Забележавте парадокс: Со сите непријатност на рецептот за традиционална Шарлот (3-5 јаболка, 3 јајца, 1 чаша шеќер и 1 чаша брашно) излегува за сите на различни начини? Нескупираната студија на овој парадокс доведе до заклучок: тајната на воздухот цитирана воопшто не е во производите, а не во способноста да се подготви, но во мали трикови.
Јас бев во можност да извршам шарлот во различни кујни, во различни држави, со група за поддршка и без него ... Полти се покажаа дека секогаш е воздух. Кој се обидува за првпат оваа торта, обично mm-mmmyat од задоволство и го поставува рецептот. Интересно е да се обиде? Тогаш ајде да почнеме!
Започнуваме, како и обично, од камшикување на три јајца (не е неопходно да се одделат жолчки од протеини - дополнителни загрижености). Продолжи камшикување, додадете шеќер и донесете ја бојата на крем. И само после тоа додаваме брашно и продолжи да победуваме на состојбата на тесниот принос. Тестото треба да биде колку што е можно светло. Ова е тајната на готвењето ...За домашните гурмани или специјални прилики, додадете цимет и морско оревче со кратка. Нашето мало ремек-дело на печење нема да расипе ништо - ниту павлака, ниту нафта, ниту заштитниот оцет сода ниту busty.
Ние се пече еден од два начина:1. За да се добие свежи јасни излупени од јадрото и исечени со тенки парчиња, јаболка се поставени во форма и истурете го тестот. Тестот треба да му се даде малку време за да се пополни празнината помеѓу јаболка. Децата сакаат да бидат запечатени со кора и да донесат торта на непристојна состојба, така што овој метод се препорачува за тесен дом круг.
2. За "ослободување на пита", го задушува тестото во обликот и на врвот убаво поставување парчиња јаболка (кругови, вени, приклучоци), малку попрскана со шеќер песок.
Патем, за да се намали калоријата на тортата, подобро е да се користи силиконски форма, што не е неопходно за подмачкување со нафта.
2а. За "расправии во големата светлина", ви треба лист за печење и двојна доза на изворни производи. Во подготвен лист за печење (нема масло без путер), го истураме тестото и го ставаме на парчиња јаболка, уредно ред зад следната страна од спротивната страна. Тоа е обично 4 редови. По печење, ние се делиме во делови парчиња - втора работа. 20 добри делови се изедначени напротив.
35-40 минути ние го печеме пити на температура од 180-200 степени. Во рерната со конвекција, кората се добива малку побрзо на температура од 165 степени.
Овој авион е способен за екстремно со леснотија и извонреден вкус речиси секоја индустриска производна торта (со мал исклучок).
Шарлот - цела сезона торта: во зима, во зима, со вежба и суво грозје, додадете караница. Летно се пече со рибизла, малина, Irgy, боровинки и други бобинки (се пече на 1-та опција). Највкусните расправии е есен - со сливи или јаболка. Сега само висока сезона на јаболка. И нека "досадно време" е задоволен не само со нијанси на "очите на шармантна", но исто така и шармантен вкус.
Претпоставувам дека ќе ја исполниш Шарлот за да побарате многу често ... За малата на фигурата и пристојна количина на јаглени хидрати во садот не грижете се. Ако не се вклучите во Шарлот за вечера, и да служат за појадок како главно јадење или на вечера како десерт, бројката ќе остане во границите.
Ви посакувам пријатен апетит, добро здравје и семејство благосостојба!
Автор - Елена Евесеенков
Извор - springzhizni.ru.