Fangaro:
- lafarinina 500 gr.
- Milk 3.2% 250 ml.
- Sira 0.5 Ch.
- Kisoa-henan'omby 600 gr.
- Tongolobe (lehibe) 2 pcs.
- Ranomandry 150 ml.
- Sira sy ny gorodona mainty ho an'ny minced
- Solika legioma ho an'ny frying
Fomba mahandro:
Ny ronono ho an'ny fitsapana dia azo ampiasaina amin'ny 3,2% ary 2,5% tavy.
Manampy sira sy mifangaro amin'ny ronono izahay, mila manary sira ianao.
Nandohalika ny koba niaraka tamin'ny mixer aho.
Ao anaty lafarinina, manankarena isika ary manisy ronono misy sira.
Aza arotsaho ny ronono rehetra, satria samy hafa ny lafarinina ary manintona ny hamandoana amin'ny fomba samihafa, ka avelao ny 1/4 amin'ny ronono ary raha mila manampy bebe kokoa ianao.
Nandao ny ronono 250 ml rehetra aho, ary indraindray namela bebe kokoa aza.
Noho izany, mifantoha amin'ny tsy fitovian-kevitra.
Tsy maintsy ho tery izy io.
Raha nivadika mafy izy io dia ampio ronono kely kely.
Raha malefaka, dia ampio lafarinina bebe kokoa.
Mampifangaro ny koba izahay, apetraho ao anaty fonosana na fonosana ao anaty horonantsary sakafo ary avelao amin'ny mari-pana amin'ny efitrano mandritra ny 30 minitra.
Na dia miala sasatra aza ny koba, dia afaka mahandro mince.
Koa satria naniry kely ahy aho, dia toy izany koa ny tsipìka nikofoka tamin'ny gravel tsy miovaova, noho ny fanampian'ny blender, knives - antsy - antsy.
Ny hena dia manampy tongolobe, sira, sira, dipoavatra mainty.
Mifangaro.
Manampy ranomandry izahay ary manasa tsara ny mince.
Tokony hahomby amin'ny ranony.
Izany no antony nahatonga ny famenoana an'i Chebureca dia namoaka ny matsiro. Vonona ny vonona.
Avy amin'ny koba dia manao "saosisy" lava isika ary zarao ho ampahany.
Ho an'ny ampahany maro hizara, dia miankina amin'ny haben'ny Chebureki izay hanananao.
Tao anatin'ny vanim-potoana sovietika, tsy nisy rofia intsony i Chebureks.
Mizara ny koba amin'ny sombintsombiny 18 aho.
Ny sombiny tsirairay dia mihodina tsara, apetraka amin'ny antsasaky ny antsasaky ny 2 tbsp. hena mined ary manarona ny tapany faharoa.
Tsara tsara ny sisiny ary manapaka antsy curly.
Ao amin'ny lapoaly, izahay dia mandatsaka menaka be dia be, ka ny Chebureks dia nilomano menaka ary natsofoka tao anaty fryer lalina.
Mafana ny menaka, tokony ho 160-180 grama izany.
Chebureki Fry FRY amin'ny andaniny roa, eo amin'ny 1 minitra eo amin'ny lafiny iray.
Ary apetraho ny kasety vonona amin'ny lamba famaohana taratasy, mba hanesorana menaka be loatra.
Vetivety dia haingana ny Chebureks, ka afaka miantso ny tokantranonao eo amin'ny latabatra ianao ary hohaninao avy hatrany, am-pitandremana fotsiny, mba tsy handoro.
Hatramin'ny tao anatin'ny faritry ny vinavina sy ny krizy cheburek dia mamontsina, ny ron-kena mafana dia manomboka mandatsaka.
Mahafinaritra be izany ...... Noho izany dia mihinana haingana izy ireo)) Mahafinaritra mahafinaritra!
Ny fijanonan'ny horonan-tsary eo amin'ny farany ambany amin'ity famaritana ity.