Babushkin супа со кнедли (Galushka)

Состојки:

Ние испраќаме месо во тенџере и истурете ладна вода.

Имам околу 2 литри.

Месото се полни со вода толку многу што водата е целосно покриена со месо.

Додајте пиперка и сол по вкус, 2-3 лаурелни листови.

Ние го запаливме и донесеме до вриење.

Во меѓувреме, намалување на кромид, компири, бибер и моркови.

Штом супа за супа со кнедли врие, отстранете ја пената и намалете го огнот.

На тавата ставете парче путер и малку маслиново масло.

Ние го испраќаме целиот наш зеленчук во тавата.

Додајте сол, бибер и добро се мешајте.

СРЈ зеленчук на мал оган 2-3 минути.

Ние го испраќаме целиот наш зеленчук во супа.

Измешајте и продолжете да се подготвувате на ниска топлина.

Во меѓувреме, ние ги подготвуваме кнедли за супа, рецептот за подготовка е многу едноставен.

За да го направите ова, во мал контејнер измешајте едно јајце, пет лажици брашно, една лажица млеко и малку сол.

Сите добро се мешаат со вашите раце и измешајте го тестото за кнедли.

Тестото ќе биде малку лепливо, и многу меко.

Тоа треба да биде.

Покријте го филмот за храна и задржувајте 15 минути.

Во меѓувреме, ние добиваме месо и чисти од коската.

Тоа е толку чисти филети што се покажа, мислам доволно.

Додајте месо на супа и се меша.

Приклучете ги мали парчиња од тестото и испратете до супата.

Се меша добро и готви 5-7 минути.

Додај еден ситно сецкан лук чешне и малку свеж зеленчук, ако не постои свеж, може да се замени со замрзнат.

Имам домашен дом од градината замрзнати од летото, складирајќи во Mazil во ZIP пакети.

Исклучете ја супата со кнедли и истурете ги плочите.

Ја сакам супата со кнедли да биде густа, и сите состојки наидоа во лажица.

Додадете црн чекан пипер и обидете се.

Евентуално, можете да додадете лажица кисела павлака.

Но, супата со кнедли излезе и толку вкусна, не заборавајте да се обидете!

Ако имате мали деца дома, изгответе ги детските кнедли, само без пржење зеленчук, тие дефинитивно ќе го сакаат тоа!