мала количина детергент.
- Украсете го фрижидерот 1 пат годишно или почесто ако ѕидовите веќе биле покриени со дебелина од повеќе од 5 mm.