Mirary soa hariva, mpamaky ahy. Manomboka ny zaridaina, mitombo ny ovy ovy, ary matetika no very izany amin'ny fanitsakitsahana ny fitsipiky ny fitahirizana. Tsy dia sarotra loatra izy ireo, fa ny hadisoana dia mahazatra. Azonao atao ny manasongadina ny enina amin'izy ireo izay fahita indrindra.
Eny, raha voatahiry ny fijinjana azy mandra-pahatonga ny faritry ny fararano. Ankoatr'izay, ny fantsona dia hanomboka hitsimoka, ary hiharatsy ny fenony. Tsy ho afaka ny hihinana azy ireo. Noho izany antony izany, ny fanakanana ny naoty farany na ny antonony dia maniry ny ovy vao afaka mandefa any an-dakozia avy hatrany aorian'ny fanadiovana.
Alohan'ny handefasana ovy amin'ny toerana fitahirizana tsy tapaka dia ilaina ny mamolavola azy. Ny tanjony dia, voalohany indrindra, ny fisafidianana marary na ny tubers simba. Afaka voan'ny aretina tsy misy fotony izy ireo Vokatr'izany dia mety hiparitaka amin'ny fijinjana rehetra ny aretina toy izany ary handrava azy.
Ny ovy ihany koa, alohan'ny handefasany azy amin'ny tahiry, dia ilaina ny maina, satria ny fantsom-bary dia hanomboka hanomboka haingana, hampahatezitra ny fihodinana ary hifandray aminy amin'ny rotaka.
Tsy ny cellars rehetra no manavaka faritra sy volume. Matetika matetika, ny datin dia manamboatra azy ireo, manavotra toerana araka izay azo atao. Vokatr'izany dia lasa fa rehefa avy nijinja ny voankazo isan-karazany dia napetraka amin'ny manodidina. Saingy tsy ny rehetra no mahalala fa ao anaty ovy, ny ankamaroan'ireny "manodidina" dia hita taratra amin'ny fomba ratsy indrindra.
Ny hany kolontsaina izay mety amin'ny fitahirizana eo akaikin'ny ovy dia beet. Azo fehezina eo amboniny izany. Beet, mila hamandoana, hisintona azy tsy ho ovy, ny fotoana hamonjeny azy amin'ny famoahana azy. Ankoatr'izay, azo atao ny mamonjy toerana ao amin'ny efitrano fandraisam-bahiny. Fa ny voankazo amin'ny fambolena mahazatra mahazatra mahazatra dia mbola natolotry ny fivarotana lavitra ny ovy.
Mba hahazoana antoka ny fiarovana ny ovy tsara, dia mila mamorona fepetra mety:
- Ny mari-pana tsy tapaka ao amin'ny tahiry dia tsy tokony mihoatra ny 4-6 degre na eo ambanin'ireny fambara ireny;
- Air Humidity Air - 85-90%;
- ny fisian'ny rafitra fitotoana izay tsy mamela ny rivotra hitahiry;
- Ny hazavana iray dia tsy tokony hiditra ao amin'ny efitrano fitahirizana, raha tsy izany, ny tubers dia hamokatra zavatra manokana - Solan, noho ny zava-maitso ary tsy mendrika ny fihinanana.
Tsy ny zaridaina rehetra izay manana tetika any ivelan'ny tanàna dia afaka mampiasa cellar mba hitehirizana ovy. Ny ankamaroan'izy ireo dia voatery handroaka ny fijinjana rehetra ao amin'ny trano fonenana an-tanàna, izay itehirizana eo amin'ny lavarangana na, tsara indrindra, ao amin'ny efitranon'ny trano. Amin'ny toe-javatra toy izany, zava-dehibe ny hanaraka ireto fitsipika manaraka ireto:
- Aza asiana kitapo polyethylene. Ny fonosana tsara indrindra ho an'ny fitahirizana dia ho boaty hazo mahazatra.
- Ny fahaiza-manao dia tokony hoheverina araka izay azo atao avy ao anatiny, ohatra, amin'ny alàlan'ny foam.
- Ny ivelan'ny boaty dia linoleum na handoko fotsiny azy ireo, izay hiarovana ny votoatin'ny fitoeran-jiro fitahirizana avy amin'ny hamandoana.
Matetika aorian'ny fijinjana ny ovy dia voafaritry ny fitahirizana maharitra, ny saina ho azy avy amin'ny dacrooms fotsiny rehefa misy tavoahangy maromaro avy amin'ny efitrano fandraisam-bahiny. Fa ovy - ny kolontsaina dia mirehareha. Mila mandinika tsara izy fa tsy amin'ny fotoana iray ao an-jaridaina ihany, fa koa rehefa voatahiry. Ary somary kely fotsiny izany - mila mamindra tsindraindray ny rantsan-drano, izay mahita ireo marary ary manasaraka azy ireo amin'ny ambiny.