Домашна кокошка колбас

Подгответе пилешко колбаси дома, бидејќи тоа е сосема едноставно. За да го направите ова, нема да ви требаат специјални уреди, доволно за да се направи со јадење пластично шише и прифатливи состојки од нашата листа. Пилешко колбас ќе биде вкусно.

Состојки

• Пилешко - 2 кг
• Морков - 1 компјутер
• Кромид - 1 компјутер
• Цвекло - 1/2 парчиња
• Беј лист - 1 компјутер
• Земјиште лук (лук во прав) - 1 лажиче.
• Коријандер сушен - 1 лажиче.
• Мускат орев Земја - 1/3 лажиче.
• Желатин - 30 гр
• Пилешка супа - 300 мл
• Вода - 2,5 L
• Црвениот чили пипер терен - 1 лажиче.
• Црна пиперка - 1 лажиче.
• Сол - 3 ppm

Како да се готви домашна колбас колбаси

1. Измијте го пилешкото за да истурите вода, донесете силна топлина до вриење и гответе 2 минути, исцедете ја водата од тавата, исплакнете го пилешкото во ладна вода.
2. Повторно истурете пилешко со 2,5 литри вода, ставете оган, извадете ја добиената пена, додадете сијалица, моркови, залив лист, 2 лажици. Соли и покријте со капак, гответе на мала топлина 2 часа.
3. Сфати половина од суровите цвекло и стискаш 3 суп.л-патки. сок.
4. Искривена пилешко шок од садот во сад и посебно месо од коските.
5. Во 300 ml топла супа, во која пилешкото се готви полека додаде 30 g желатин, постојано мешање.
6. Во сад со пилешко месо, поставете го варениот лак и моркови од садот, додадете црн пипер, црвен пипер, зеленчук, сушен коријандер, морско оревче, 3 суп.л-патки. Репка сок, додадете супа со желатин и сека од потопен мешалка во хомогена маса.
7. Пластичното шише со храна уредно го пресече врвот.
8. Пилешкото маси го пополнува шишето, бидејќи масата е пополнување, прислушување на шишето со маса на површината на табелата за отстранување на добиениот воздух.
9. Покријте го шишето со маса на фолија за храна или храна и испратете го во фрижидер за 10-12 часа.
10. Нежно, со нож или ножици, исечете пластично шише, тоа веќе не е корисно. Исечете ја колбасот со парчиња.
11. Служат домашна кокошка колбас со сендвичи, како закуска или употреба за готвење јадења со колбаси.

Совети

Совет: 1. Сол и зачини додадете на пилешка маса по вкус.